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下午的演奏大约又挣了200多枚铜币,没有上门的邀约,不过又有一个人咨询学习的事情,说明天回复她。
到了晚上,几人的晚饭也顺便在店家这里吃了。
吃饭后,众人点起了烛火围坐在一起,鹿呦呦开始缓缓道来:“我们这次活动分为两大部分,一个是具体内容布置,一个是宣传方法。”
“先从第一个说起,我们开放晚上的时间段,供客人吃喝,主要的食物是酒和下酒菜,酒的方面,店家你在镇上生活了这么久,觉得哪里的酒好喝?”
店家挠挠头,不好意思的说道:“这我不喝酒,真不知道哪里有好喝的酒。”
鹿呦呦沉吟片刻:“巫白你对酒有研究吗,会喝酒、品酒吗?”
巫白这时点点头:“以前在家族和奶妈的关系不错,她和厨房的那些人相处的也很好,而厨房那边有人非常喜欢喝酒,他们聚会时我经常也在场,时时听到关于酒的探讨,也随着他们喝酒,所以有些经验。”
“那我明天去买酒来,得打听打听,然后巫白品品酒,给出些意见,我们要选出几种主打酒来进行长期售卖。”
巫白点头。
“其次是下酒菜的吃食,我这里倒是有几个菜谱,等我明天去准备食材,然后做出来给你们尝尝,到时候大家给出些意见,也是选出固定的几种作为长期的吃食售卖。”
鹿呦呦拿着块木板,用炭笔在上面写着明天需要做的事情,一时之间很是怀念纸张。
“还要多采购些烛火、油灯和造型好看的灯笼,挂在店内一些地方,营造氛围,要把店在一些细节上重新装修一番,店家你同意吗?”
店家没有意见。
“喝酒需要些噱头才能增加喝酒的乐趣,我还要找木匠做很多个小圆筒,还得设计做出骰子。”看到众人疑惑的眼神,鹿呦呦笑笑,“到时候做出来带你们玩玩,也是一种趣味的游戏。”
“还有一些十五二十的游戏,都可以用作喝酒助兴,这些我之后教你们,你们教客人玩。”
“接下来是第二大点,宣传的问题。”
“我会在经常演唱的地方和店前进行宣传,然后设计出抽奖活动,获奖者可以获得消费的优惠奖励等。”
“比如在店里买一打酒,也就是12瓶,可以凭优惠券享受减半折扣,或者给出得3瓶酒的奖励,但前提是买酒半打,也就是6瓶,才附加赠送,诸如此类的活动,这些我下来会进行进一步思考。”
“店家你在日常经营中也可以告诉客人晚上会开放店,进行娱乐消遣,在你这里日常消费满相应额度的客人,你可以让他们参与抽奖,奖品内容和抽奖具体方式我之后制作好给你带过来。”
“我们的这个模式如果成功,那么肯定会有人仿照,一个是仿照我们带客模式,一个是会仿照我们的乐器演奏模式,良好的成功方法是营造社群,在有仿照之前我们就得思考好分销的模式。”
鹿呦呦讲着讲着不禁就说到了她那个世界现代的营销思维,看到满头雾水的众人,轻咳一声,止住了进一步的话。
“我的意思就是到时候肯定有仿照我们的人,这样的出现会分流我们的客人,比如张三王李都喜欢来我们这里,忽然有一天一家同样内容的店开起来了,他们比我们具有更好的环境、更好喝的酒,和更全面有吸引的表演项目。”
“所以从最初,也就是此刻,我还得拟出之后的发展计划。从表演形式方面,我会努力营造自己的影响,把自己塑造成一个品牌形象。”
“再之后我会招收自己的徒弟,针对不同的风格进行有目的培养,我作为他们的老师,届时可以和有相同意愿的店长期合作。”
“他们可以包月包年,一个周期内可以在我这里挑任意的人去演奏,而我会在徒弟之中也实行激励计划,让他们朝更好的演出效果努力,等到一定的程度,他们自己也可以收学生,引进学生可以得奖励。”
“当然这些涉及到我自己这边的事,我就不多谈了。”
“接着我再说说我们可以做到的另一个优势,如果我们自己的店铺做的足够好了,我们还实行加盟制度,对于也想要开同样店铺的人,可以与我们合作,我们这边直接出演奏的人,也包括把自己独特的吃食送上门,合作的人需要付给我们加盟费。”
“我们这边也出开店资金,占店的一定股份,参与利润的分红,届时几家店还可以联合起来搞活动,这些都是后话了。”
鹿呦呦说了不少东西,有其他人不明白的地方,又尽量用更浅白的话语解释,一番沟通下来,众人也领会到了她的意思,纷纷觉得这个模式很有用,看到斗志满怀的鹿呦呦,众人仿佛也已经看到了光鲜的以后。
“鹿姑娘,你的想法真的是太好了!”店家情不自禁鼓起掌来。
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