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第274章 274老实的男人都不爱笑319(第1页)

用线系成约一尺长一节,拿起小针在香肠上扎数个气眼,使香肠内部的水分慢慢渗出。

香肠灌装好后,挂到阶檐下的竹竿上晾大半月,香肠就能吃了。

吴淑芬把蒸笼从锅里端起来,将五花肉捞出来放筲箕里面滤干水分备用。

将蒸笼里的热乎乎的红糖糯米饭倒进一口大陶钵里面,用饭勺舀了几勺猪油在里面,趁热拌匀,使融化的猪油均匀的融合到糯米饭里,拌了猪油的红糖糯米饭,色泽变得油润红亮起来。

吴淑芬将灶膛里的火拨开一点,往锅里倒入少许菜油,将滤干水分的五花肉皮朝下,小火将皮炸到起小泡呈现出油亮的焦糖色,

然后再翻面,将五花肉几面都稍微炸一下,捞筲箕里面滤干多余的油份,再舀几勺红豆沙在油锅里,加入剩下的红糖翻炒几下铲进斗碗里备用。

从筲箕里拿出一块晾干油份的五花肉,第一刀切下去切到肉皮就抽刀,第二刀将肉片完全切断开,将五花肉切成长方形夹层肉片,

依次在每片夹层肉中填入适量红豆沙,铺在二碗底层,将红糖糯米饭均匀铺在肉夹上面,接连做了四碗甜烧白,才放入蒸笼大火蒸制。

接着开始炸小酥肉、煮猪血汤,红烧肉,蒜苗炒猪血,大骨炖萝卜……

****

天渐渐暗了下来,林兰和李向阳关了铺子,对水清一家还有何丽说:“走了,都去我家吃杀猪饭。”

水清笑着摇头:“咏梅在招待所陪勇哥嫂,我还要去勇哥那吃花夜,小梅和小雪跟你们吃杀猪饭。”

元旦节后结婚办酒的人多了起来,大半个月功夫他们一家吃喜酒都吃了好几家了。

林兰这才记起今晚勇哥家办花夜,如果不是生意太忙,她也去陪月珍了:“好,向阳和李叔也要去勇哥那边,你们一起去。”

老李乐呵呵的笑道:“我们去吃了花夜再去林兰那吃杀猪酒。”

一群人关好铺子,叫上骑车带着小豆子在马路边转圈的杨志刚,朝车辆厂那边走去。

一行人到了车辆厂招待所,上楼时小豆子好奇的问林兰:“姨妈怎么不在家住,要住这里?”

林兰笑道:“姨妈从今天起就不住我们家了,以后都住勇叔那边。”

月珍从她那出嫁,她一点都不介意,但杨家人不同意,月珍也不愿回石莲从林国辉家出门子,又不愿让杨家族人说闲话,就在招待所定了房间,从这边出门了。

几人到了二楼202房,林月珍和咏梅坐在木椅上织毛衣,见他们上楼,忙站了起来。

小豆子上前拉着林月珍的手:“姨妈,我妈妈说你以后都不回家住了,要住勇叔家了啊?”

林月珍笑着点点头,揉揉他脑袋,比划着:“以后你就可以去姨妈家耍了。”

小豆子点点头,搞不明白姨妈嫁人,为什么就不能住在他家了?

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