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姜长乐烧了很多的灰兑成碱水,将刮干净毛的猪皮放进去浸泡,幸好家里烧制了很多的缸盆这些器皿。
不然一时间还真不够用,也幸好花小二没有让人破坏这些东西,不然姜长乐可能真的要直接杀人了。
姜长乐弄好猪皮进厨房,其他人也陆续忙完回来了。
熬油熬的满头大汗的楚卫风,洗猪下水洗到脸绿的玄青,墨尘烧火做饭还算好,村主和两个阿公也都腌制好了肉。
贺景去协助陆星言招待花玄两家人。
是的,招待,花小二走投无路的情况下,决定再花十万金给玄兰治病,不过里头的五万金是玄家出的。
二十万金主,姜长乐决定不再计较那两家人的抢夺,他们充其量也就是抢劫未遂,而陆星言与墨尘的伤姜长乐看过。
基本上没什么大碍,再加上玄青的关系,所以有个二十万金,这事就算揭过去了。
对待客户的方法又不一样,那绝对是高等上宾的待遇,首先得吃饱吃好。
“那还不简单,喏,猪肠子绝对管够。”
玄青进厨房的时候,正好听到姜长乐跟村主等人讲这事,于是他把两桶猪下水往前一扔,吃吧,管够!
真是好大儿!
村主瞬间被熊孩子噎住了,若她有这样的儿子,还别说,直接把他的头按进猪下水的桶里,扯掉他捂鼻子围巾的那种。
姜长乐摇头否定,“那是你不知道猪下水的好处,等我做好后你就不会这样想了。
就说这猪肝,它具有补肝明目、养血、营养保健等作用;
猪心的安神定惊、养心补血的功效也非常突出,对惊悸失眠有较好食疗效果;
猪肺具有补肺润燥、止咳、补虚等功效...
而且做的好的话,味道还是不错的。
我们要做红烧肉,芋头蒸肉,芋叶干扣肉,红烧排骨,卤猪蹄,红烧肥肠,钝猪心,猪肝三鲜汤,大骨头汤....”
因为时间有限,姜长乐只打算做十六个菜,因为他们有十六个人,也正好能摆满一桌,务必要量大管够。
厨房里的人手众多,大家通力合作,姜长乐掌厨,有人洗菜,有人切菜,用了一个多小时,就把所有的菜做好了。
“搞定!上菜吃饭。”
姜长乐从锅里铲出最后一块肉,让厨房里的众人都端去隔壁的餐厅,再把花玄两家人请来。
但其实,厨房里帮忙打下手的人大家多多少少都尝过了味道,可也正是因为如此,才更让他们食之不忘,欲罢不能。
正如姜长乐说的那样,连是猪下水都很美味。
猪肠子都是用米粉和盐揉搓清洗过的,一点味道都没有,再经过香辛料的调配,烹饪出来的菜品无不是色香味俱全。
谁也不能拒绝这样的美食,宫廷佳肴都没有这样好吃,这让贺景越发的肯定,姜长乐不是原来的姜长乐了。
同时,姜家的饭菜着实把花玄两家人给唬住,只见白色细腻的瓷盆里,装着各式各样的美食。
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