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刚入四月,天气就明显更暖和了些。
算着日子,林贤远过不了几日便要上京都了。到了京都还得上下打点,左右邻里走动,也得花费几日。于是林家早几日便开始归拢清点,整理家里的细软物件儿了。
林贤通得了消息,早早的就从县城往林家村赶。
当林贤通穿着簇新的锦缎袍子,提着鼓鼓的包裹,带着明显志得的笑意踏进林家院门儿时,正赶上了午饭的点儿。
白氏见自家相公回家,欢喜的接过他手中的包裹放进屋里。忙去灶屋打了热水,又拿了干净的白棉布巾子给林贤运洗脸净手。
林贤通边洗着手,眼睛早早瞄到了饭桌儿上。
之前摸来的河蚌田螺用清水养了几日,正是干净好吃的时候。林家大郎三郎都爱吃,因此林老太太做河鲜很是有一手。
只见桌上一碗乳白色的河蚌豆腐汤,一碟子青红辣椒炒河蚌,一碟子螺蛳肉,一盘子碧绿的炒青菜,一盆子白米饭整齐的摆放着。
白氏抱了碗筷出来,大家方依次上了桌儿。田螺最是下酒,林老太太又笑呵呵的抱出来一壶酒。
林贤通在县城好几年,很久没有吃上这鲜美的河鲜。白氏麻利的给自家相公盛了碗河蚌豆腐汤,又给林老太太和几个孩子都盛上。
林贤通端起汤,又不用汤匙,便喝了一口。
林家村没有吃不起饭的人,所以吃河蚌田螺的人家格外少。
一是河蚌田螺最是难清洗,步骤繁琐又费时。二是做得好吃的人家少,火候不到位就怎么也嚼不烂。三是大家都不穷时,这河蚌田螺肉远没有肥鸡大鸭子肥猪肉来得吃起来痛快。
林老太太做这河蚌肉可是有诀窍的。
就说这河蚌豆腐汤,河蚌清洗干净后要用刀背狠敲几下,这样不管是煲汤还是炒起啦肉质都会更嫩更入味儿。做河蚌时还得加酒,特别是花雕酒去腥提鲜增味儿一流。煲汤还得有耐心,大火煮开后小火慢煨至汤呈乳白色才算成了。
林贤通一口汤下肚,鲜美异常!林贤通忍不住奉承道:“娘,您这做河鲜的手艺可比那县城里的大厨都强。”
“就你馋得慌,赶紧吃罢!”林老太太对大儿子的吹捧很是受用。板起脸佯装训斥道。
“大哥说得没错。娘这手艺我可是想了好久了。您老没看您那些个孙子孙女儿们天天都要去瞧一遭这些美味们。就等它们干净了好做来吃呢。”林贤远忙接上大哥的话继续吹捧林老太太,逗得老太太很是开心。
“赶紧吃,赶紧吃。”林老太太听得心里舒坦,乐呵呵的夹起一筷子炒河蚌放入林贤远碗中。
林贤远见此,话头一转,又道:“日后娘与我一同去了京都我还能时不时解解馋,大哥可就没这么多口服咯。”
“是,是。”林老太太刚应两声,觉着些话头不对,脸色瞬间收了起来,刚想反驳。
“三弟。先吃饭!”林贤通见林老太太收了笑脸想说什么,忙出来打圆场“食不言,寝不语。孩子们都看着呢。”仿佛刚刚先开口说话的不是他本人一样。林君妍看着林大伯,果然做生意的就是不一样!
一句话堵得一桌子人都禁了声儿。林贤远也知林老太太脾气,饭桌上确实不合适讨论这个。于是大家默默的吃菜扒饭……
饭后白氏留下来收拾,林大伯说吃撑了出去消消食儿,便抱着林君姚出去了。
林老太太看了林贤远一眼,牵着林君妍进了堂屋。见林贤远乖觉的跟了上来,便端坐在了上首,把林君妍拢在了怀里。
林贤远随着坐在了下首,眼巴巴的看着自家母亲。林老太太瞪了林贤远一眼,愣是没绷住板着的脸。
林贤远见母亲脸色缓和了,便犹豫的开了口:“娘~”一声‘娘’叫得颇为婉转,给林老太太叫乐了,随即又马上板起脸。
林君妍都忍不住感叹,她爹真是个演技派。
“好生说话!”林老太太严厉的道。“都是要做官儿的人了,还这么不稳当。”
“是是。娘,那儿子就直说了。之前去京城备考时我已在京都买了个两进的小宅子。想着不管此次中或不中这宅子都用得着。索性儿子没有愧对列祖列宗。”林贤远正了正身子,又朝林家宗祠的方向拱了拱手。又道:“妍儿从小没了娘,多亏娘悉心看顾着。”
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