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第126章 扭扭捏捏的就是欠骂（第1页）

回到家中，简悦连口气都来不及喘，风风火火地准备大施拳脚。

蹲下身，将炉灶柴草填满，火焰熊熊。

紧接着，往锅里加适量清水，双手稳稳地把磨好的豆浆倒入锅中。

双眼紧盯着，手中长柄勺不停搅拌，以防煳锅。

随着温度逐渐攀升，豆浆开始欢快地咕嘟咕嘟冒泡，豆香四溢。

然后，简悦抄起一块干净的纱布，轻轻抖开，平整地铺在一个宽大的木盆上。

把煮好的豆浆舀入纱布，双手紧握边缘轻轻挤压，豆浆汁流出，留下豆渣。

接下来，到了点豆腐这至关重要的一步。

简悦小心地取出些许石膏粉，倒入碗中，用清水仔细化开。

而后，缓缓地将这石膏水倒入豆浆中，另一只手轻柔地搅拌着，动作细腻而小心。

不一会儿，豆浆表面开始凝结出一层细腻的豆皮。

用指尖轻轻挑起这层豆皮，小心翼翼地挂在竹竿上晾干。

此时，豆浆已经凝结成了鲜嫩的豆花。

简悦嘴角上扬，连忙舀了一大碗豆花出来。

接着，把剩下的豆花仔细地舀入铺好纱布的模具中。

盖上木板后，又搬来一块大石头稳稳地压在上面。

看着多余的水分一点点渗出。

在压豆腐的过程中，简悦拿起那碗豆花，轻轻舀了两勺蜂蜜倒入其中，用勺子轻轻搅拌均匀。

微微眯起眼睛，迫不及待地舀起一勺放入口中。

豆花的滑嫩与蜂蜜的香甜瞬间在口中绽放。

其实，说起豆花，南北差异可是极大的。

北方人一想到甜豆花，便连连摇头，实在是难以接受。

而南方人面对咸豆花，也是紧皱眉头，根本吃不下口。

而自己就是个奇葩，咸甜都能觉得好吃。

豆腐做好后，色泽洁白如玉，质地细腻嫩滑，散发着淡淡的豆香，漂亮得让人移不开眼。

简悦看着自己的成果，嘴角不自觉地上扬。

动作麻利地用油纸袋装了四块出来。

小心翼翼地系好口袋，便准备出门给蒋雯雯送去。

简悦轻轻叩门。

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