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简浅浅头疼地叹了口气,“那另一种平价菜品的菜单呢?”
虽然她知道物有所值,但全都是这样的菜,一般人很难消费得起。全是高价菜和平价中存在高价菜的体验是不一样的,起码得保障游客们有选择权。
袁宴拿出了另一份菜单,“完全使用岛外菜品的话,定价依据难度和蔬果成本,不受主系统定价限制。不过,每做一份我需要1%的价格分成。”
不就是工资吗,有金龙在前,简浅浅已经有了心理准备。但金龙是为了彰显他的特殊,简浅浅有些好奇,袁宴是为了什么。
她这样想,也问了出来,“你需要的是积分分成吗?”
袁宴脸颊微红,“我想买一些食材回来研究,但这不是厨房的日常开销,所以……”
说到这个,她神色柔和了不止一点。
最后,在简浅浅要求下,普通的菜品定了一个完全不赚钱的价格,量大管饱。只等几家网站物流把订购的菜肉送到,云间小厨就能开张营业。
第49章第49章(二合一)压缩充气式房间……
袁宴带着两个服务型ai去做最后培训了,简浅浅在她的要求下买了小麦和水稻种子,交给ai们去种植。
岛上已经集齐了三种类型的低等ai,力量型ai外表都很壮,沟通型ai和服务型ai都柔和些。简浅浅在后厨围观了一会,发现服务型ai很不一样,他们似乎能学会一些简单的技术性工作。
起码揉面切菜等工作,在袁宴教了他们之后,都能妥善完成,和起初能搞出炸厨房现场的力量型ai截然不同。
难怪袁宴专门要求了服务型ai助手,虽然不知道ai能不能通过学习升级,给她多添几个厨师,但不需要袁宴从头做到尾,出产的食品增多也不错。
从云间小厨回来,简浅浅就看到包伟等在蓬莱酒店的大厅中。他比昨天看起来好了很多,精神奕奕,正在噼里啪啦敲键盘。
包伟出差在外,但公司和厂里的事情还是要处理的。简浅浅昨天跟他发的消息约了早上十点碰面,还有一会时间才到,他抓紧时间处理工作。
简浅浅看到他敲击键盘的速度变慢,适时上前打招呼,“包先生,久等了。”
“没有没有。”包伟连连摆手,“简经理考虑得怎么样了呢?”
简浅浅不记得自己答应过考虑,但包伟顺杆子说话的方式并不让人讨厌。她开门见山道,“包先生不远万里找来,诚意十足,平安食品确实是老牌厂家,但埃雾岛水果的定位和平安似乎有些差别。我比较想知道合作方式是什么样的?”
两人一起去了一楼隔出的会议区,简浅浅引着包伟坐下。
包伟拿出一份合作企划书,从桌子上推了过来,“简经理应该也知道,平安食品以果酱饼干等产品发家,在银州以及周边区域名气还是有的,认可度也高。这些年消费者群体有了些变化,我们也随之做出了些调整。”
说到这个,他自吹自擂有些脸红。
平安食品的转型做得不是很好,低廉的果酱面包饼干之类的食品,虽然占据了不错的平价市场份额,但渐渐淡出了追求时尚和潮流的年轻人的视线。之前开发的果冻、麦片等产品生产线几乎不盈利,基本靠其他薄利多销的老产品撑着。
他与简浅浅见面时提到的国外食品品牌围剿,确实对食品行业冲击很大,他做生意时认得的朋友们,有很多都被外资收购了。没有被收购的,在国外相对成熟的宣传和消费概念影响下,和平安食品有着同样的困境。不是不赚钱,但最赚钱的部分难以入局。
因此,在发现埃雾岛产品的神奇之处后,他才会这么激动地赶来。
包伟带来的合作企划里,针对埃雾岛水果设计了对应的轻食、果酱和水果茶开发计划。具体怎么调配和控制成本,需要拿到大量水果后进一步研究才能确定。
企划有两个选择,一个是两方合作建立新的品牌,一个是埃雾岛单纯作为原材料供应商。但不管选择哪种,埃雾岛方面都可以安排员工前去考察、抽检,确定食品质量。
定价暂时定在一百元上下,根据研究确定会给出更精确的价格定位。如果选择建立品牌,埃雾岛将能从中分成,拿到三成利润,营销方面由平安食品负责,每种食品埃雾岛需要至少配合宣传一次。
包伟看着比自己儿子大不了几岁的少女,怕她不懂,又不想占她不了解这一行的便宜,耐心地将商业用词掰开揉碎了讲。
他几乎没有怎么提只供应原材料的选择。毕竟埃雾岛水果又有宣传噱头又有质量,真的只做原材料供应,不仅平安食品亏,埃雾岛自己也亏。
包伟:“简经理,之前采购到您岛上的水果后,我们做了初步开发评估,有生产出一些样品,这是做的水果冻干,味道挺特别的,您尝尝。您放心,如果我们没有谈好,这些并不会流向市面上。”
简浅浅接过塑封小袋子,抖一抖,里面发出哗啦哗啦的脆响。开袋后,香蕉和芒果的味道就飘了出来。
与过去她吃过的冻干不同,水果蔬菜急冻脱水或者经过烘烤后,味道都会有或多或少的变化,香蕉更是如此。平常变成冻干的香蕉又硬又腻,还有股微妙的浓缩怪味,但这一小袋子香蕉干,闻起来比新鲜香蕉更甜一点,吃起来口感脆脆的,味道却没有变。
布丁一样的软糯香蕉和甜蜜的芒果,变成切成小片和颗粒状的冻干后,吃起来是另一种愉快体验,有点停不下来。
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