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过了正月。三大爷阎阜贵就上中院找上何雨柱了。
“傻柱,三大爷有个事想拜托你。”
“你说,三大爷。”
“这不,二月初八,解成这不要结婚,三大爷想着还是得摆几桌,请请大院的人一起热闹热闹嘛。”
“这是好事儿,三大爷,那我何雨柱提前恭喜你们解成了。”
“傻柱,这不三大爷想请你给掌勺做个三桌菜,你看……?”
“三大爷,你准备一桌几个菜式?”
“嗯,四个凉菜,六道热菜,你觉得怎么样?”
“三大爷。我说了几个菜也不做数呀。按你说的四凉六热,量足一点也是可以的。当然8个热菜肯定最好了,那样三大爷的面子就会更足了。”
“傻柱,三大爷还想18道菜呢,实力不允许啊。就,四道冷菜,六道热菜吧。”
“三大爷,你是想让我掌勺给解成做宴席,是吧?话说到头里。按你这菜式,行市一般是一块五一桌,主家还需要自己请洗菜切菜的。咱不是邻居嘛,就算一块钱一桌的工钱。所以三块钱你还得要掏的哦。这是勤行规矩,我不能破例。三大爷,你看这章程行不行吧?当然三大爷如此看中我何雨柱,请我掌勺,我出一块的份子钱,余下两块你还是得掏的。”
“不,不是,傻柱,咱一个大院住着,让你掌勺你还收三大爷工钱呐?就不能纯帮忙?”
“三大爷,这不合规矩。你想啊,今儿我给你免费做了,以后街坊邻居都让我免费帮忙,我帮的过来嘛我。不光街坊,我还有钢厂那么多的工友,都让我看在同事面上,免费做席,这传出去,我没法在勤行混了。带头破坏勤行规矩,这我可不敢。一块钱一桌那就是看在三大爷的面上,才有的价格。三大爷,要不你再打听打听?”
阎阜贵早打听过了,别说一块五一桌,开两块三块的都有,还要带一墩头一块一桌的,合起来那就是三四块一桌。
何雨柱还确实是看在街坊的面子了。
“行吧,傻柱,一块就一块吧。我还信不过你嘛。你看看帮着三大爷定一定菜式,我好尽早预备食材不是。”
“三大爷,一般嘛,每桌一斤猪肉,一只鸡,是最起码的,不然没法弄呀。我建议你再买点猪下水,比如肥肠,猪舌头,或者猪耳朵之类的,陪菜就会更方便,而且还不贵。初八办席是吧,你初七把食材准备好,我再看你准备的,给你报菜式,如何?”
“那就说定了,别到时撩挑子。”
“那不能够。”
三大爷从中院回前院,碰到了易中海夫妇从外面回来。
“老易,难得呀,你和一大妈难得一起出动,有啥好事儿?”
“老阎,就溜达了一会。我倒是听说你家有好事将近。”
“是的,二月初八,解成办喜宴,老易,你可得帮我镇场子。”
“行,老阎,那我就先回去了。”
阎阜贵看着易中海两口子都没啥好心情,打了个马虎眼也就过去了。
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