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聂书和聂远在一旁认真地听着,不时点头表示理解。
孙采采调配好调料后,聂书立刻开始腌制鸡肉。
这一次,他不仅加入了特制的面粉,还按照孙采采的建议,加入了适量的冬阴功调料。
腌制的时间到了,聂书再次将鸡肉裹上面粉,准备下锅油炸。
他的心情比之前更加紧张,因为这次的成功与否,不仅关系到炸鸡店的生死存亡,还关系到孙采采的建议是否有效。
炸鸡在油锅里翻滚着,发出“滋滋”的声音。
聂书紧紧盯着锅里的炸鸡,生怕错过任何一个细节。
终于,炸鸡出锅了。聂书小心翼翼地夹起一块,放在盘子里。
他深吸了一口气,闻到了一股更加浓郁的香味,这让他心里一喜。
“聂远,采采,你们快来尝尝!”聂书兴奋地喊道。
聂远和孙采采走过来,各自拿起筷子夹起一块炸鸡,咬了一口。
聂远的眼睛一亮,随即露出了满意的笑容。孙采采也点了点头,脸上露出了惊喜的表情。
“怎么样?”聂书紧张地问道。
聂远点了点头:“这次的味道更好了!冬阴功调料的酸辣味和香茅的清香完美结合,吃起来更加开胃。”
孙采采也笑着说:“没错,这个味道真的很特别。我相信顾客们一定会喜欢的。”
聂书听了聂远和孙采采的评价,心中一阵激动。
他知道,这次改良的冬阴功香茅炸鸡很可能会成为炸鸡店的招牌菜。
然而,他并没有满足于此,而是开始思考如何进一步提升顾客的用餐体验。
“既然冬阴功调料这么受欢迎,我们是不是可以考虑推出一些其他的冬阴功菜品?”聂书提议道,眼中闪烁着创新的光芒。
孙采采眼前一亮,立刻附和道:“对啊,我们可以做一道冬阴功海鲜汤,搭配炸鸡一起卖。这样不仅能让顾客有更多的选择,还能提升整体的用餐体验。”
聂远也点头表示赞同:“这个主意不错。冬阴功海鲜汤的酸辣味和炸鸡的香辣味可以形成很好的互补,让顾客在品尝炸鸡的同时,也能享受到汤的美味。”
聂书兴奋地说:“那我们就试试吧!采采,你对冬阴功调料这么熟悉,能不能帮我们调配一下汤的配方?”
孙采采笑着点头:“当然可以。冬阴功海鲜汤的制作其实并不复杂,关键是调料的比例和火候的掌握。”
“我们可以用虾、鱿鱼、蛤蜊等海鲜,再加上柠檬草、辣椒、鱼露、柠檬叶等调料,煮出一锅浓郁的汤。”
三人立刻行动起来。孙采采开始准备汤的材料,聂书则继续研究炸鸡的制作细节,而聂远则负责整理厨房,确保一切井然有序。
“聂书,你先把海鲜处理一下,我去准备调料。”孙采采一边说着,一边开始切柠檬草和柠檬叶。
聂书点点头,拿起一把锋利的刀,开始处理虾和鱿鱼。
他的动作熟练而迅速,显然对厨房的工作已经非常熟悉。
聂远在一旁看着,忍不住赞叹道:“聂书,你的刀工越来越好了。看来这段时间你在厨房里没少下功夫。”
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