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第26章 订餐系统魔都上线(第1页)

酒局过后,第二天林枫照旧忙碌起来,距离过年就十多天了,这是一个很关键的重要节点。

“任娜,明天把网上订餐推向市场!这一次的活动就叫做——年货美食外卖吧!”林枫做出了决定,随后又交代十多个细节,以及不少试营的新颖想法。

比如门店装修的海报,都说第一印象极为重要,利用好门店装修宣传,与各家餐饮店共赢互利。

比如菜单设置—库存量的增、减,在菜单中。

可以增加“新年套餐”、“年夜饭”等商品,促进用户购买,还要确保商品品质和库存充足。

或者;参与平台相关活动——新春三部曲。

关注、参与平台活动,提升店铺的曝光量例如:春节倒计时、春碗联欢惠、年后开工等,可为过年期间营业老板们提供额外的流量曝光,老板们可以根据自己经营的品类以及实际结束、开启经营时间参与。

活动均为免费,且不需要老板报名参加,我们要做的就是根据招商规则,提前在他们的店铺中设置活动即可——例如菜单相关的关键词、折扣价设置及店铺满减活动设置。

还有最重要的“五档减满”优惠。

设置不同档位的满减,比如25减13,50减20,78减30,120减45等。

……

任娜有些困惑,“林总,如果菜品按照“30减18”,“20减10”卖,只能赚12元和10元,虽然覆盖了成本,但利润也太低了。”

林枫解释道,“如果店中的主菜食品的平均价格都高于档位价,最低的主食价格也比档位价要高。而这部分多出来的钱减去满减,仍然有不小利润。”

“第一档:让用户够得着。”

“第二档:方便凑单,提高客单价。”

“第三档:满足双人餐,小资豪华单人餐的需求。”

“第四五档:匹配多人套餐。”

……

不过林枫也提醒任娜注意,在对各个餐饮门店宣传,利用满减将顾客吸引到店后,要考虑让顾客有单可凑,设置凑单产品也是有讲究的,如果满减凑单过于费劲,很可能适得其反,引起顾客的反感。

设置诸如饮料、小菜等毛利较高、且与主食品类不重复的菜品作为凑单产品,既为商家留有一定的利润空间,也提高了顾客的客单价。

任娜不愧是当过互联网公司副总的人,理解了意识,立刻着手去办。

林枫去“魔塔大厦”走了一圈,工人正在装修,郑老板亲自督工。

然后在午餐时间找到了张仪。

“老张,到现在为止,总共有多少家餐馆愿意合作了?”林枫问道。

“1477家!”张仪回道。

“魔都总共有多少家餐馆?”林枫问。

“鬼知道!”

“可以算出来的,魔都这个地方,平均每2000人口拥有一家餐饮店,现在魔都是2300万人口,所以餐馆数量在11500上下。”

“我去,不可能吧?这么算才有百分之十的餐馆合作?”张仪惊道。

“你以为呢?再过三年,随着经济一步步复苏,魔都的餐馆数量会飙升到近3万家,你的目标任重而道远啊!”林枫继续泼一盆冷水。

“没关系,有钱赚就行。”张仪自我安慰。

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