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第35章 吃瓜群众103(第1页)

唐朝的百姓大多还是吃蒸菜、烤肉多些。

而林菱家将那口大铁锅摆在如此显眼的位置,又见那铁锅底都糊了厚厚一层铁锈油脂混合物,就知道这锅不是摆设,而是日常用具。

想来后世炒菜已不再昂贵,林菱又不过是后世千千万普通百姓之一,这就是后世的厉害之处。

宋朝倒不惊讶铁锅与炒菜——他们的冶铁技术已经能驾驭这种球形的锅底,也有了便宜的植物油,故而炒菜已走近了千家万户。

让赵匡胤和赵光义惊讶万分的是,他们看到仙迹中,林菱随手拿出了一罐白花花、细腻如雪的……盐!

然后她居然舀了两勺盐,用来洗那海蛎!!

简直暴殄天物!

宋朝已是难得的较为富裕的朝代,但即便是宋朝的盐,也不是这样纯净无暇如白雪的,即便身处皇家,赵匡胤也没用过这样好的盐。

“解州(山西运城)盐湖广袤,盐井殷红,刮碱淋卤放能得十之六七,熬海得盐倒便利些,但泥沙难分,多为青灰块状,何时见过这样细白之盐?”赵光义都呆了。

赵匡胤在意的却不是盐的质量,而是林菱对盐那随意的态度!

用这样上好的盐洗菜?

疯了不成?

大宋盐价大概在三十四钱到四十四钱一斤,而这一斤中泥沙杂质具在,不仅苦涩,其中能有三分真盐就不错了!而汴京市井百姓,大多每日只能得二百文,若是乡野的百姓,每日大多只能得数十百钱。

再对比盐价,盐必定是出门一定要锁起来的贵重物品,哪家哪户敢这样用盐洗菜?

宋人做饭若是敢如此铺张靡费,只怕当即便要被家中老娘的锅铲打得满头包了!

而几乎所有古朝代,就没有盐价低的时候,明清时的官盐也高涨得离谱,粗茶淡饭并不是形容词,而是当时百姓生活的真实写照。

但他们正想发言问后世如此精盐是如何炼制,就见林菱把海蛎裹上盐之后,直接走到那亮堂的铁制盆中,对着上头一个带把的铁制弯头一扭,哗啦啦就流出了干净的水。

她将海蛎用盐水泡上,没看直播间,又忙去切香菇了。

明,洪武年间。

“后人是怎么做到能将水引入家中的,还能随时开关汲水!”朱元璋几乎要趴在屏风上,恨不得能钻进去一探究竟。

不仅仅是明朝,历朝历代,在建立都城或其他重镇时,选址的首要条件便是:获取水源!

比如十三朝古都长安,虽然位于关中平原,地势易攻难守,经常被攻破导致“天子九逃”,但它的四周被众多河流环绕:南面的滈水和潏水、北面的泾水和渭水、西面的沣水和涝水以及东面的浐水和灞水等。

充沛的水源,这也是长安被历朝历代皇帝青睐的原因之一。

而明朝不论是皇家还是百姓,都依赖基本的水渠、水井和家中储水的水窖来获取日常用水。

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