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烧饼7（第1页）

看见这个名字，是不是很疑问。这咋干粮都成为章节名字了。对，这章就简单说说我家传手艺：打烧饼！

04年我上高中后，父母把我送到学校的时候，看见路边有很多烧饼摊。生意看着也很好。就想着自己也干。

05年春天里，父母确定的这件事。在冯村街中心靠东路北租了一间房子住宿，摊位置可是不好找，毕竟是人家的地盘，好位置也不多。最后商量决定在我学校东隔壁希哲中学门口出摊。

就这也得找关系。我表姐夫是冯村的电工，所以还算有人能帮忙说句话。确实，很有用，没几天我父母就把设备也整来了。一切准备妥当，他俩也顺利的开始了出摊。

那时物价不高，一个烧饼卖2毛一个，差不多能挣1.5毛。这利润相当可观了，早上人不太多，中午，跟下午两个高峰期，我妈核算了下，每天的净利润，大概在90左右。05年的工资正常小工一天才30左右。我妈很开心，主要我吃饭也省钱了，本来我一月生活费差不多得150左右了。开始的1个月，我爸爸一直在帮我妈。因为开始，需要从街中心推着设备车去希哲门口，大概有1公里左右，路虽然是沥青路，但是毕竟是乡镇，加上有点年久失修，一个人推着还是很累的。而且前期也是怕我妈一人忙不过来。

等我妈熟练了，跟其他摊主也都熟悉了，设备车就不用来回推了。直接放那，下午下班前把炉子封好，一夜都不会熄火。

我妈是熟练了，但是中午跟下午的高峰期，学生们是一瞬间从学校里涌出来，摊位前站满了学生，一个个的把钱往前递。还要找钱，都是几毛的找，我妈一人根本忙不过来。

早上我一般不过去，因为7点下早自习，8点都开始中午的课了。每天中午一放学，我跑的飞快，过去给我妈帮忙。到了夏天，大太阳晒着。我妈太辛苦了。

隔壁的摊子，有卖炸串的，1毛一串，把串好的青菜，土豆，辣椒，火腿肠，放进定做的油桶里。那时可没有什么卡路里，食品安全这些的东西。因为串子串好是细长的，普通锅里不好炸，我因为下午帮我妈收摊，见过那种锅，跟个漏斗一样，下边是圆柱形，上边是个圆盒子，这样用手拿着串子，直接就能下锅炸了。取得时候也好取。取出来，放到不锈钢方盘里，撒上孜然，辣椒，盐…。哎呀！越想越上头。好像再来一口。跟现在设备没法比但是味道不一样。那时候平常在学校里吃，偶尔一次的烧饼炸串，也是改善生活了。这个现在每个城市都有，可是吃不到那时的味道了。

我每天帮我我妈，再回学校吃饭。顺便带上5个烧饼！是的，你没听错，那时的我一顿饭能干5个烧饼，再喝点粥。不过，回去的比较晚，有时学校没菜了。

我还跟同学表演过一口一个烧饼！把烧饼先折叠下，然后团成一团，直接整个塞进我嘴里！把坚哥他们都看呆了！

后来我堂姐家有点事，她去跟我妈帮忙了。我也就很少去了。

不过，周末时间我不用步行4公里回家了。那时，因为自行车也不多，平常也用不到，我上学有时趁车，有时步行。4公里！现在想想腿都打哆嗦！

我表姐在开网吧前，在我妈摊位的马路南边开了个精品店。有时我会带朋友过去玩。精品店东边是一个影音店，那时的影音店，主要就是卖磁带，碟片。

我比较喜欢看功夫电影。李连杰，甄子丹，史泰龙，托尼贾，杰森.斯坦森，范.迪塞尔，洪金宝，林正英……。那时我都是把一个人的所有碟片拿走，通宵看完。因为隔壁的人也是熟人，就没收过我的租金，不能耽误人家租给别人。

后来我堂姐走了，我妈那边不是太忙，我也是偶尔去一次，不过我吃烧饼的事可是传遍同学了。一天早上5个，中午5个，下午5个，有时晚上下自习，再来俩！哈哈哈哈。

有次中午吃过饭我去我妈摊位那，远远的看见有个人在帮我妈收钱，找钱，打包。走进一看，是杨贝！（好像跟我坐过同桌）还有时彩华，我初中的同学，我们俩村离的比较近，有时周末回家，会一路走，毕竟她是女孩子，一个人不太安全。

跟她俩聊了几句，她俩走了。我帮我妈忙了一会，忙完了，我妈问我，她俩都是你同学？我说是。

我妈又说“每天都来几个女孩，说是你同学，还帮我忙嘞。我想着都是知道你，没想到真是你同学。”

杨贝，时彩华。谢谢你们，还有我不知道的那些同学们，谢谢你们！

我妈还说，对面希哲有个女孩也整天来帮忙，还一口一个姨，搞得我妈每次都不收她的钱。我想着那女孩也是偶尔的吧！

有次，我没吃饭，直接去我妈摊位了。果然看见一个女生在帮我妈呢，我走近了，女孩还问我，要几个烧饼呢？我妈说，这是我儿子。那女孩听了，害羞的低了头，然后跟她朋友，拿着烧饼走了。给我妈钱呢，我妈还是没收。后来听我妈说，那女孩很少过来了。估计是想着我妈有人帮忙了，就没来吧，希望不是我吓着她了。也感谢她对我妈的帮助。如果真的能找到她，请她全家吃个饭，还是很有必要的。

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