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只不过这道题对于她来说,倒并不难。
过去她曾经因为好奇,买了很多这种鱼,想要找出其中的窍门。
刚开始失败了多少次她已经记不清了,只是后来还真的被她发现了鱼刺的构造,就是处理起来颇有些繁琐。
要剔除这种鱼的鱼刺,首先要找准这种鱼的中心主刺,先将鱼一分为二,取出其中的内脏,将鱼肚清洗干净。
然后分别找到两半鱼肉上的纹理,有鱼刺的地方鱼肉上的纹理会特别的鲜明,这个时候就需要小心的拿小刀,用刀尖将鱼肉分离。
把所有的纹理都划开之后,用两只手把鱼肉向外弯,便能看到其中的鱼刺。
最后再小心地用骨针将鱼刺挑出来就可以了。
只是她没想到,醉仙楼会一上来就考验这样的难度,不过这样一来也确实能刷掉不少的人。
陆鸢有条不紊的处理着手上依旧还有些活蹦乱跳的鱼。
一旁的黄衣女子看着面前的鱼,犯起了难,这鱼她是知道的,因为鱼刺太多,所以她家从不会吃这种鱼,即便这鱼的味道相当鲜美。
但是她没有想到醉仙楼竟然会考这条鱼,犹豫了一下,黄衣女子悄悄的转过头朝四周看了看。
见大家都是差不多的神情,松了口气的同时也有些沮丧。
正打算放弃的时候,余光却忽然看到了左边的陆鸢正不急不躁的处理着眼前的鱼。
黄衣女子心思绕了绕,不着痕迹的观察起陆鸢的动作,学了起来。
很快,站在门口的伙计高喊了一声,众人纷纷放下手里的刀,不少人深深地叹了口气走出了厨房。
过了一会,一位衣着青紫纱裙的女子走了进来,一旁站立的钱总管顿时恭敬上前,“宋姑娘。”
原来是主厨之一的宋紫,看样子,也不过三十。
说起来这宋紫模样也是不错,浓眉大眼,倒是个小家碧玉的美人。
宋紫把面前的鱼都看过一遍之后,便走到了钱总管的身边,侧过头小声的说着话。
“最后一组,陆鸢和宋依白胜出。”钱总管点了点头,而后高喊道。
见自己已经没有了什么机会,不少人都自觉地走了出去,黄衣女子却是不解,自己明明是学着陆鸢的方法,为何自己会被淘汰。
女子咬唇,犹豫了一番,指着陆鸢,有些不甘心的开口道,“钱总管,我方才瞧见身边的这位姑娘分明与我用的是一样的方法,为何我会被淘汰?”
闻言,陆鸢忍不住皱眉,却没有开口说话。
她不是不知道黄衣女子在偷看她剔鱼刺的方法,不过方法虽对,但有一点却要注意。
那便是,不是每一条鱼的纹理都是一模一样的。
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