手机浏览器扫描二维码访问
&esp;&esp;挣扎了几天,最后还是用网上评价不一定完全可信的理由说服自己,终于下定决心,去那小饭馆看看。
&esp;&esp;打定主意,若是真的难吃,他吃一口转身就走。
&esp;&esp;反正只需在后台上传照片和不通过判定的理由,就能算这单子已经完成。
&esp;&esp;冯乙本来已经说服自己,不去信网上传言,说不定是商业竞争。
&esp;&esp;但实际看到小饭馆老板,他实在不得不信。
&esp;&esp;倒不是因为以为裴宴和洛闻川关系亲密,而是,裴宴的手实在太不像厨子了。
&esp;&esp;再天才的厨子,也少不了经年累月的练习。
&esp;&esp;漫长的岁月下来,握刀的虎口,握锅铲的手掌,必定会磨出老茧,手上也少不了大大小小的伤疤和烫伤的痕迹。
&esp;&esp;但裴宴的手,就跟她的脸一样,极为好看。
&esp;&esp;十指纤细修长,伤疤自然不用说,老茧也没有半个,简直可以用“纤纤柔夷”来形容。
&esp;&esp;这怎么可能是个厨子的手?
&esp;&esp;冯乙被杂乱胡子挡住的脸上,表情非常不好看。
&esp;&esp;他这样的正统食评家,将美食看得极为崇高,对真正打动能打动他、让他认可的佳肴厨子会极为尊重,但相对的,冯乙极其看不起裴氏食府这种浪得虚名,炒作起家的小饭馆。
&esp;&esp;本想站起来就走,宁愿忍着取消接单的麻烦。
&esp;&esp;结果站起到一半,余光看见裴宴剁肉末的动作。
&esp;&esp;冯乙愣住了。
&esp;&esp;专业的食评家,不仅有详细评鉴菜肴的味道的能力,对菜肴的烹饪方法也要有一定了解。
&esp;&esp;冯乙做了二十年食评家,哪怕没吃过猪肉,也见过无数猪跑。
&esp;&esp;因此,他能非常肯定地判断出,裴宴的动作非常标准。
&esp;&esp;不,与其说是标准,“漂亮”这个词或许更合适。
&esp;&esp;裴宴双手各持一把菜刀,刀背与案板完全垂直,动作行云流水,每一下都恰到好处,毫不拖泥带水,“笃笃笃”的声音轻快不沉闷,仿佛只是一眨眼的时间,肉末就剁成了恰到好处、略带颗粒的大小。
&esp;&esp;这肉末是四喜丸子用的。
&esp;&esp;选用上好的猪肩膀肉,肉质新鲜富有弹性,瘦多肥少。
&esp;&esp;裴宴在剁肉末前,特意将瘦肉和肥肉分开,分别切成粗细不同的肉丝。这样再剁,口感会更加丰富。
&esp;&esp;将剁好的肉末放入盆中,再加进切成碎末的胡萝卜、香菇、葱、姜,以及最重要的一味辅料,莲藕。
&esp;&esp;四喜丸子本质就是四个大肉丸子,如果只用纯肉,很容易会让人感觉腻味。
&esp;&esp;南方的狮子头会加荸荠,古代交通不便,哪怕是宫里头也很少能见到荸荠,大多用雪梨代替。
&esp;&esp;裴宴自己做起来,觉得雪梨爽脆感不够,便换成了藕。
&esp;&esp;白嫩的莲藕切成细碎,加进肉末里,打进两个鸡蛋,再加入捏碎的白馒头以增加粘性。
&esp;&esp;顺时针搅上劲后,使劲摔出里面空气,再捏成比婴儿拳头稍大一些的丸子。
&esp;&esp;油温五六成热,下丸子炸至外皮金黄酥脆,内里八分熟。沥去多余油分,此时另一个锅里的酱汁也已经熬好。
&esp;&esp;酱汁是用八角、花椒、葱段和姜片炸出的葱油加入酱油和盐熬制而成的。倒入丸子,用小火炖上片刻——这一段时间,正好用来炒油爆腰花。
若兮(骨科 勾引 H) (GL)棋逢敌手 回头,在,再爱 爱在明月夜 我靠代码称霸怪物世界 只是想被爱 摇摇晃晃的夜 有一种欺负叫做爱 我的室友变成了我的小夫郎 重生之最强嫡妃 不存在的男人 屠龙勇士为我做社畜【1v1高H】 总有一天会找到自己的 重生未来之传承 学霸失忆后 糖罐子[重生] 我靠文物修复爆红全星际 心甘情愿上贼船 偷心公主 那年我们在一起的时光
乔苓在生命最后一刻自愿无偿捐献所有器官,功德无量感动上天,获得重生还附赠一个药田空间。然而,辛辛苦苦兢兢业业升级空间之后傻眼了。失传的古医书,不传秘方,针灸之术,这都是些啥。。。专业不对口啊!我不想学医啊!我只想种田啊!乔苓摸着下巴看向身姿笔挺坐在桌前低头写字的少年。公子,我看你骨骼精奇,是万中无一的医学奇才,拯救万民于水火的重任就靠你了,我这有几本医书…少年抬起头,目光沉静,你有病吧。乔苓重重点头,没错!我不仅有病,我还有药!如果您喜欢夫君,我才是你最大的金手指,别忘记分享给朋友...
头号宠婚总裁的风水宝妻简介emspemsp关于头号宠婚总裁的风水宝妻她是新世纪风水师,逆天改命,算过去未来,一朝穿越平行世界,谱写新一世的商界传奇!他是严氏集团掌舵人,翻手为云覆手为雨,狠辣无情,在商界拥有‘枭狼’之名。被他缠上,她无...
军婚玄学风水空间系统萌宝灵宠谍战,叶初夏意外从2023年回到自己前一世,1978年被堂妹替换,嫁给残废军官的洞房夜。我滴妈耶!帝都二环里的超大别墅,了解一下,最少价值几个亿!冲喜怕什么?当寡妇怕什么?能摆烂躺平,谁愿意奋斗?能用玄学,谁用科学?!人人嫌弃害怕嫁进去就当寡妇的战家,被她当成宝!她立刻和婆婆表态...
简单,就像她的名字一样,很简单,生活简单,人际关系也简单,疫情之前她是一个整日都在她那80平米的按揭房里打转的网络小宅女,奔三的年纪,闺蜜远离了,男人还没有,电话簿里的联系人始终就那么几个,除了父母亲人还真没有几个关系比较亲近的。胡硕,简单同小区的邻居,准确说是她隔壁的邻居,据说是一个飞行员,平常,两个人是八竿子都打不着的,可因为一场疫情,两人却结识了。情景一凌晨两点小区业主群正品N95口罩,刚到货20个,谁要?有两人秒回我要!多少钱?某业主贱笑50元一个!简单那么贵?老板,你抢劫吧?不到一分钟,某业主捂嘴贼笑不好意思啊美女,口罩卖完了!跟着一条信息发出大姐,都啥时候了,还讲价呢?随即,后面还附赠了一个鄙视的笑容。大,大姐?我有这么老么?简单强压下心中的怒火,直接丢匕首丢炸弹!情景二叮咚,叮咚胡硕拉开门你找谁?门口人哟,不好意思,按错门了!与此同时,隔壁房门打开,一个女人,三人愕然!随即,嘭的一声,胡硕丢给简单一个玩味贰复杂的眼神。如果您喜欢机长的全能宅妻,别忘记分享给朋友...
苏辰只想躲在出租房里安安静静地生活,却被女房东逼着做接盘侠,兄弟也要抢走他所有家产,还被相亲对象嘲笑没房没车没地位苏辰没怒,他的前女友怒了。苏辰,你靠边,看我怎么帮你收拾他们!...
超级强者简介emspemsp关于超级强者一次意外,让身为高中生的他变成了上帝制造的最大bug,他的人生将会发生怎样的变化?权力?金钱?总有一天,这个世界会因我而颤栗!!裴东来...