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李二妮来的时候,带来了家里的大萝卜,这些萝卜又大又水灵。
如果把它们腌制成酸萝卜,那味道肯定非常美味。
用酸萝卜来爆炒猪大肠,那味道简直是一绝,香气四溢。
还有酸萝卜老鸭汤,那浓郁的香味让人垂涎欲滴。
不能想太多,否则会忍不住想吃,口水都会流出来。
按照二妮婶子的指示,叶微凉将萝卜仔细地清洗干净,然后晾晒至半干状态后放入大缸子里;
接着,她将大白菜、菜梗、豆角和辣椒等食材一同放入缸中,并加入适量的盐和花椒。
最后,倒入凉白开,让水没过所有食材。
“好了,现在盖上盖子,用砖头压住,等待三五天就可以完成啦。”李二妮满意地拍了拍手说道。
叶微凉也感到非常高兴,因为这是她第一次亲自腌制酸菜。
在上辈子,她总是直接从市场或超市购买现成的酸菜,而这次能够亲手制作,让她充满了成就感。
对于她来说,这不仅是一种新的尝试,更是对生活的一种热爱和探索。
“谢谢婶子!”
“客气啥,有啥不会的,就来找婶子。”李二妮拍了拍自己的胸膛,然后从篮子里拿出一个大海碗:“小叶子,看你很喜欢我家的酸菜,这碗酸菜你就留着吃吧,也不是什么贵重的玩意。”
“那我就不客气了,我馋这一口可馋了很久了。”叶微凉看到这一大碗的酸菜,也没有跟李二妮客气;
她的脑海中立马在想可以做什么菜吃了。
酸菜鱼、酸萝卜爆炒猪大肠……
李二妮就喜欢叶微凉这爽快的性子,跟那些扭捏的城里人可一点也不一样。
等人走后,叶微凉立马去村头的河里捕鱼。
这个天气已经有点冷了,很多鱼都沉底过冬去了;
想要捕捞一条大鱼也挺难的。
但是叶微凉可不怕,她可是有作弊神器的;
她在河边倒了几滴灵泉水进去,很快就有各种的鱼争先恐后的朝着她游过来;
选了十几二十条顺眼的放进空间里,用意念挖了个大坑,然后引了空间里面的河水进去;
你问为什么不从空间里面的河里捞鱼?
叶微凉早就探查过,不管是河里还是山上都没有半点的活物;
估计是她的便宜师傅不喜欢那些活物。
然后她又挑选了一条鱼刺比较少的黑鱼,还有一条大头鱼。
这两条鱼都体型巨大,看起来非常肥美;
黑鱼差不多有五六斤重,而大头鱼更是重达十斤以上。
它们刚才争抢着把其他的鱼挤走而游到叶微凉的面前来喝灵泉水,才被逮捕了;
而这两个鱼即将被她们做成美味的食物。
“星星姐,咱们中午吃酸菜鱼,剁椒鱼头,还有鱼丸。”叶微凉提着桶快速的回到小院子里。
叶沐清在砍柴,看到自家妹妹水桶里面的两条鱼竖起了大拇指:“妹妹,厉害。”
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