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第4章 饭菜真美味4（第1页）

母亲从外边归来。

两小只嘴里喊着“妈妈”，脚下不停朝她奔去。

母亲洗净双手，笑着抱一下孩子们，随后就让林予舒带着弟弟妹妹继续玩耍，自己则转身走向厨房准备做饭。她带着两小只没走远，而是站在一旁围观母亲做饭的过程。

只见母亲走进厨房拿出一个盆，从米缸里舀了米倒入盆中，加水淘洗。

锅里添水，加入淘洗好的米，接着便开始烧火。

只见她微微弯腰，伸手从柴堆里拣出一小捆劈得整整齐齐的柴，一根一根稳稳当当地放进灶膛搭好。

再找出劈好的一小节杉木引火柴，拿在左手，右手取出一根火柴棍，轻轻在火柴盒上划拉一下点燃。

让火苗靠近引火柴，“璞”的一声，跳跃的火苗瞬间将引火柴点燃。

之后，她将烧着的引火柴，小心翼翼地置入灶膛里搭好的干柴架。

有时还要加入一小把干松针助燃。

灶膛里的火焰欢快地舞动，映红了母亲专注的脸庞。

母亲报出晚上要做的菜品，林予舒便领着两小只，拿上小菜篓，一同去旁边的菜地里摘豌豆苗。

虽然两小只不一定能出力多少，但要让他们知道团结合作。

自家种的豌豆苗，平日除草也勤，农家肥给得足足的，到了春日，己经长得相当肥壮。只取顶端8厘米左右的部位，特别嫩。

林予舒将豌豆苗放入盆中，清水洗去杂质。拿进厨房，母亲己经切好了蒜苗和青椒。鸡蛋也己洗净，打散成蛋液。

锅里的水烧开了。母亲用锅铲舀上来一些米，观察米粒己胀大，沥出米粒。倒去锅里的米汤，在锅里重新加水，架上隔水架，将米饭连同竹沥一同放在隔水架上，大水蒸熟。

将旁边的炒菜锅洗净，在灶膛里烧上火，架上锅，水烧干后，放一勺油。

等油烧热至有微烟冒出，放入打好的鸡蛋液，滑散、煎至定型，用铲子铲成块状，堆到锅的一边，再将青椒炒至断生，加盐。和鸡蛋块混炒，装盘出锅。

用同样的方法做好炒豌豆苗。

锅里加两勺油，一斤重的豆腐切成一厘米厚的块状，放入锅内煎至两面金黄。加入自制辣椒酱、蒜苗、盐，翻炒一下，装盘出锅。

洗净锅。锅内放水，水烧开后倒入鸡蛋液，加点盐、几滴油、葱花，鸡蛋汤做好了。

菜做好时，旁边的米饭也蒸熟了。春天里用的米是晚稻，煮出的米饭粒粒分明，看着就很美味。

林予舒和三小只围在灶边，津津有味地围观母亲做饭、炒菜。

父亲从外边归来，此时的他刚满31岁。

他的身后跟着两个一起做生意的伙伴：小姑父以及华叔。

小姑父平日里话不多，一张国字脸，身高1米75，甚是英俊。

华叔身高1.65米，身材圆胖，脸也圆乎乎的，尚未开口便己是满脸堆笑。

林予舒和两小只一起打招呼：“爸爸回来了。”

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