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直到太阳开始落山,各家各户已经飘起炖鸡烧鱼等浓郁香味时,沐添才将家里所有灯都亮起来,起身去厨房忙活。
就在他把菜端上桌上,外面忽然传来敲门声,沐添有点疑惑这个时间谁会过来,下一秒就听见那道熟悉的声音在门外喊:“弟弟!”
“你怎么过来了?”
他打开门发现果然是康康,心里第一反应是担心。
“弟弟吃饺子!”康康不知道他心里想法,捧着手里碗送到他面前。
沐添望着他手里的饺子,忽然想起来以前奶奶在时,每年过年都会让他给自己送饺子,送菜,没想到奶奶不在了,他竟然还记得。
“弟弟怎么了?”康康发现他不说话,眼睛好像还有点红,探头凑到他面前关心地望着他。
“没事,你出来有没有跟你大伯他们说?”
得知他是自己跑出来,没有跟人说,沐添给大伯打个电话说一声后,没有立刻让他走,而是留他在家里吃完饭,吃完给他带上自己做的包子和饺子亲自送他回去。
送完康康回大伯家,沐添在小区里看到有不少孩子在放烟花,站在旁边欣赏一会才回家。
回到家打开春晚,吃着提前准备的零食水果边吃边看,到十二点后统一回复顾客们发来的新年祝福,沐添就直接回房睡觉去。
他的除夕夜就这样平淡又不平淡地过去,次日便是大年初一。
别人家大年初一都要到处去拜年,沐添却是窝在家里闲着没事干,只在楼上两个孩子跑过来给他拜年时,塞了些零食和小红包。
当天晚上,他甚至跑到系统空间内上了节烧烤课——烤鸡架。
沐添按照火柴人老师教的,将腌制过后去腥增香的鸡架放在炭火上,稍微烤到两面微焦再刷油,肉香味很快飘出来。等烤到七八分熟时他再撒上白糖喷上醋,鸡架表面瞬间就染上一层焦糖色。
第53章
其实刚开始听到火柴人老师让他往鸡架上撒白糖,喷白醋时沐添感觉有点奇怪,觉得这样能好吃吗?
但随着糖和醋在鸡架上被炭火烤成焦糖色,散发着酸甜气息,他瞧着卖相好像挺不错。
等到鸡架烤好,他张嘴咬上去,发现味道竟然还挺惊艳,吃起来焦香酥脆,焦糖和炭火气息让鸡架散发出独特的肉香,酸甜味不算重,但很解油腻,让人吃着嘴就停不下来。
沐添品尝完鸡架,以他半年多出摊的经验来看,认为顾客肯定会喜欢吃。
接下来几天,他白天在家里享受假期,晚上在系统空间继续练习烤鸡架和之前那些烧烤,日子过得倒是挺充实。
钱是人的胆,更是人的底气,有钱没钱区别还挺大,往年沐添也是自己独自过年,但对比起来,明显是今年更加轻松愉快。
他还在享受假期时,他家老顾客们却是早就馋他家烧烤馋得不行,哪怕过年家里有大鱼大肉吃,还是惦记那一口烧烤的滋味。
正月初三,某家烧烤店。
“曾经沧海难为水,除却巫山不是云……”关卫清望着手里咬了一口的羊肉串,有点想叹气。
他高中同学正吃鸡爪吃得挺香,闻言抬头发出八卦的声音:“你失恋了?怎么吃个烧烤忽然还多愁善感起来?”
“没有,只是想念我们学校门口卖的烧烤了,吃过他家烧烤后,感觉别家烧烤都不好吃了。”关卫清觉得真不是他挑剔,而是手里羊肉串肥肉多过瘦肉,烤得还不够焦,吃起来实在油腻。
“你至于吗?这可是咱们读高中时最爱的烧烤店,你出去读个大学就开始嫌弃它了?我说关卫清,你小子以后谈恋爱了肯定是个喜新厌旧的渣男。”老同学说完从盘子里拿起根羊肉串咬一口,说,“这不挺好吃的,又香又有味。”
“你不觉得太油了吗?而且全是调料味,根本吃不出羊肉本身的味道。”关卫清怕老板打他,说话声音放得很低。
“羊肉就得放重料才好吃啊,不然一股腥膻味。”
见老同学还是不理解,关卫清直接拿出手机找视频给他看。
现在直接在网上搜“考一烤”三个字,能直接搜出来很多相关视频,他特意挑选一个不知道是谁剪的纯享版烧烤视频放出来。
视频没有背景音乐,而是配上炭火声、食材被烤得滋滋冒油的油花声,以及刷子刷过食材的声音等。沐添做烧烤的手艺基本上是人见人夸,整个视频给人一种身临其境的感觉,让人看到每样食材在他手下被烤成色香味俱全的模样,最后还会给成品来个特写。
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