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第25章 各自有活25(第2页)

“好了好了......”

仨老头声如梦呓,魂儿已经被一簸箩接一簸箩的丸子给勾走了。

“好了就点火,把吊子挂上去,铲子不要停,触着吊子底顺着一个方向搅拌,等煮开了就去柴用小火慢慢熬着。”又一笊篱扣上簸箩,黄豆吩咐烧火的杂役:“火大一点。”又对谢家厨娘说道:“我这里灶上没空,你家去把大家的饭做了,一会子都在这边吃。”

锅里的油捞去残渣升温至八成把丸子下锅复炸,每样都炸一点,今天晚上做了大家都尝个味。

其余的就等明天早上起来复炸了之后调味送给四邻了。

膀大腰圆的厨娘在锅边都快被香迷糊了,听到黄豆说她们也有份喜得忙不迭的答应,在厨房门边和主家说了一声,解了头巾围裙走得脚不沾地。

丸子炸好鸡汤也好了,黄豆捞出整鸡拿盆装了,又另外拿盆盛了一盆鸡汤出来备用,剩余鸡汤滤了渣又倒回锅里,端着个小簸箕到她放坛坛罐罐的地方开始抓卤料。

这个坛子抓一点那个罐子拿一把,揭盖关盖,动作娴熟得像药房里积年的伙计,抓完拿纱布包了丢进鸡汤里,再添入仅存的几个干辣椒、花椒、冰糖、葱姜、海盐,大火煮开小火熬出味后把素菜倒了进去,大火煮开滚了两滚就撤火连汤带料舀入陶罐里放到一旁。

其实现在就可以吃了,但三卤七泡,完全入味还需浸泡在汤里放冰箱冷藏一晚上,明天才是风味正好的时候。

没冰箱有井也是一样,等一会凉了就系了口放井里冰着。

忙到这会小食这一块大致就差不多了,接着该忙晚饭。

棒棒鸡,糖醋莲白,腊肉丸子烧菜干,时蔬肉丸汤,再拌一个凉菜就齐活,菜式少也不管了,分量多点凑合着混一顿吧。

早年里农村请人盖房插秧收稻的时候七八个人两三个菜,拿盆装!

她也这么干!

扯了个板凳一屁股坐了上去,长长吐了口气。

累死个仙人板板。

神经紧绷着还不觉得,这会一放松手发软腿打颤,恨不得板凳直接延展,能让她平躺上去摊个大字才好。

做厨子是体力活,和练武功一样讲究腰马合一,全身的肌肉群都得用起来,现在这个小身板没蹲过马步掂大勺,才忙活几个小时做个垫底的配菜就这样,等到做九斗碗的时候岂不是直接就累死过去了?

还得练啊。

呲牙咧嘴捏着胳膊捶着腿,黄老大在门外头看得心都抽抽。他家豆向来都是活蹦乱跳火气十足,骂起他来的气势一个顶仨,像是在晨曦里还带着朝露迎风伸展着叶片的嫩苗,带着一股子奋然向上的野蛮蓬勃。

这会子苗苗都焉巴了。

把小铲子交给谢老爷子,提着小板凳进厨房坐到她旁边,满脸都是心疼:“豆啊,我给你捏捏。”说着就上手,一挨胳膊眼泪差点下来,哎呦,肉都颤了,得多累才会这样啊。

“没事,我好着呢。等他们收拾好了就炒菜,饿了是吗?”黄豆揉着手腕看着他露出笑容,有人关心的感觉很好,很好很好。但她就是个别扭的人啊,她生无依靠必须要无所不能,脆弱表现出来就没意思了。

起身拿了个碟子,用竹夹夹了三个腊肉丸子放碟子里递给他,“呶,和谢老太爷管家爷爷先吃一个垫垫,一会就吃晚饭了。”推着他往厨房门口走,看了一眼银吊子里冒着小咕嘟泡泡的酱红色果酱,“轮着吃,铲子不许停。”

大明天启:冒牌天子,如履薄冰  从人世间开始穿越  修仙风物志  盖亚指令  奔腾2003  大明:大明周王朱橚  特管局在行动  重生豪门:盛宠通灵甜妻  无畏契约:职业生涯从抓外挂开始  大侠练功夫  黑化反派来找我算账了  从修仙开始镇压万古  死神雇佣军  夫人失忆后,景总当起了代驾  我真没想当渣男啊  转职:书生无用?我执笔绘山河  灾临蓝星  名为天道,我来创造帝皇铠甲  从扎马步成为武安神君  我能无数次重生  

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