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徐墨道:“没事,我们拍戏就得拍做菜,还剩什么菜没炒?”
阿姨看了一眼灶台,说“也就猪肝没炒了,那东西热乎的才好吃。”
“那行,苏瑶,上去露一手?”
徐墨亲自点名,语气格外的稀松平常,这态度着实令在场男演员们懵了,怎么说都是女一,这不大好吧?
“行。”
苏瑶干脆利落的应了声,剧本让看起来圆圆脸的邵秋帮忙拿一下,扫了一眼灶台突然明白了徐墨的举动了。
帮她造势,压下众议是真,但试探也是真。
比起上次后厨的现代化厨具,这个小厨房的厨具完全是烧柴火的灶,底下烧柴,上面一口凹形大铁锅,十分符合古装剧的要求。
“哎?这么瘦的闺女来做菜?”阿姨惊讶的连忙上前道:“这锅边烫,你可小……”
剩下的话,阿姨瞪圆了眼睛咽了回去。
因为她竟然看见那一口大锅轻而易举地被她嘴里说的瘦弱女孩给单手举了起来!
连喝了翟静熬的补身汤,苏瑶身子骨大好,又在夫妻俩看不见的地方慢慢练腕力,这乍然单手提锅真算不得什么,想她以前单手能颠锅炒五斤重的砂呢!
放好清水架上。
苏瑶摸起菜刀迅速处理泡在清水里的猪肝。
猪肝很新鲜,改刀切成菱形小片,放入冷水泡走血水,如次两遍后加入淀粉腌制焯水,捞上来的每一片猪肝颜色一致,大小一致。
肉眼很难分辨出有什么不同。
众人眼花缭乱之际,苏瑶已经热锅炒菜,一盘猪肝混着青椒下锅翻炒,锅气一上来,那股子味道别提有多香了。
三分钟后。
“哒哒哒——”
铲勺上最后一片猪肝被抖落到旁边的盆里,酱汁一并落下。
中间颠勺的技艺看呆了众人。
这种锅也能炒?
牛逼!
“闺女厉害,这颠锅漂亮!”
阿姨眼冒金光,看苏瑶的眼神都变了,更被提其他人了。
徐墨朝其他人微微颔首示意,“尝尝?”
众人不客气的一拥而上,选择尝菜了,邵秋默默地挤进去,摸了双筷子尝了一口,毕竟她面上不显,但跟其他人都是一样的,觉得苏瑶这个第一拿的名不副实。
可猪肝一入口,她就被那股味道征服了。
鲜嫩软滑,竟然没有一点腥味!
怎么可能?
邵秋不信这个邪,再夹了一筷子,两筷子,三筷子……
其他人皆是如此。
“咳!”
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