手机浏览器扫描二维码访问
谢霆风笑了笑:“我这道菜是不放盐的,用酱油来提供盐味。”
“……”
李逸点了点头,耐着性子解释:“用酱油调味,也用不到那么多酱油,不然你再剔一份鸡肉吧!两份鸡肉用这么多酱油应该差不多。”
谢霆风闻言,看了眼一旁剔下来的鸡骨,摇了摇头:“应该差不多,酱油不会完全附着在鸡肉上的,在炒的时候它会变成汤汁的。”
听他这么说,李逸不由微微皱起了眉头。
思索了下,李逸问他:“你之前做过这道菜吗?”
“当然。”
听到他接连质疑,谢霆风也有些不悦。
但毕竟刚刚李逸才帮他解过围,他还是耐着性子解释:“我之前也在节目上做过,味道都很好,所有人都很喜欢。”
听到他的话,李逸也不知道该说什么好了。
这明显多了一倍的酱油,怎么可能会好吃?
如果谢霆风只是做出来后厨自己人来吃,那随便他怎么搞都可以。
但他明显是想将自己做的【三杯鸡】当做餐厅的出品,来给外面的食客吃。
任何一家餐厅,主厨都要负责把控整个后厨出品的质量。
这关系到餐厅的声誉,更是直接会关系到食客对主厨实力水平的判断。
所以,从后厨端出去的每一道菜,李逸都要负责。
一道明显调味失衡的菜,李逸肯定是不能让它端出去的。
看着谢霆风盆中的鸡肉,李逸耐心劝道:“你之前做的三杯鸡,是不是没剔骨的那种?如果是那种,鸡肉量是差不多的,可能还会咸一些,不过拿来下饭也是不错的。
但这种去骨的鸡肉,量少了很多,而且很容易吸味,很容易做咸。”
听到李逸的话,谢霆风不由得迟疑了下。
他回忆之前制作的三杯鸡,好像的确都是没去骨的。
不过鸡骨的量也没那么大吧?而且骨头也没办法入味啊?
犹豫了下,他还是摇了摇头:“我觉得没问题,我用油封住了鸡肉,它不会入味太多的。”
见他还在嘴硬,李逸不由得叹了口气。
“这样吧!”
李逸开口提议:“你做的是湾省版本的三杯鸡,我做一道传统赣省版的三杯鸡,咱们先内部试个菜,如果你的版本没问题,咱们就按照你的版本做,可以吗?”
“可以。”
这次谢霆风很痛快的就答应了。
之前他在节目上专门跟湾省的艺人学过这道菜,他对这道菜还是很有信心的。
见他同意,李逸也没再多说,拿过一只三黄鸡就处理了起来。
三下五除二,没用一分钟,李逸就卸下了两只鸡腿和两根鸡翅。
飞快去骨,连同背脊上的肉一起剃了下来,李逸在剔下来的肉上用同样的排刀手法剁了一遍。
将鸡肉剁成小块,放入水中,李逸往水中加了点盐,抓洗了一番,将内部血污清洗干净,过水冲洗,把水分挤干,才放在了一旁的盆中。
他超护短 草莓味的甜 恶吻【校园1v1】 裴总的乌龟成精了 仙路漫漫(修真,NP) 脱轨(炮友H) 外室不好当 宫廷欲奴(NP高H) 藏欢(百合abo) 重生八零小农女 喜歡你妳 圈养 (病娇 1v1) 从黄文穿越到纯情玛丽苏这合理吗(np) 黑化病态合集(NPH,男主处,强制) 萌妻不服叔 暗灯(校园1v1) 她是魔 贴身丫鬟(np) 种种田,宠宠夫 燕桡(1V1H)
谢虞欢这辈子做的最疯狂的一件事就是在自己还是皇贵妃时在亲妹妹的洞房夜里睡了新郎。新帝登基,怀中抱着一个尚在襁褓中的孩子,她将是朕唯一的子嗣。群臣惶恐,皇上,万万不可啊。而孩子的生母却无人知晓。后来,帝王身边多了一个女子,传闻那女子疯癫无常。她在声色犬马的乱世步步为营,从少年将军到两朝为后。她的一生,堪称传奇小剧场月黑风高夜,正是撩人时。某女伸着纤纤玉指轻轻划过某帝的前襟,媚眼如丝,吐气如兰,皇上,臣妾不比奏折好看?某帝正襟危坐,凤眸微眯,怀孕了也不老实?夫君~某帝抱住某女往龙榻走去,今晚你上,我下。如果您喜欢丞相大人不好撩,别忘记分享给朋友...
绝品小神农简介emspemsp关于绝品小神农乡村少年唐亦凡偶获神奇技能,治病救人鉴宝识物催生动植物等能力一一开发,财色汹涌而来!他脚踩各路二代,怀抱绝色美人,成为世界上最耀眼的男人!首发po18asiaωoо1⒏υip...
龙拳简介emspemsp关于龙拳我命硬,学不来弯腰我热血,敢指天狂笑!我曾是一个废物,遭人嫌弃,受尽屈辱,当穷途末路之时,靠着一双拳头,闯出了一条崛起的路(重生爽文,过瘾到底,精彩不容错过!!!)...
重生之金融猎手简介emspemsp关于重生之金融猎手当时间的指针回拨到十六年前,曾经那些遗憾悔恨的事情,一切都可以从头再来!重新站在05年的时间节点,苏越遥望着那些犹如星辉闪烁一样的历史机遇,决定踏着时代的浪尖前行,过一个完美的人生。...
无敌双宝娇妻,悔婚无效简介emspemsp关于无敌双宝娇妻,悔婚无效五年前她被亲生父亲贱卖,惨到不行。五年后,她带着一对天才龙凤胎高调回国,一路撕逼打脸,欢乐虐渣!而传闻中生人勿进的厉先生,却变身痴缠妇男,赖上门就撒手。俩萌宝神助攻...
宝贝太惹火帝少,超疼的简介emspemsp关于宝贝太惹火帝少,超疼的啊!大哥轻点,疼涂个药而已,再叫就把你吃掉!妈妈再婚嫁入豪门,她得了个冰山总裁做大哥。人前他只手遮天,人后宠她上天。帝少,有渣女欺负小姐!找人做了她!帝...