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第242节(第2页)

鲸鱼肉很好吃,它肋条处的肉有些像五花牛肉,尾部的肉完全就是小牛肉,食用方法多种多样。

三号渔船船长郭子仁说:“趁热吃最好,如果凉了的话,有一点点海腥……如果没有海腥味了,也就不叫海鲜了。”

鲸鱼肉也可以做任何的处理,腌制和加工成肉松、罐头都是上好的原料;如其它家畜一样,鲸内脏干制后磨碎,将是最好的饲料添加物,当然,也各自有其它的用途。

鲸鱼油是含脂肪十分丰富的动物油。它不仅含有大量的甘油,可以用于合成黑火药中的硝化甘油,在军工和医药上用途大,从鲸鱼油中可以直接提炼出高级润滑油,用于精密仪器,要是只用在柴油发动机上真有些可惜了。

鲸鱼油经过加氢处理,还可以得到无腥无味的硬块,能加工制成可供食用的人造牛油。

鲸油还有许多其他的用途,那样就太低级了,可也正是它被欧洲人大量捕杀的原因,它可以制造蜡烛或是用来充当灯油。还有冷门些的用法就是油画颜料,造鞋油也可以。

一头120吨重的蓝鲸体内可获得40多吨的油脂。这般数量的油脂相当于在数千头肥猪身上取下的猪油。可惜,蓝鲸大多在高纬度海域。不过其它鲸类的鲸油也不少,特别是抹香鲸、座头鲸……南海恰恰是这两种鲸多了一些。

被称为女生之友的马旁技术员说:“鲸油是最好的化妆品用油之一,保湿和润肤效果一流……这就是为什么小日本化妆品在某种程度上好一些,更适合亚洲人皮肤的原因……”

本来,马旁技术员还想说说药用的效果,但是他几乎在同时接到了十多个女生的密信……回答起来应对不暇……

范大海船长乐呵呵地说:“鲸鱼奶你们别忘了,鲸鱼油做冰淇淋,我儿子伟业喜欢吃。它的味道、色度和牛奶是一样的……”

有证据表明,早在公元100年,古代的爱斯基摩人和北美印第安人即常捕鲸以取得大量肉食、燃料和制造工具的材料。

在欧洲,中世纪晚期即于比斯开湾周围开始有系统的捕鲸活动。早在16世纪,巴斯克捕鲸者即追踪鲸群,冒着风浪行驶很长距离到纽芬兰及冰岛沿岸。

其实这样的横渡大西洋的航行早在1372年就已开始。在现在的17世纪内,荷兰人及英格兰人均组成了庞大的捕鲸船队。

估计一年约有300艘荷兰捕鲸船出海,船员达18,000人。

在明大陆,捕鲸亦是行之有年的行业。

《新唐书》卷三六《五行志三》:“开成二年三月壬申,有大鱼长六丈,自海入淮,至濠州招义,民杀之。”

又《新唐书》卷二一九《北狄列传.黑水靺鞨》记载:“拂涅,亦称大拂涅,开元、天宝间八来,献鲸睛……”。

但明大陆捕鲸的水平一直处于“捡”的水平,大多对付搁浅的鲸鱼。

从获得手段这一点看,确实不如同时期的小日本。

小日本一般是主动进攻,他们有文字记载的最早的捕鲸记录正好是在这个十七世纪。

他们驾驶小船,从外海往海湾里赶,用鱼叉、滚网、刺网对付落单的鲸鱼。

在制定总的计划时,汉唐集团决心补上这块短板。

汉唐集团提前开封了自己的设备。

捕鲸技术的发展分为三个阶段:

第一个阶段是古代阶段。当17世纪欧洲人第一次看到爱斯基摩人捕鲸时,他们发现爱斯基摩人用的是皮艇、带有倒刺的捕鲸标枪,那叉头处有枢纽,叉头刺入鲸肉后倒刺即扬起。还有皮绳,那上面拴着吹胀的海豹皮作为浮子,用以牵住潜入水中的鲸,以待其体力耗尽。

这个时期的欧洲人和北美印地安人所用的捕鲸方法十分相似。

6名捕鲸者离开大船,乘小艇追逐鲸鱼,小艇通常长8.5公尺,装备有具倒钩的捕鲸铦和长索。鲸一旦被铦刺中,便带着绳索逃遁,直到筋疲力尽浮出水面,人们在那儿用捕鲸枪,也就是一种更长的捕鲸铦将它杀死,然后用绳索拖到大船边,用有刃的长枪割取油脂,并奢侈地把尸体抛弃。

第二个阶段则是近代阶。近代捕鲸业肇始于19世纪中期,当时挪威人福伊恩发明了一种捕鲸炮,用来发射内充火药的捕鲸标枪。

多少世纪以来,捕鲸者只能捕捉那些游速较慢的鲸,如驼背鲸、抹香鲸、弓头鲸及灰鲸等,因为投得不远的捕鲸铦能构得着这些鲸类。

福伊恩氏捕鲸炮则能将捕鲸铦射出一个更大的距离。当游速较慢的鲸类数量大为减少时,捕鲸者有了炮便能追捕游速较快、以前种群数未受影响的鲸,如蓝鲸、鳕鲸和鳁鲸等,人类捕获鲸的种类增加了。后来又使用了动力船,与捕鲸炮相得益彰,这些方法使用至今几乎没有什么变化。

第三个阶段则是现代阶段了。现代捕鲸业使用直升机、水下声纳及大功率的捕鲸炮,因此能捕捉大量的鲸。

长约60公尺的捕鲸艇航速可达18节,可将重54公斤的装火药的捕鲸标枪射出2百公尺之远。

这样的加工船包括庞大的操作部门,完全自给自足,船上有加工设备、实验室和医院。

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