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第29节(第2页)

于是思路一转,我们换个角度欺负。

十个菜,做它十几个小时。

评委们一直有的吃,工作人员有轮班,而且还会经常被他指派出去拿东西,不愁偷吃。

邹牧有他开小灶。

就剩下这位,十几个小时,就这么站着饿着,看别人不停的夸奖。

到最后再给他点尝尝,看他还嘴硬不。

彭弈北当场在内心把事先准备好的菜单清除,开始考虑新菜单。

换成需要时间的菜。

临阵换菜这种事情,在这个世界几乎是不存在的。

也就影视剧里,会出现邪恶的反派给主角的刁难。

作为一个华夏厨师,如果遇到这样的“刁难”估计都能吓出一句英语。

areyoukidme?

一上来,彭弈北却没那么夸张。

总得让几位评委们先垫垫肚子。

先做个姜撞奶。

新鲜的生姜,去皮榨汁,过滤,很快的得到了一碗姜汁,彭弈北做成六份。

然后就是水牛奶了。

emmm……这个世界貌似不是水牛。

姜撞奶,双皮奶都是源于珠三角地区的知名小吃。

当地的水牛奶,乳脂量高达8%。用水牛奶做,比普通牛奶更容易成型也更嫩滑,奶香更浓郁。

换成普通牛奶,滋味就会差了一层。

这个世界……真的是得天独厚,物种丰富。

别说乳脂量8%的,乳脂量更高的都有。

彭弈北现在手上用的这种,据说是来自一种在干旱地区生活的牛,这牛的生活习性……彭弈北差点没叫它骆驼。

可人家长得比其他牛还像牛。

牛乳加糖加热,冷却到八十度。直接冲入姜汁碗中。

火速盖上盖子。

30秒后,一碗姜撞奶就凝结而成。

服务员端把菜品端到五位评委面前。

彭弈北给邹牧也送了一份。

几位评委对于这新奇的做菜方式眼前一亮。

用终端火速拍下来了菜品,留作纪念。

随后用相当精致的用很小的小勺,舀了一口到嘴里——好吃!

等等,还没品出来,怎么就没了。

幸福,有你足矣。  海王她也想快穿  你多哄着我  流浪到异界驯兽  唐先生,我错了[娱乐圈]  我想要一个家  无巧不成书  末世重生之疯狂进化  把从前的傻白甜还给我!  听到请回答  无妻徒刑  穿成年代文的极品媳妇  最后的最后  如果能够挽回  天黑请闭眼  三国:无敌召唤  陪嫁小厮争抢记(高h)  恃运而娇  涵星点点  暴躁校霸他竟然恋爱了  

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