手机浏览器扫描二维码访问
第31章 大盘鸡（第1页）
“什么菜？”
“大盘鸡。”
“大盘鸡？”
张大妈和林若溪茫然，这道菜她们压根没听过。
聋老太太：“大盘鸡是新疆菜，能好吃吗？”
老太太见多识广，倒是知道大盘鸡。
叶枫笑了：“我今天做京城大盘鸡。”
龙来太太笑骂道：“你这孩子净胡说，哪有京城大盘鸡。”
“您就等着瞧好吧！”
叶枫也不解释，将自己屋子里的炉子也弄到这边，菜多，两个炉子同时开工。
大盘鸡是新疆菜。
前清的时候，左宗棠在新疆打了胜仗，用新疆当地的土鸡和辣椒，做成一道美食犒劳三军。
打那以后，新疆大盘鸡的就出名了。
后来经过改良，正式列入新疆菜菜品。
到了后世，大盘鸡传入全国各地，被各地的厨子改良以后，就有了各种版本的大盘鸡，成为家喻户晓的江湖菜。
京城是首善之地，当然也有大盘鸡的独特做法。
叶枫说做京城大盘鸡，并不是信口开河。
只不过，这时候物资匮乏，京城大盘鸡还没被研究出来。
打开炉子，叶枫将剁好的猪肉和鸡肉分别焯水。
焯水完成，另外一边林若溪也洗好了才，土豆也切好了。
她围在炉子旁，眼睛一眨不眨的看着叶枫做饭。
“现在不用你了，去歇着吧。”叶枫笑道。
林若溪：“奶奶说你做饭比厨子做的还好吃，我想跟你学。”
“行，今天就教你做大盘鸡。”
把红烧肉炖之后，叶枫开始手把手教林若溪做大盘鸡。
要说叶枫的手艺，还真是没话说，虽然没有正规的训练，但叶枫前世喜欢做饭，靠着手机里的小视频，硬是把手艺练出来了。
即便放在前世，也可以做掂炒勺的大师傅。
傻柱的手艺和他比，还真差点意思。
傻柱会的菜也就那么几道川菜，叶枫不会那些传统菜系，可各种的江湖菜门清。
“起锅烧油。”
叶枫倒入油，说道：“烧到七成油温，倒入切好的鸡肉，炒干水分，炒到出鸡油，鸡皮焦黄打卷才行。”
“倒入料酒，去腥！同时也能激发鸡肉的香味儿。”
“倒入糖色调色，翻炒均匀。”
皇后请安分守己 我在神魔时代开客栈 封妖游戏馆 文娱：开局盘点华语十大金曲 高冷大神，超宠的！ 忍界剪辑：开局盘点十大友情 重生娇妻：顾少，轻点宠 完美世界之蜕变 三国：最强寨主NPC 我喜欢你，如此而已 我可以修改时间 逆流年代 第一名媛：奈何娇妻太会撩 转生成大老师的我选择成为文豪 重生九零：小哥哥你命中缺我 拥有天尊证道榜，我无敌了 德云：我，老郭最强黑粉头子！ 为了屠神误入歧途的少年 位面小厨师 我在末世凭实力躺赢
玩命挑战
主播，还是观众？如果选择成为主播，您将会参与到我们为期三天的直播游戏节目之中，成为万众瞩目的明星！完成全部十项任务，拿到总决赛冠军，奖金总额高达一百万元！年度奖金高达一亿元！给你一个小目标，你今年就能完成它！如果选择成为观众，您可以投票决定主播将要挑战的任务！甚至亲自为主播量身打造各种任务！如果您喜欢玩命挑战，别忘记分享给朋友...
追夫99步：国名男神，我爱你
一直暗恋着宁城的某女疯狂的追着他满世界跑，某日，宁城被追的忍无可忍，有她这样追人的吗？不表白，只知道跟，别追我。卓言兮充耳不闻，嘴角上扬，将他壁咚在墙上，不让我追你，难道要我睡你吗？不要脸。要脸干嘛，要你就好。过去卓言兮对宁城的爱不屑一顾，直到他离开，她终于后悔，本以为此生再也见不到他，没有想到命运眷顾，让她重新在他的身边努力的去爱你，是害怕余生都是回忆，希望余生都是你。如果您喜欢追夫99步国名男神，我爱你，别忘记分享给朋友...
理宋
什么，我穿越成了宋理宗赵昀，活了60岁，在位40年？不错不错。什么，我手里无权，史弥远还要废掉我？这不行，给我干掉史弥远，我要亲政。什么，我死了之后，头颅被送去元廷当酒壶？这不行，给我干掉元廷，我要称霸世界。且看赵昀如何在大宋改天换地，让大宋重新起航。书荒的朋友可以搜索明末小平民，我一直认为这是一部被埋没的神作，总会发光的，大家可以去看。如果您喜欢理宋，别忘记分享给朋友...
1号新妻：老公，宠上瘾！
1号新妻老公，宠上瘾！简介emspemsp关于1号新妻老公，宠上瘾！被继母逼迫，她走投无路，哀求他买下自己，条件是两年内产下他的骨肉婚后，只要他出现，她随时准备乖乖受孕。豪华别墅里，裴七七气愤地将一纸砸到腹黑老公身上唐煜，你结扎了还要我生什么孩子，我要离婚！男人笑得十分慵懒我都没有嫌你胸小Ｐ股平，裴七七，你还敢和我提离婚？裴七七涨红脸，我才不小！唐煜表情纵容，不就是想要个孩子，乖，别闹！一个月后，裴七七流着泪看着验孕纸上的两条线，深刻地...
你是我的栀子花
所有人都称呼秦苏扬为煞神，原因无他，做事心狠手辣，不留一丝余地。我感觉开会活像上断头台。别惹他，我们惹不起！然而某天，助理小心翼翼询问老板，你可以再买辆车，不用一直开我的，太旧了。秦苏扬一本正经省钱给女朋友花。拼尽全力，只为向她靠拢一点，看见的不再是背影。—她笑如栀子般甜美，清新。一笑入他眼，再笑入他心。哪怕他没有撼动大象的力量，他也要拼尽全力去守护，保护好她。你有没有想我？没有，我想你做的菜。夏恩妤直接否认。你想我做的菜，是不是间接在想我。顾泽微微一笑。你厚颜无耻！顾泽走过去，一把抱住脸有些微红的夏恩妤可我想你，想你想得紧。倾尽所有，只为靠近她一点。所有的温柔献给最爱的人。本文算有两个男主，没有男一男二什么的，不是后宫！！如果您喜欢你是我的栀子花，别忘记分享给朋友...
奥特，我的怪兽有亿点强
夜光穿越奥特世界，绑定一个随机给奖励的系统。一心只想培养一个真正的完全体传奇海帕杰顿，什么海帕吹先过油桶，我夜光势必要打破一切质疑，让众位见识一下什么叫真正的完全体传奇海帕杰顿。...