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第91章 泡茶流程（第2页）

“呵呵，说什么呢？制茶要先会品茶，我看有不少人会制茶就不会吃茶。”何劲文就是不同意赵春香的观点。

他叽里呱啦的举了一些在陶瓷，做工艺品的人是如何会做，但是却不懂得用。

就在两人争论的时候，叶老师走了进来，他没有及时制止，而是听了好一会儿，直到两人争得的脸红鼻子粗，还开口制止了。

“好了，大伙都不要说了，今天我们就来个陶瓷器跟茶的论题吧。”

也许是因为老本行，何劲文这一堂课没有睡觉，还认真的听，甚至跟几人辨论几次。

整堂课都非常的活跃有趣，赵春香激动得连回到宿舍都还没有兴奋的停不下来。

她一进宿舍立即对陈艳红说：“陈艳红，你也真够厉害的，几句话就让何劲文哑口无言，痛快！”

陈艳红正要回句只是实话实说，却没想到宿舍另一个年龄跟她们相仿的女孩子徐桃抢先开口，“这是必须的，瞧他那得瑟的样子，好像就只有他厉害，也不想想，我们可是这里人，哪会不懂得。”

接着转问陈艳红，“陈艳红，你家也是制茶的吗？看你这么熟悉，家里肯定有很多茶树。”

陈艳红摇了摇头说：“没有，我家没有茶树，我是听着别人说的，我会来这里学习，我喜欢吃茶。”

她不敢说以后茶的前景非常的好，这会引起别人对她的怀疑，而且也会制造出很多麻烦。

多一事不如少一事。她来这里学制茶，不是来惹是生非。

接着，她问赵春香，“春香，你们是这里人对学习流程应该熟悉，按照这样下去明天肯定会教学如何泡茶，你对这些茶具熟悉吗？步骤熟悉吗？”

陈艳红知道有一套泡茶的工艺流程，但是她却不会，不过，她不敢肯定赵春香熟不熟悉。

女孩子特别是从16岁过后都很少给别人泡茶，免得被人家说三道四的，除非说是在茶馆里。

泡茶工艺流程，这话题立即让整个宿舍热闹起来，两个姑娘争先恐后的说她们熟悉的泡茶步骤。

陈艳红也拿出本子和笔记录下来，备器有随手泡，陶瓷茶具，茶夹，茶匙，茶则，茶中，茶荷，水盂等。

将茶叶罐中的茶叶拨入茶荷，看外形色泽，闻香味，这是要确定茶叶的好坏。接着把茶叶放一边，然后温碗，就是用热水温烫盖碗。

温蛊就是将温碗中的水倒入茶盅中。温闻香杯，将温盅用水倒入闻香杯中温杯。温品茗杯，就是将温闻香杯用水倒入品茗杯中温杯。

弃水，将温杯用水弃入茶水孟。投茶，将茶荷中的茶缓缓拨入茶碗。润茶，用95c热水倒入盖碗，浸润茶叶后将润茶水倒入水盂。

注水，用热水注入盖碗至碗口，约1分钟后将茶汤分到闻香杯中，再将品茗杯倒扣在闻香杯上，将二者翻转180度。

最后出汤，将闻香杯缓缓移除使茶汤留在品茗杯中。闻香，用双手掌心慢慢搓动闻香杯闻香后再品饮茶汤。

陈艳红一直在做笔记，脸上总保持着微笑，她心里感叹这些小姑娘真的比她厉害多了，她到现在还没学会泡茶，但并不是没有见过。

前世，她也带客人到茶馆吃茶，看到了跟说的是一样的。

现在听赵春香她们说，仿佛回到前世茶馆吃茶，她的心潮澎湃。

要是她没有估错，明天就会让他们实践。

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