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谢珺到了紧急会议的现场,才知道原来是五位国宴厨师上午在路上出了车祸,几人都或轻或重地受伤住院了。
要知道国宴后厨房的要求之高令人咋舌,现在天气仍然炎热,对国宴厨师的要求越发的高,连厨师身上有个小伤口都禁止进入厨房,避免温度高会感染,从源头上直接掐断卫生问题。
毫无疑问,这五位来自各省的厨师直接被踢出了国宴厨房,由候补厨师补上空缺的位置。缺少时间的磨合跟部分菜单的重新调整,都是一项繁杂的工作,也难怪于枫如此火急火燎地召唤谢珺。
谢珺就坐在于枫下首的位置,这个位置显得很是巧妙,连那些德高望重的老厨师都没她坐的位置好,这一怪异的现象立马引起了新来的几位候补厨师的注意。
于枫神色凝重地开口道,“国宴举办在即,发生的这样的事情实在是令人痛心……。”
谢珺认真地听着捉住于枫话中的重点,却察觉到有一束不善的目光一直在偷偷打量着她,谢珺下意识地就循着那目光看了过去,却发现那是一个陌生的厨师,坐在她斜对面的位置。
那人没有戴厨师帽,露出光秃秃的头顶,五十多岁的模样,谢珺第一眼看去就觉得这人不是好相处的人,而且越看越眼熟……谢珺灵光一闪,却是头痛的厉害……这个厨师不就是姚玲那个卖女求荣的渣爹姚海庆吗?!!!
姚海庆完全没有被谢珺抓包的尴尬,朝她勾了勾嘴角露出嘲讽的笑容,看向谢珺的眼神颇为阴戾。
谢珺还在谋划着怎么对付姚海庆的手段,冷不丁被最上面的于枫提问道,“谢珺,你对这个菜单菜色的拟定有什么看法。”
谢珺的眼神飞快在在大屏幕的PPT上瞄了一眼,“我觉得这道佛跳墙应该去掉。”
这道佛跳墙是H省的名菜,曾经不少H省厨师凭借这道佛跳墙在各大赛事上拔得头筹。从开国第一宴起,更有不少H省的国宴厨师因为这道佛跳墙声名远扬海外,成为中外饮食文化交流大使。
面对这样一道具有纪念意义的佛跳墙,谢珺轻飘飘一句话就要取消,这是在场几位H省厨师不能接受的。
H省的老厨师一听不高兴了,一拍桌子反驳道,“佛跳墙作为保留的经典菜色,怎么能随便取消。自从开国第一宴后,这道佛跳墙出现的频率尤高,受到广大中外领导的喜爱,怎么能取消?!”
还想靠这道佛跳墙站稳脚的姚海庆是第一个不同意,但是碍于他是新来的替补厨师,根基不稳,不方便现在开口。见坐在他一旁的老厨师说起这话义愤填膺地,点点头,面上露出极其赞同的表情。
在场几十位国宴厨师像是看好戏一般地看向了谢珺,谢珺少年成名,卓绝的天赋将这些苦练几十年的厨师远远地甩在后面。连吴青跟于枫都对她另眼相待,这些国宴厨师平时跟谢珺共事,仗着德高望重不好面上跟谢珺过不去,也睁一只眼闭一只眼。今天有人给谢珺拆台,他们自然是乐见其成了……年轻人总归要知道天高地厚的。
面对众人看好戏的神色,谢珺心中感叹不是才高就一定德行高尚的,至少在她面前就有一群表里不一的老匹夫在等着看她的笑话。
谢珺挑挑眉,面色平淡道,“这次接待的外宾中,有好几位口味是偏向清淡的,佛跳墙的口味比较醇厚。”
那H省的老厨师瞪大了双眼,一副要吃掉谢珺的恐怖表情,怒道,“佛跳墙这道名菜,软嫩柔润、荤而不腻,哪里会重口味?谢珺,你忘了,这次至少一半的外国来宾以前是吃过佛跳墙的,对这道佛跳墙是赞不绝口的。”
面对旁人的步步紧逼,谢珺只能抛出了大杀器,她敛住面上的笑容,微蹙双眉道,“米国总统吃猪肚过敏的……我前段时间在XX社交软件上看到他曾经来过华夏游历的某篇日记里提到过一句,我推断他是吃了猪肚过敏了。”
这位米国总统是新官上任三把火,第一把火就直接烧到了华夏这次在S市举行的经济论坛。因为是刚上任也是第一次出访国外参加华夏国宴,递交给华夏外交部这边的过敏食材与饮食习惯都还不完整,根本没有提到过敏猪肚这一茬。
谢珺此话一出,在场的人都一愣,于枫眼前一亮,立马对助理吩咐道,“你打电话过去问问,查证下米国总统是否猪肚过敏?”
谢珺面色如常,其他人却觉得这等待的几分钟比什么都难熬,那助理没有过几分钟,面带喜色地进入了会议室,向于枫汇报道,“刚才米国外交部那边给了回应,米国总统的确是猪肚过敏,称总统都差点忘记了这回事,夸奖我们国宴后厨的细致。”
于枫助理话音刚落,围着会议桌坐着的这群国宴厨师一个个神色各异,不时投向谢珺的目光中包含了各种复杂的情绪……有些时候,不得不承认年轻人比较细致些。
此后,于枫咨询菜单的拟定直接跳过了众人,几乎各道都咨询了谢珺的意见。谢珺也给出了相当中肯的意见,连见惯了大场面的于枫都不得不对谢珺的细致与见识啧啧称赞。
于枫最后拍案定决道,“那就暂且这样决定吧,松茸山珍汤、奶香虾球、香煎比目鱼、香草牛肉、栗子白菜……大家没有意见的话,我就先将菜单上报饮食部跟外交部了。”
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