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托林岚的福,如今这县城里卤味也火的不行,基本开饭馆的都想做这生意挣这钱呢。
县城里人多,酒楼饭馆也多,猪肉需求量那就更别谈了,但就算需求量大,一头猪身上也不过一副猪下水而已。
今天这家买几副明天那家买几副的,一时间县城里猪下水倒是成了热销货,卤猪下水的人多了去了,但味道好的却没几家,而在那些味道好的饭馆里,却没有一家味道能赶上林岚的卤味的。
因此,才开始福来酒楼和客来多还担心别的饭馆做了卤味生意,自家酒楼的卤味生意会有影响呢。
影响说实在话确实是有的,只不过不是坏的,而是好的。
做卤味的饭馆酒楼多了,自然有好吃的人拟了个县城卤味排行榜名单出来。
最初在名单中的有上百家酒楼饭馆,可后来那些吃货们按照名单排行榜逐一去吃,最终层层选拔出来就只有几家罢了。
且福来酒楼和客来多都名列前茅,霸占了榜单第一第二,而在他们之下的,则是存在了几十甚至百年的酒楼,那些酒楼能存在这么久还生意红火,自然是有本事的。
有好些酒楼饭馆的厨师们都私下做了伪装去福来和客来多特意点了卤味来吃,专门研究这到底怎么做出来的。
厨师的舌头都敏锐的很,轻易就能尝出味道,但并不是所有调料都能尝出来,也有好几味调料怎么也尝不出来,便只能作罢,用自己多年的做菜手艺尝试着往卤汤里加调料,
最后卤出来的猪下水味道倒也别具一格,虽不如林岚卤出来的味道好,但也不差。
经过一段时间的角逐,那些排名榜上的酒楼就成了喜欢吃卤味的人常去的地方,而不在排行榜上的,则不再做卤味生意了。
便是如此,也带动了县城乃至附近乡村的猪下水生意。
以前猪下水是没人要的玩意,几文钱就能买走一副,如今这猪下水价格虽没有肉高,但也没低到哪里去。
林岚这猪下水价格,还是他因为林岚是常客的缘故,所以并没有卖贵了给她,只收了成本价而已,毕竟他也有老婆孩子要养活呢。
如今林岚又多付了笔清理猪下水的钱,猪肉贩子自然是喜上眉梢的,送她些猪皮也是情理之中。
将洗净祛味的猪下水放进竹篓里背回来,桂花手里拎着些调味料,多是桂皮花椒香叶辣椒之类的,还专门买了纱布,方便把这些调味料放到一起,这样就不用费事的把它们捞出来了。
大的还好捞,小的可就要费一番功夫了。
到家后,林岚看到铺子里坐着的几人也是一愣,尤其在看到桌上的早饭时还有些意外的挑了挑眉。
香兰第一个看见了她,见她背着老沉的竹篓,立马跑了出来,帮忙把竹篓卸下了,猪下水则倒进木盆里,打了井水倒进去,又倒了些酒进去泡着,这样好去味。
林岚因为清理猪下水的缘故,特意买了好几块带香味的花皂回来,每回清理过猪下水后便用花皂洗手,就连衣服也都会带一套过去,然后到专门的地方换。
县城里是有公厕的,里面每天都有人定时清理,因此里面也没什么异味。
公厕面积也不小,里面还有口井,时常有附近给人浆洗衣服,又懒得去河边的妇人过来打了井水洗衣服。
林岚就是在公厕换的衣服,换下来的衣服也直接在那里洗干净,晾在竹竿上晒呢。
因为老去公厕换衣服的缘故,她也认得了几个婆子,熟了之后和她们商量了下,把自己的衣服晾在她们搭的竹竿上,她们也没意见。
回家后林岚又洗了遍手,脱了外套放在竹竿上,让香兰闻了闻,确定身上没异味后这才去铺子里和大家一起吃早饭。
她出去了近两个时辰,景屹并不知道她到底什么时候回来,因此买的东西多了些,大家起床后等了好一会儿,见她还是没回来,干脆边吃边等。
好在她们吃的不算快,没等多久林岚便回来了。
香兰往旁边挪了个位置,让她做下,把盛好的粥和筷子递给了她,林岚这才开动起来。
早上运动量大,吃的自然也多。
林岚边吃边听她们聊天,时不时的再拿个窝窝头,夹了筷子泡菜塞进窝窝头里,盛了碗豆浆喝着。
“我娘昨晚和我说要建工坊呢,前天你们没回来的时候,酒楼掌柜的过来找我,说我那果脯蜜饯卖的出奇的好,老板知道后就寻思着把果脯蜜饯带到其他地方的酒楼去卖,虽说这是好事,但需求量很大,我和我娘再加上吴姨她们不过也就四个人罢了,忙酒楼的订单都有些吃力呢,这些天一直弯腰做果脯蜜饯,身上疼的厉害,一天下来,感觉腰都不是自己的了。”
听到酒楼掌柜的找杏花下新的订单,林岚自然是为她高兴的,毕竟这就说明手艺得到认可了,不必拘泥于一个小县城,可以走到更远的地方,赚更多的钱了。
可杏花说的身体吃不消也是真的,她好几回过去玩,顺手帮杏花处理些果皮果肉之类的,加起来也没多长时间,停下来的时候都觉得腰疼的厉害,要好一会儿才能缓过来呢。
她时间短都这样了,就更别谈杏花她们这种一天到晚弯腰干活的人了。
林岚想了想,道:“那你的意思呢?是想接下这笔订单还是暂时保持现状,反正目前每个月你家也有一笔可观的收入了,要是没什么大事,确实不用这么着急赚钱,毕竟身体要紧。”
人吃饭的本钱就是身体,要是身体垮了,就算有再多的钱有啥用?
生不带来,死不带去的。说到底也不过是叠子纸和矿物做成的东西罢了。
范杏花叹了口气,放下筷子,伸出手放在她眼前,道:“你看我这双手,跟那些在田地里做了几十年活的农民有什么区别?满手的老茧,有的地方就连被热油烫到了都没啥感觉。”
说着,她又抽回了手,“有时候我都觉得,我这么辛苦的赚钱,到底是为了什么,昨天看到我娘掉眼泪后我才知道是为了啥,大概是为了能和家人,在意的朋友好好的在一起吧,所以我想接下这笔订单,但我又不知道怎么做,我以前从没想过这些哩。”
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