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金有宝兴奋不已的大吼喊:“老板!我来了!”
苏月摁耐不住那么多,飞快的跑苏瑶身边,一个熊抱上去,“姐,你这次怎么想着要带我啊?我还是个小菜鸡,才刚刚学会初步处理食材呢。”
这就带她上节目啦?
也太好了叭!
一定是觉得她最近过的太辛苦,让她来度个假的。苏月感动的那叫一个泪眼汪汪,单眼皮眼都激动的快成双了。
苏瑶摁住激动的小脑袋,语重心长道:“没事,我让你来,也只是因为刚好缺了个洗菜的,我听师兄们说你进步挺快的,帮我一个月的忙,这个月的工资翻两倍。”
“……”
激动的心,颤抖的手不存在的。
苏月沉默半晌,饱含希望的问了一句“那、那能教我做菜吗?”
苏瑶稀奇的看着苏月,想了想,说:“如果你不怕疼,回去我就开始教你基本功了。”
“什么?”
“最基础的刀工,你要是把这个学好,工资打底也有一万五一个月,还有得涨。”
“真的?”
“骗你做什么,优秀的切墩师父可不比一个二厨差。”
“……!”
苏月看向苏瑶的眼神都变得火热了。
摁下小脑袋瓜,苏瑶愉快的带着两个帮工进了后厨,稍微介绍一两句,她指着桌上成堆的食材,微微一笑,“来,今天晚上就要试营业,抓紧时间把东西处理完。”
才下飞机,没时间倒时差的两人:“……”
打工人打工魂。
冲鸭。
……
匆匆忙忙开店要处理的东西太多了,苏瑶几乎是连着两天没合眼。
定菜单,定价格,包括酒水,饮料,包括后厨房与前面服务员之间的配合,包括导游诺曼认真说明当地人的口味跟喜好,以及用餐礼仪,每一个环节他们都经过认真的讨论,也参考过隔壁餐厅的做法,订下一系列完整的流程。
不说每一项能够严苛到跟隔壁餐厅媲美。
但最起码,一套完整流程走完,能够勉强打及格,眼看着花钱如流水,苏瑶一咬牙,干脆在抵达伦敦的第二天,准备进行一次试营业。
“价格怎么定?”严清问。
“原价五折,每一个客人都要询问他们的意见,然后菜单我们再进行调整。”
苏瑶眼睛都不眨一下的定了价,严清没有任何意见,直接出门去外头的招牌上写下了一个大大的‘折扣’。
苏瑶回完话后才想起隔壁灶台去看看汤锅,可再一抬头,却是金有宝在认真熬着汤,随后又盖上盖。
是了。
现在有帮手了,压力减小许多。
苏瑶忍不住笑了笑,随后从兜里摸出一本皱巴巴,临时定好的菜单‘啪’的一下丢过去,说:“今晚试营业的几道菜的菜单,你按照自己的习惯把辅料摆好,你应该可以胜任这个职位吧?”
“掌、掌勺?”
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