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宋瑛也并没有起疑,只是欣慰一笑:“没想到还是有人看到的,代我谢谢你朋友。”
进了餐厅后,慕锦歌环绕四周,看得出房子的年代感,但室内的装潢设计就算放在现在也依然精致,丝毫不过时。
厨房很大,面朝用餐区的地方虽说是被隔离封闭开来,但都是用的耐高温的隔音玻璃墙,清洗得不见一点油污,坐在外面的客人可以透过玻璃将厨师的动作看得一清二楚。
这家店曾经一定是一家非常棒的餐厅。
宋瑛道:“虽然很感谢你来应聘,但我并不能马上录用你,还是需要进行一次考核,毕竟这是我丈夫工作并热爱了一辈子的地方,如果接手厨房的人不够可靠,那我宁愿让这家餐厅倒闭。”
慕锦歌点头:“我明白。”
“不过事情有些突然,厨房里现在只有前些天买菜剩下的食材,比较简单,要不你明天下午再来吧,我会准备好食材的。”
“不需要。”
宋瑛一愣:“什么?”
慕锦歌看了看现在厨房里所有能用的东西,回头望向宋瑛:“我也可以用这些简单的食材,做一道简单的菜。”
第5章土豆泥
餐厅收营台后有一扇木门,门后通往一间可以住人的屋子,听宋瑛说,以前生意红火的时候,她和她爱人经常住在这里,有时候打烊晚了,还会给招呼不方便回家的伙计留宿。
今年从国外回来后,她还是时不时在这里住下,经常直接把菜买到这里,用着餐厅里的厨房做一日三餐。应该是最近真的有关店的打算,买的菜都是一人份,根本分不出多的来。
慕锦歌清点了下厨房里的东西,油盐酱醋一应俱全,还有一些其他调料,都是今年新买的,瓶子的包装都还没拆,应该是刚回来时为了重新开业而准备的。
除此之外,厨房里有的就是土豆、鸡蛋、火腿和胡萝卜。
冰箱里还有一盒巴氏杀菌鲜奶。
慕锦歌把看着合适的食材都收罗到一块儿,摆在桌台上,回头问宋瑛:“有帽子吗?”
“啊?”宋瑛愣了下才反应过来,“没关系没关系,又不是正式做给客人吃,就这样吧。”
慕锦歌点了点头,没再多说。
倒是宋瑛靠在门边站了会儿,好奇地问了句:“你是对柳絮过敏吗?怎么一直戴着口罩。”
这个季节正好是b市柳絮飞扬的时候,路上很多人都戴了口罩。
然而慕锦歌只是淡淡道:“长得丑,没脸见人。”
宋瑛:“……”
只见慕锦歌手脚麻利地将两个土豆和半根胡萝卜去皮,然后在燃气灶两边各架上一口锅,一边用高压锅蒸土豆,一边煮两个鸡蛋。
宋瑛见她试着用筷子扎透煮熟的土豆,了然道:“你是准备做土豆泥吗?”
“嗯。”
宋瑛有所感慨道:“我还记得年轻的时候有一次和我老公吵架,好久都不搭理他,然后他就带着一碗土豆泥来负荆请罪了,说他以后一定对我言听计从,软得跟那份土豆泥似的……他文化程度不高,嘴也笨,这句话一下子就把我逗笑了,我们也就此和好了。”
慕锦歌问:“之后你们有再吵架吗?”
“都是我吵,他哄我。”宋瑛微微一笑,眼角却悄悄泛红了,“不好意思,我出去一下,你继续做吧。”
慕锦歌没有再多说,仿佛并没有听到宋瑛声音中带着的哽咽。
她将煮熟的土豆放入保鲜袋,用擀面杖来回碾成泥,接着在土豆泥中加入半盒鲜奶,进行细腻地搅拌,然后再依次加入处理好的火腿碎、鸡蛋碎和胡萝卜碎。
在加了一小勺浓缩鸡汁和少许胡椒后,她将手伸向了橱柜里某条没未拆装的牙膏形状的神秘调味品……
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