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第二百六十九章 法餐的规矩（第2页）

吃法餐喝酒是不可以自己倒酒给别人倒酒的，因为双腿上垫着餐巾，起身倒酒不方便，而且在法国人眼中显得非常的粗俗！当然，这种规矩仅限于法国的贵族，一般的人家可没有这么多的规矩。

法式餐厅服务的就是‘贵族’一样的客户群体，自然要照搬、照学法国贵族的规矩。一来二去，弄得法餐多么高高在上一般，但是、如果让那些红毛外国人知道吃华夏宫廷菜的规矩，估计他们得崇拜的跪在地上！华夏是礼仪之邦，讲起规矩来是没有哪一个国家比得上的！单单是最不讲规矩的清廷宴（野猪皮入主华夏之前还是一群茹毛饮血的野人，在华夏国礼仪的融入下才变得讲规矩的！），头菜就有好几大类，更别说主食什么的了！

男招待给杜峰与柳玲珑倒上了红酒，醒酒后的93难的波尔多红酒有着浓郁的酒香味。杜峰举起酒杯摇晃了一下，然后对柳玲珑示意，轻轻的喝了一下口红酒。红酒在口腔里回转，很好的将之前喝汤的余味散去，让口腔处于最兴奋的状态，之后、杜峰拿起了刀叉，切了一小块鹅肝放在了嘴里。

九度不愧为天南市最正规的法师餐厅，这道鹅肝排在挑剔的杜峰嘴里也说不出什么坏话来。不过、也只是及格而已，如果真的与那些变态的米其林三星的法式餐厅来比较的话，这份鹅肝排就只能丢到垃圾箱了！

柳玲珑也学着杜峰这样吃，一口鹅肝排吃下去，尝试到了完全不一样的菜肴，这与她之前与姐妹们吃的法餐有天壤之别，也明白了为什么正宗的老式法餐吃起来会有这么多规矩了。法餐就只有一个主食，所有的其他程序都是为了主食做铺垫而已！

一份鹅肝在柳玲珑斯文而又迅速的吃法下，很快的被吃完了，杜峰比柳玲珑更快，同时那瓶波尔多红酒也被两人再次喝了一杯、柳玲珑吃完后，看着杜峰，有些意犹未尽。

杜峰摇了摇头，说：“点餐之前主食的分量就一定要估计好。吃完了，不能再点。因为、法餐的主食做起来最快也需要十分钟的，鹅肝排这样的菜品需要的时间就更多了。还想吃的话，下次记得多点一份哟！”

鹅肝排的餐具被放在了餐车丧，男招待问到：“这瓶红酒您和您的女伴现在还需要享用吗？”

杜峰摇了摇头，说：“收好吧，下次来再喝！”

“好的，请您尽快前来！”

男招待收起了红酒，将甜品放上后，退了下去。

柳玲珑说：“红酒我还能喝啊，为什么退下去了？而且、他还让我们下次尽快来，有点没礼貌啊！”

“我们点了红茶，红酒就不宜过量了，这样对你的味蕾、肠道会有不好的影响的！至于下次尽快来，并不是没有礼貌！而是这瓶红酒已经开封了，如果储存的时间太久，再来品尝的话，味道不会那么好了！”

柳玲珑恍然大悟，没想到一个破法餐里面还有这么多的门门道道。不过，现在看着眼前的马卡龙就有些不知道该怎么办了，问杜峰：“吃甜品有没有什么规矩？”

“没有了，主食吃完，就是休闲时间，慢慢的把吃饭的规矩卸下来，放松心情，享受吃饭带来的愉悦感觉了！”

杜峰只是吃了一小个马卡龙，就放下了勺子。他并不怎么喜爱甜品，柳玲珑倒是多吃了一个。

男招待再次上来，杜峰将餐巾叠好放在甜品的盘子旁，男招待一并收了下去，并且将一杯红茶放在了餐桌上。

杜峰到这个时候，坐直的身体慢慢的放松，轻轻的靠在了椅子上，连着茶盘端起了茶杯，轻轻的抿了一口。法国红茶，源自于英国红茶，英国红茶源自于华夏。但是英国红茶不同于华夏，他们在红茶里加入了糖和牛奶，味道就是现在烂大街的阿萨姆奶茶！

（《法餐的规矩》这一章一部分是我查阅资料而来，更多的是我自己的揣测、添加，如果有哪个读者硬是想要找我抬杠，那么我只能认输了！

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