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第3节（第3页）

就连那普普通通的什锦拌菜，竟然也那么清爽可口……

太好吃！

陈姐不由回想起以前去瀚溪酒楼吃的早餐，瀚溪酒楼服务一流，菜品比其他地方也强不少，但跟程袖做得，好像竟然差那一丝？

陈姐表面不显，暗自大吃一惊，看向那还没成年的小姑娘，那模样还没有成熟起来，显得有些稚嫩，竟然有这么厉害的手艺？

难道是家传的？

陈姐想不通，只好用这个解释，但看程袖的眼神，跟以往也略微不同了，以前是看妹妹般看待对方，现在这个小妹妹证明了自己的价值，双方也就更加平等。

享受完让人沉醉、不舍的早餐，陈姐终于道：“袖袖，以你的天赋，在这家甜点屋可惜了。”

程袖有些讶异，然后又释然，不愧是直爽的陈姐，还真是有话直说。

程袖道：“陈姐，甜点屋是我养父母留给我的珍宝，我要守护它，这是我的责任。”

陈姐见程袖这样说，就没再把后续的话说出来，如果程袖能放下甜点屋，她可以资助她去国外完成学业，但现在看来程袖拒绝，她只是点点头道：“你是个好女孩，相信你的养父母会为你感到骄傲。”

程袖笑了笑，道：“陈姐，我给你装几块点心，你可以带回去吃。”

陈姐精神一振，吃货之魂永不朽，道：“什么点心？是袖袖你做得吧？”

程袖道：“有玫瑰花饼、绿豆糕还有月饼，都是我昨晚做的，都是耐放的甜点，你可以慢慢吃，如果吃完就再来找我要。”

陈姐大手一挥，道：“这怎么行，还能赖上你不成，我给你钱，就按照你家店里价格算。”

见程袖还想说什么，陈姐直接了当道：“你要是不要钱，我也不好意思再来了！”

程袖只好道：“那好，但以我们得关系，还是优惠点吧。”

陈姐含笑，道：“啰嗦。”

第5章香菇欧姆蛋

今天西点课学得是百香果夹心饼干。

百香果的酱是现成的，难度在于解决面粉和打发配料，这些跟着田秀做，都没问题，只要有足够的耐心。

程袖练习了两天的西点课程，发现西点和中点很明显的区别，西点上手快，教过一两遍回去之后自己看书也能会做；烤箱就能解决一顿饭……不，是好几顿饭的问题，不像中式点心，一种点心可能就有很多种做法，比如来自于浙江的硬糕，经过炒、磨、拌、扦、蒸、焙工序下来，才能制成那莹莹鹅黄的美味。

西点也许节省时间，但中点每道精雕细琢的工序，更赋予了它们一种奇特的魅力。包含千万年来无数厨师的奇思妙想，其蕴含的力量更为吸引人。

程袖当然也愿意学习西点，尽管她曾经是掌供御膳的六品尚食，可现在却不是当年的栋隆。

既然当年她能求学南北地方，连最偏门的古镇小吃都会得一二，现在又怎么学不了洋人的西点？

艺无止境，若想提升自己的厨艺，除了自身天赋及后天刻苦磨练外，那就是学习。

程袖现在对烤箱的掌握已经达到非常熟练的地步，如果说昨天做南瓜饼是让她认识烤箱，那回到甜点屋又用烤箱做了玫瑰花饼、绿豆糕等甜点，那就是让她熟悉烤箱……

到现在，程袖已经有把握自学西点，当然，田秀的指导依然重要，拥有以前程袖记忆的她，很清楚米其林主厨的价值，虽然现在田秀重要性还体现不到，可等到深入西点，对方教的不仅是西点的做法，而是有米其林主厨经验的厨师，顶级厨师体悟和认知，这才是最难得可贵的。

滴滴的报警声，在这个小屋子里依次的响起——是大家的百香果夹心饼干烤好了。

烤出奇形怪状的皆有，但大体都是能入眼，也可品尝的。

程袖的百香果夹心饼干不说味道，但无疑是最好看的，都是婴儿拳头大，夹着的百香果酱也没有外流，金黄色裹着乳白色，且诱发着香甜的气息。唯一不同的是，每块饼干酥脆的外表上都有几道长短不一的波浪纹，却是那种随性，让人觉得舒服。

程袖出色的表现造成所有学员都围了过来，都抓起百香果夹心饼干，咬下去。

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