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&esp;&esp;裴宴刚才尝过炝炒田螺滋味,很觉惊艳,放在以前,肯定直接上前请教。
&esp;&esp;然而现在的她并没有“宫里来的”身份,也不再是出了名的好手艺,直接求指教,忙得热火朝天的大师傅大概率不会理。至于要求切磋——那很大概率会直接被当成找茬的神经病。
&esp;&esp;作为食客,她只能远远看些囫囵步骤,顶多就是靠敏锐味觉辨认出几样明显的香料调味。
&esp;&esp;而一道菜的精髓,更多的是藏在细节里的。
&esp;&esp;本以为要留个遗憾,然而如今峰回路转,她自然要抓住学习机会。
&esp;&esp;杨师傅摸不着头脑,这姑娘不是食评家么,怎么还想看菜是怎么做的?不过裴宴解决他多年心病,别说只是让他演示一遍,哪怕直接问他要配方,也没有不给的道理。
&esp;&esp;反正他们家的配方也没什么不许外传的规矩,这姑娘是外地人,也不会跟他抢生意。
&esp;&esp;白小川眼睁睁地看着那头从剑弩拔张,到其乐融融,杨师傅招呼着裴宴凑近些,一边做一边大方地跟她讲香料调料的配比,为了让她记清楚,还刻意多做了两遍,他整个人都震惊了。
&esp;&esp;刚才他刻意凑近,拉长耳朵,听了全程,震惊程度不比杨师傅低。
&esp;&esp;他来这家大排档吃过几次,能感觉到肥肠不如田螺,后面几次来就只点田螺。可要他像那姑娘一样说得头头是道,甚至直接点出缺了哪些材料——白小川自认做不到。
&esp;&esp;他扭头:“表哥,你能说这么详细么?”
&esp;&esp;黎白昕饶有兴味地盯着裴宴,闻言不置可否:“我没吃过这家肥肠。”
&esp;&esp;裴宴看杨师傅做了两三遍,感觉很有收获,心满意足。
&esp;&esp;杨师傅提前打烊,要琢磨配比复刻父亲手艺。
&esp;&esp;裴宴刚走出门,就被叫住。
&esp;&esp;一个胡子拉碴,t恤大拖鞋的青年,和一个圆寸年轻人。
&esp;&esp;黎白昕笑眯眯的:“小姐姐,你有兴趣成为华国美食协会的会员么?”
&esp;&esp;这位小姐恐怕是个初出茅庐,却很有能力的野生食评家。
&esp;&esp;这年头食评家青黄不接,《华国美食月刊》的编辑经常哀嚎再过几年就要找不到人撰稿,连他这个主业厨子的咸鱼都被问过好几次要不要兼职写食评。
&esp;&esp;华国美食协会的会员含金量很高,一般人很难加进去。不过他的身份,推荐个人,还是很珍稀的年轻食评家,通过审核的概率很大。
&esp;&esp;既能让编辑不要再烦他,又能卖这位少见能让他萌生兴趣的食评家小姐一个人情,一石二鸟。
&esp;&esp;卖会员卡的?
&esp;&esp;裴宴皱眉:“没兴趣。”
&esp;&esp;黎白昕愣住,白小川更是瞪大眼睛:“美女,难不成你不知道华国美食协会?”
&esp;&esp;但凡稍微对圈子有些了解的,不可能不知道协会。
&esp;&esp;这姑娘是从哪冒出来的?
&esp;&esp;或者,她是那种很少见的,傲气到看不上任何组织的类型?
&esp;&esp;“是什么官方组织么?”
&esp;&esp;“……那倒不是。”各国美食协会都是非官方的。
&esp;&esp;“没兴趣,没时间。”果然是卖会员卡的,裴宴把墨镜重新戴上,没再理那两人。
&esp;&esp;她刚才一边学习一边啃了个饼,现在吃饱喝足,是时候去搞定辣椒了。
&esp;&esp;小涓村虽不算穷乡僻里,但到底在山里,每天直达的中巴只有下午一点这班。
&esp;&esp;裴宴一上车,就跟两个面熟的人对上视线。
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