手机浏览器扫描二维码访问
她想了一会儿,“过几天我再试试做你说的这个冰霜绿茶月饼,咱们先趁着材料新鲜,做几个鲜肉月饼尝尝。”
“好啊好啊!”提到吃,易弦总是高兴的。
两个人切好收好了肉,剃出的大骨头也放在一个盆里。
他们又在空地上起了一个火塘,架上一个大陶锅,把猪骨全都炖上,里面除了水只放了一点点盐调味。
收拾完刀子瓢盆,猪头也咕嘟地差不多了,何田叫易弦把猪头捞在一个竹筐里。
这时已经到了下午四点多,林子里开始变冷了。
易弦催着何田去加了件衣服,他穿上一条皮围裙,提起沥干的猪头放在膝盖上,用小竹夹子夹掉猪耳朵上的细毛,割掉两只耳朵,切成条,和那半个猪心一起腌在酱料里。
猪头煮了半天后,就容易劈开了。
何田教易弦怎么把猪头劈成四瓣,“先从下颚这边拉开,然后这么一劈,猪眼睛我们就不要了!”
猪脑早在杀猪之后就喂给小麦了,现在要处理的是猪鼻子和猪舌头。
她看看易弦,“你从前肯定没吃过这个。”
易弦点头笑,“确实没有。”
“驯鹿的舌头比猪舌更好吃,只用水煮了,撕掉外皮,连盐都不用怎么放就很好吃。”何田把猪舌上的外皮撕掉,先放在一个盘子里,“你要是乐意,等会儿就尝尝。”
易弦是相当乐于尝试新食物的。
毕竟,连蚕蛹、王八和王八蛋都吃过了。野猪至少也是猪呢。
接下来这几天,连带着小麦,都吃了不少好吃的。
猪头肉从骨头上扒下来,撕成小块,和猪心、猪耳朵一起卤。
这次用的卤汤也是好料,是用猪骨炖的,什么都没放,大锅放在空地上,一根木柴炖了一天一夜。骨头都炖软了,汤汁是乳白色。
卤肉的时候放上红糖,姜,两片干辣椒,盐,酱油,再炖上一天,老远就能闻到香味。
因为是放在空地上炖的,何田还总担心香味会把熊之类的猛兽引来。
小肠里外都洗干净了,先用盐水浸泡一天一夜,再切成一段一段的,挂在竹竿上晾干。半干的小肠现在看起来就和易弦所知道的肠衣很像了,变得像柔软透明的纸,里面有些非常细小的蛛网状的纹路,没有任何异味。
等肠衣彻底晾干,卤肉煮好,小米也收好了。
这几天天气一直晴好,何田和易弦一起拿上镰刀,一人站在地一头,慢慢割着割着,就遇到了,把谷穗捡到筐子里,再割一垄。
因为易弦要留下,何田今年种小米的时候就多种了一些,当谷穗还长在绿油油的叶子上时,看起来比往年多了好多,可是全部割完,再把谷穗集中在一起,就顿时少了好多。
何田有点担忧今年粮食够不够吃。
易弦就乐观得多,“不够吃的话就拿些野味皮毛跟别人换嘛。你不是说了,秋收之后还有一次集市。”
秋收后还有一次集市,是山民们自发组织的,地点还是春天集市的那片河滩。
不是每户人家都能打到每样猎物,如果一家的鱼大丰收,他们家就能带着鱼,跟另一家野鸭子或者种的粮食大丰收的人家交换。
去年何田没什么多余的东西拿去交换,又想到遇到察普兄弟受的气,干脆都没去。
“对啊!”何田又开心起来,“今年我们可是又一扇大猪肉可以拿去交换呢。”
她不知道察普家是怎么捕捉到野猪的,这就和她家用松树拱门陷阱抓貂一样,是家传手艺,但是,她也捕到了野猪,还是很大的一头!
哼哼哼,都有点等不及想看看察普一家看到她也带着野猪肉去交换时又惊又气的蠢相了。
何田告诉易弦,“从前我爷爷还在时,他们家和我们家关系还挺好的。在森林里,有个好邻居比有几把好猎槍还管用呢,可是我爷爷生病去世之后,他们家渐渐地就开始为难我们了。”
都市最强弃少 英雄联盟之逆天王者 宠婚:狼夫调妻有道 天才名医 娇妻凶猛 都市修真 万界轮回之旅 普通关系 帝国之主 爵迹同人.麒麟火 师父今天又发病了 他总问我送命题[末世] 重生后我还是摆脱不了大佬 玄幻:开局从大树开始进化 反派逼我和男主恋爱[娱乐圈] 我在大宋卖花花[全息] 我靠美食系统躺平[系统] 天灾囤货二十亿[重生] 豪婿战神 宴飨[灵异]
财富大亨简介emspemsp平凡的人拥有了不平凡的本事之后,开启一段传奇之旅。更┆多┆精┊彩┇书┊籍woo18vipWoo18vip...
青砖绿瓦,陌上花开香染衣朱门紫殿,素手摘星霓作裳。如果您喜欢四爷的心尖宠妃,别忘记分享给朋友...
一个江湖第一门派的少主,会武术,懂医术,来到都市见女网友,没想到女网友居然是美女老师,与此同时,清纯校花,纯情护士,冷艳警花,火辣的女邻居相继和她有着千丝万缕的联系,同时他还要寻找一件超级宝贝...
当你发现自己在睡眠之中被室友套上了女装会怎么想?当你发现自己在女装的时候还得到了一个可以帮助你女装的系统会怎么想?当你发现自己女装的时候还能获得各种各样的技能会怎么想?总之,作为一个健康的大学生,女装什么的绝对是真香定律如果您喜欢常理不存在的轮回,别忘记分享给朋友...
陈碧月因前世救人重生在异世,因功德绑定了系统,为了系统升级获得要多力量保护家人和自己,让家人们都实现自己的梦想。依靠系统的力量变得很强大,惩罚了恶人,保边疆,在异世找到自己相伴一生的爱人,共同走上幸福人生!...
异界强兵简介emspemsp关于异界强兵林克的出现,就像一把捅进菊花的三棱军刺,让整个大陆痛苦呻吟。靠近他,最优秀的骑士变成了打砸抢烧的流氓最善良的士兵变成了阴险腹黑的将军最虔诚的信徒变成了亵渎神灵的罪人最圣洁的女人变成了风情万种的因为他,一个军事地图都懒得标注的兵站,成为大陆军人膜拜的圣地一支自生自灭的九流部队,成为创造伟大战争神话的绝世强兵一片充满罪恶与禁忌的土地,成为春色无边的逍遥国度。站在大陆之巅,林克温柔...