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第七十一章 秦朝版油泼辣子(第1页)

见到亲爹受惊,冯劫赶忙上前搀扶了一下,随即怒目相视公子衍。

公子衍拱手致歉,冯去疾却摇了摇头,示意无妨。

蒙毅走过去,用手接了一滴,随后用手指捻了捻,满脸惊喜:“真的是油!”

说实在的,在此之前,他从没有想到油菜籽中可以榨出油,之所以坚信扶苏所说,主要是因为蒙氏一族已经和扶苏深度绑在了一起,在不损害家族利益的前提下,扶苏说什么就是什么。

满屋的公卿也都惊呆了,油脂这种东西在他们的原有印象中,都是从动物身上提炼出来的,可没想到油菜籽炒一下,然后碾碎放在器械中,居然可以用这种方法挤出油来!

公输轨见状,将一个麻布制作的过滤器放在油槽下方,用来过滤滴下的菜籽油。

蒙毅问道:“不知油菜籽一斤可以榨出多少油?”

扶苏想了一下,语气微微迟疑:“五出其一应该是有的。”

后世里的油菜籽含油量一般都在百分之三十以上,考虑到秦朝时的油菜品种较为原始,含油量也应该在百分之二十以上……

蒙毅和羌瘣等人对视一眼,频频点头说道:“若是榨油剩下的残渣还可以用作饲料的,油菜倒真是一种不可多得之物!”

冯劫和公子衍等人也议论纷纷。

“哟,这油越出越多了啊!”

“菜油看起来比膏脂要清亮的多,只是不知道味道如何?”

“依老夫看,应当不及膏腥,但优于膏骚……”

“御史大夫此言差矣……”

……

郑国看向扶苏,正色说道:“油菜生长时,可以做菜,待成熟后亦可榨油,臣立刻发文各郡县,让人在农田之外广种油菜!”

扶苏点点头,头上的冕旒哗哗作响,这让他有些不想讲话。

劝课农桑,这是治粟内史分内之事。

和其他的封建王朝不同,秦朝的农民是在田典的指导下耕种。

《仓律》写道,撒种子时,稻、麻每亩用二又三分之二斗;粟、麦每亩一斗;黍子、豆每亩三分之二斗……

不仅如此,连每亩地该如何除草、施肥、浇水等,也有详细的教程。

这就是商鞅变法以来,秦国所奉行的耕战国策。

而推广种植油菜,可以一举多得。

压榨菜籽油和利用榨油残渣喂牲畜或肥田自不必说,油菜在生长阶段留在地里的落花、落叶、根系和少量残茬腐烂后,对提高土壤肥力也有重要作用。(注1)

最关键的是,在岭南诸郡可以和双季稻轮作,形成油菜-早稻-晚稻-油菜……这样的一年三熟!

再加上一个稳定的中央政府做调控,人口爆炸之后的岭南便可以向四周同化越人,然后伺机登上海南岛,席卷东南亚……

不仅仅是东南沿海,蜀中,关中也照此而为。

扶苏记得曾经看过的一篇清朝人写的《齐民四术》,里面详细的写了油菜的种植。

文中建议,如果田里全部种上麦子,则耗费肥料和人工太多,应该将三分之一的田地种上油菜,因为油菜即可榨油又可肥田,一亩菜籽饼可以肥田三亩。

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