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不过艾弛这回没用微笑搪塞。
想了想直接问:“乙膳堂现在是由我说了算吧?”
“对。”方炎肯定地道。
“那甲膳堂我也一起接受可行否?”
“你要……”
“其实我最拿手的菜不适合大锅,”艾弛顿了顿,眸光落到角落里许久没用过的锅上:“说不定甲膳堂更适合我。”
许多急火快炒的菜色大锅都无法完成,厨艺能发挥的十只有一。
方炎随着看过去,沉吟起来。
他存疑,艾弛很快就用那口锅证明。
当火苗从那口小锅四周窜出时,厨房里的几人都默然了,其中也包括曾对艾弛厨艺不抱多少希望的吕州。
一勺白酒沿着锅边淋下。
刺啦一声。
雾气瞬间升腾而起,激发出来的麻辣味飘散。
好似被火苗这么一灼,辣味也成倍似的钻入鼻孔。
厨房里各个角落都有咳嗽声响起。
吕州还是第一次看到将河虾做成麻辣味的做法。
虾直接丢进油锅里这么一炸,捞起时能看到酥脆虾壳里泛红的虾肉。
“老师,您觉得艾掌勺厨艺如何?”方炎又问。
吕州叹气,倒是没再训斥徒儿,良久后微不可闻地点了下头。
十二道菜,两桌人。
吕州这桌由艾弛作陪,就将酒席摆在了靠近池塘边的窗口。
“粗茶淡饭,还望吕先生莫嫌弃。”
“若这就叫粗茶淡饭,那老夫平日里岂不是吃糠咽菜。”吕州执筷,笑着示意大家用饭。
他伸手夹了筷子香辣虾,其他人才相继动手。
“爷爷,您尝尝这香酥鸭。”
酥脆的鸭子一直散发着浓郁香气,惦记了整夜的美食恰巧就摆在了艾轩面前。
他忍着腹中咕噜的叫唤声,夹起块鸭腿肉放到艾弛碗里。
至于他身旁的艾彬,早已将鸭子塞进了嘴里,嚼得忘乎所以。
吕州瞥了眼吃得同样欢快的方炎,不由冷哼一声。
要论眼力见,方炎毕竟修炼多年,没人是他的对手。
艾彬还在埋头痛吃,方炎已连忙夹了最大一块鸭腿放到老师碗里,殷勤地笑笑:“老师您吃。”
吕州这才露出笑意,白色胡须抖了抖。
直接绕过鸭腿夹起了只裹满红油的香辣虾放到方炎碗里:“帮为师去壳。”
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