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让阿吉把该给托的钱结了,特别是今日特别会cue流程那个小伙子,两人特意叮嘱了多给他五文。
拿到钱那些人高兴得跟什么似的,直说下次有需要还找他们。
收拾妥当,两人锁上门带着孩子们和几个伙计一起去了酒楼。
忙碌了一早上,不停的说话不停的拿东西,一群人早都饿得饥肠辘辘。
只是刚刚那会因为生意太好了,每个人的肾上腺素都在飙升,没有感受到饿,这会一歇下来可就了不得了。
几人还是去了广福酒楼,照例还是让小二看着人数上菜。
这会子已经过了饭点,店里只有零星几桌,上菜倒是快,不一会满满一桌菜就已经全摆了上来。
今日人多,菜色也多,比昨日多上了许多菜。
大伙都饿了,菜还未上齐郑沅就招呼大家可以先吃了,一时间桌上只有吃饭的声音。
可能是饿狠了,两人都觉得今日这饭菜比昨日的要好吃不少。
吃完饭郑沅去结账,这顿饭拢共花了二百九十五文,掌柜的说什么也只收二百八十八文,说你发我也发。
原来是掌柜的早上开业的时候也去凑了热闹,还买了几套牙刷和牙膏,看着她们生意如此火爆,想着交个人情。
郑沅和段敏敏也没有推辞,从善如流的给了二百八十八文。也没有少了多少,掌柜的是在试好,两人自然是乐见其成的。
吃完东西大伙还是回了店里,得盘一下账,知道今日的流水如何。
这会子店门口已经没有人了,孩子们跟着三个伙计打扫着里外的卫生和归置家具,郑沅和段敏敏则是和阿吉一起盘账。
在众人忙碌的时候,还时不时有人来问还有没有,孩子们和伙计都按照郑沅和段敏敏的说辞,告诉人家明日一早才有。
三人在里边盘账,核对了几次最终算了出来,今日的营收一共是十六两八百七十文,看来今日还是有不少人是凑到了五十文满减的。
再减掉牙刷和牙膏的直接成本,就只剩下九两多,扣除人工,车马费再加上一些杂七杂八的费用,估摸着这一日的净利润只在八两。
店铺的费用问过阿吉,说是已经买下来了,花了三百两,这个费用只能逐年分摊。
当然前期请凌霄道人算日子和开拓商路这些费用,两人没有算进去。一来这只是今日一天的营收,而这些费用只能算是前期投资,不能算直接成本;二来具体费用是多少,还得蒋记来才能算得清楚。
不过就算全部均摊下来实际上这个利润还是非常可观的,她们之前也想过这个生意会很火爆,但是几个时辰全卖空了还是挺意外的。
她们一个铺子盈利就是八两,那么假设其他铺子生意没有这边好一些,就算是五两,今日光昆州府这边的净收入都是八十八两。
再加上蒋记其他地方的铺子,估摸着五六百两不是问题。算出这个数字,两人的眼睛都冒光,这样分成下来,不久的将来可不就成富婆了。
不过嘛第一日开业的数据肯定是最好的,等到潜在的客户都购买完了,销售额肯定是一日不如一日的,最终便会趋于稳定。
现在就是非常后悔,早知道工厂的人要加班就让他们加好了,这一下真是损失了好几两。
也不知道其他处如何了,她们这边倒是可以回去明日就拉上来,其他地方若是不够,这可麻烦。
还是第一次做这种大型生意,考虑得不是很周全,只能是回去让大伙继续加油干,争取在他们下次来拿货之前多储备上一些。
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