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海鲜干货收得差不多了,还收了很多昆布干。
起初大家对这腥气那么重的玩意嫌弃到不行。
后来林夕语让刘大嘴做了几道海带的菜后,有人喜欢有人不喜欢。
第一种做法:凉拌海带
食材准备:干海带,香油、盐、蒜泥、葱末、糖、酱油、陈醋适量
凉拌海带的做法:
第一步:干海带在锅中蒸4分钟。洗干净后水发,勤换水
第二步:取泡发好的柔软的海带切丝,在开水中焯一下,沥干水分
第三步:加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌匀
第四步:另起油锅,下入切好的红椒,油热后迅速离火,把热油和辣椒浇入拌好的海带上
这道凉拌菜清爽解腻,尤其是夏天吃,可做爽口开胃小菜。
第二种做法:海带排骨汤
食材准备:排骨960克、海带(干)153克、老姜10克、花椒1.5克、盐10克、水3200克
海带排骨汤的做法:
第一步:首先备好原材料,即排骨、海带,老姜等,然后将排骨洗净备用,排骨斩断
第二步:在锅里放入清水、排骨,烧开后再煮一会,然后捞出,用清水冲洗干净,用海带提前泡发,洗净,切段;老姜洗净,拍散
第三步:在锅里放入排骨、花椒、老姜、清水,再放入海带。
第四步:最后合上盖子,用中火炖至上汽,待食材炖熟后,就调入适量盐,搅拌均匀即可。
这汤大伙基本都喜欢有营养,大冷天的喝点热乎劲的汤汤水水的,身体都跟着热乎了。
收了好几车的海带,让军营中的兄弟们都尝尝。
林二家
邓子攸:“林二,你咋想的”。把林夕语那天的话跟林二说了一遍。
林二拿着5两银子:“我也不知道”。
想当初邓子攸也像林二一样,不知要不要去。
普通人活着已经用尽全力,哪里会想那么多,何况外面的世界充满未知,说不定还不如家里。
邓子攸劝说道:“农场那边什么都有,还有学堂、商店、医馆、宿舍、等等。你混好了可以接你全家人过去。
这里生活艰苦,每天都在温饱边缘挣扎,但这是生他养他的地方,对于外面的未知,带着一丝淡淡的恐惧,像他这种人连省城都没去过,要去那么远么?
邓子攸也不催促他做决定,让他和家里人好好商量,便回去了!
林老头:“老二,你怎么想的”。
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