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大哥吵了两句,大嫂也过来了,在一边似乎是在劝:“好了好了,前进知道长短的,谁在外面没个艰难处呗?咱们前进心好呢,别说他了……”
李前进在一边听得是脑门子青筋蹦蹦跳,合着嫂子话的意思是他中饱私囊,高价买了朋友的菜,准备吞油水是吧?
李前进性子从来火爆,当即摔门而出。
嫂子还想拉着他说什么中间话,可李前进可不愿杵在这里听他们夫妻俩一唱一和,摆开嫂子的拉过来的手,头也不回。
李前进的哥哥也是一肚子的气,总觉得自己这个弟弟不考虑店里的情况,每次放他出去采买都要花超额,这次也算是给他教训!
这边李前进兄弟俩闹脾气,可影响不到后面的厨子。
李氏扯面管发展几十年,现在兄弟俩可不愿意日日守在灶台边上干活儿,便请了个厨子,这厨子今天一摸到青菜,便感觉今儿个这青菜要神了!
过了一会儿,到饭点开始上人,厨子寻着十年如一日的老套动作开工,最后出锅时他随意烫这么两根空心菜,经水浴的菜瞬间苗条下来,颜色翠绿翠绿的,光是看着就让人忍不住感觉如此可爱。
上菜,客人们看到的便是和往常一样的面,最里面堆着一坨还没搅开的手工宽面,外面一圈是奶白色的羊肉汤,汤的四周是青青翠翠的绿叶子,外面飘着一下把葱花和辣椒油。
面是往常的面,可客人们把菜吃进口,感觉立马就不一样了。
往日里的空心菜总是杆太老,咬起来费劲儿,吃着也总是有一股子苦涩的草味儿。
今天的空心菜嫩得简直就像七八岁的小姑娘,还是卖萌的那种,因为脆生生的杆里浸满鲜美汤汁的感觉,简直就是在作弊!
虽说一碗羊肉扯面卖得主体是面,但全吃下来难免觉得有点足味,倒也不是太腻,纯就是肉吃多了面吃多了会想青菜。
往日李家面馆做得就挺好,比起别家来,他们家的羊肉扯面里面总有一把新鲜可口的青菜。
今天尤其好!今天这青菜汁水丰盈,烫过之后特别柔软,浸饱了十年老汤的味道正巧又能与它自身的清香相得益彰,下饭!
人们出溜出溜的吸面,明明似乎还是往常的一碗面,可人人都吃出了非常的味道。
李跃进今天坐在柜台上收钱,收的那叫一个高兴,几乎来他这里吃面的每一位顾客都会在结账
的时候,笑呵呵的来上这么一句:“今天做的不错啊!”
面不错还是菜不错?
李跃进理所当然的认为是面,毕竟他们家就是开面馆的。
不止是熟悉的老顾客赞不绝口,就连面生的新客人在吃饭的时候,相互交流都说这家羊肉扯面好吃,下次还要在来。
这边李跃进高兴了,李前进气鼓鼓的坐在家里面。
突然手机铃声想起,原来是发小来电话,他接了听:
“马上就要暑假了,又要开始一年一度的烧烤盛宴季,去年咱们准备得晚,今年我早早就托人求了一块地,咱们今年还继续做吧!”
李前进说了一声好,听发小絮絮叨叨的说:“你家羊油辣椒不错,到时候得亏你帮着带点出来,去年兴起了烤蔬菜,你家羊油辣椒配上蔬菜烤肯定好吃!回头咱们找个时间聚聚,在一起尝试一下。”
李前进“嗷”的一声就从沙发上跳起来了,烤蔬菜要个鬼的羊油,上那个青年家的蔬菜啊!
这边跟李前进一起卖菜的老太正在给心爱的孙子炒菜做饭,孙主任打着哈欠从房间里走出来,穿着居家服的她脸上难得的很柔和。
她到厨房里帮着老太摘菜,摸一把因为哈欠致使眼角渗出的泪珠,惊奇道:“妈,今天这菜不错啊,挺嫩的。”
老太笑呵呵的说:“今天搭楼上老刘家的车去了一趟萝水镇,那边正巧在起大集,集上还真让我发现一家菜种得不错的,买回来咱们胖墩肯定爱吃!”
孙主任倒是脸色如常,她了解自己的儿子,只道:“只要他能比往常多吃点就好了。”
老太仍是一脸和气的笑,只是这次却很自信:“肯定能吃多的,我知道这小子,他不爱吃青菜是因为青菜里面总有一股子草味儿,觉得苦苦涩涩的没有肉类好吃。
今天买的菜绝对好,我再用大油呛一下锅,准保炒出来的青菜香得他一盘都能吞下去!”
孙主任也不跟她婆婆较真儿,摘了半天菜也找不出什么老叶子,喃喃说一句“这家卖菜还挺用心,提前摘过了吧”,接着就转身去喊儿子起床。
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