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回到家后,裴月之才想起来水井里的大西瓜,这干完活又热又累的,来上一块冰冰凉凉的西瓜,一定很舒服。
从水井往出捞西瓜,还费了挺大劲儿的,还好井口没那么大,顺利捞出来了。
看到西瓜被捞上来,四人齐齐的围过来,一脸期待的看着西瓜。
裴月之拍了拍西瓜,发出了咚咚的声音,一听熟度就是很完美的那种。
“咔嚓”一刀下去,红红的瓜瓤映入眼帘,清甜的西瓜香味儿,伴着夏夜的微风,勾的人垂涎欲滴。
“来来来,一人一大块,吃完就睡觉!”
裴月之给每人切了一大块,就把西瓜收起来了。
柳圆圆今天没少出力,此时也是迫不及待的咬上一大口西瓜。
这脆爽的口感,清清凉凉的甜,一下子扫去了一切的燥热。
西瓜水分足,一人一大块下肚,就有点胀了。
裴月之烧了水,让大家都擦擦身子,自己给范暮也擦洗了一番。
舒舒服服的睡下,一觉直接自然醒。
不过这时候也是挺早的,毕竟生物钟已经在这了。
起来之后,用昨天剩的一点米饭,熬了点稀粥,买了点榨菜,又煎了鸡蛋,早饭就准备好了。
两个男孩吃饱之后,把碗筷收到厨房,就准备去上学了。
自己这边也该去店里了。
昨天和了不少面,费了不少时间,蔬菜还没收拾,稍微早一点过去。
今天要用的蔬菜就是茄子,土豆,长豆角,青椒,香菇,都是比较好处理的,顺便还得把面粉和米补一补货。
都买好之后,俩人还有小范暮一起洗菜,没几分钟柳婆婆就来了。
干活小队增加一员大将,干活速度噌噌的。
裴月之,柳圆圆和柳婆婆一人一个菜板切菜。
“月之,这自选打卤面,我还没听过呢,你这都咋寻思出来的呢,真聪明。”
“姨,这也不是我自己想出来的,我之前去过一个地方,那里有很多吃的,自选盒饭和自选打卤面什么的,都是比较普通的了。”
“还有这种地方呐?有机会我得去看看。”
几人边干活边闲聊,干的倒也快,没有太久就干完了。
裴月之先把切好的茄子丁用盐杀一下水分,这个是一个素卤,又搭配了一点土豆丁,这俩一起,味道也是一绝。
放到一边的时候,也可以开始打卤子了。
裴月之先做了香菇肉酱卤,油热先把肉下进锅里,煸炒至变色后,加入香菇丁,炒至香菇变软。
加入葱姜蒜末炒香,再加入豆瓣酱,黄豆酱,炒出香味儿,炒出红油。
再加入盐和鸡精,生抽,耗油,加点水,咕嘟咕嘟。
然后倒入水淀粉勾个芡,浓稠即可盛出。
接下来就是豆角肉卤,先把豆角在水里焯一下,断生即可。
肉热下入肉末,煸炒变色加葱姜蒜炒香,再加入焯好的豆角一起翻炒。
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