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“噢,赶紧,咱们赶紧开门吧。”
刘婶应了一声,随即一大波顾客都涌了进来。
现在慕慧和林慕熬粥都可以,林慕也有机会走出来招待顾客,鱼片粥招来了不少的新顾客,林慕则因为太忙根本没有出厨房的机会,这导致很多人都不认识林慕。
等老顾客跟新顾客介绍了之后,大家才知道林慕才是林家粥铺的灵魂人物,都用一种自豪的眼神看着她。
自豪他们镇上竟然出了这么一个大厨。
作者有话要说: 迟到大王就是我
墙边自省中
第11章
慕慧已经把粥学的差不多了,林慕也开始准备做点别的。
这些日子清淡的饮食让她急需油大些的食物来满足口腹之欲。再加上要在早上售卖,林慕就想到油条。
酥酥脆脆的口感再加上油润的外皮配上清淡的粥,简直就是绝配,顶配。
以前林慕就很喜欢这种吃饭,光是吃油条觉得有些腻,光是喝粥又有些寡淡,可是一旦把油条撕下来放入粥中浸泡食用,那味道简直了,光是想想就让人流口水。
边上的慕慧把粥熬上一转身就看到了林慕满脸的憧憬。
“木木,怎么了?”
慕慧的话把林慕从美味的幻想中拉了出来,“没什么,我就是想到了一样很好吃的东西。”
“什么很好吃的东西?是新品粥吗?”慕慧这顿日子吃过的好吃的比前四十多年都要多。现在听到自家女儿的话第一反应就是又有好吃的了。
“等会再和你说,我先看看我之前做的东西怎么样了,要是成功的话就能做好吃的。”油条的制作需要酵母,可是林慕并没有在这里发现发现酵母,只能靠自己动手做了。
这个酵母的制作还是她之前上网学到的,就是用面粉和水进行发酵,在教授慕慧熬粥之前她就开始制作了,因为现在天气比较凉,为了能正常发酵她还把东西放在炉子边上,让温度能达到发酵的标准。现在差不多也可以了。
打开炉子边上的柜子,林慕从中拿出了一个透明的玻璃瓶子,里面的白白的面粉中有些许灰点,看到这些灰点她就知道这个天然酵母就做好了。
“木木,这是发霉了?发霉了就赶紧扔掉吧。放在厨房不好。”慕慧的手艺虽然是差一点,可是她爱干净得很。厨房每次用完都可以说是一尘不染的,现在竟然在她看不到的地方有东西发霉了。简直不能忍受。
“妈,这就是我做的东西,可不能扔掉。对了,妈,我等会要出去一下买些东西,明天早上要用。”
现在慕慧已经学会了这几种粥,所以林慕在不在也没有太大的关系,“行,那你早点去早点回来。”
“好的。”说完把手上的玻璃瓶子放回了柜子,“妈这个东西你帮我看好啦,不然明天就没有好吃的了。”
“放心吧,我一定帮你看好。”
等林慕离开之后,慕慧频频把目光投向放置酵母的柜子。她不知道还没什么,可是现在她知道了,下意识就要去收拾它。
“不行不行,这是木木要用的,不能扔掉。”
慕慧默念了好几遍才算是把心中的冲动压下去。
隔天一早,林慕早早起床了。
拿出昨天买回来的鸡蛋,把蛋清和蛋黄分离。蛋清拿来制作油条,蛋黄林慕打算腌制起来,到时候可以配粥或者做点别的都可以。
揉面发面,等慕慧把粥给熬上之后,就发现案板上放了好些宽宽的面条。
“木木,咱们今天要吃面条吗?”
“不是,这个不是做面条的,今天给你做个好吃的。”说完就放下了手上的刀。
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