手机浏览器扫描二维码访问
剩下的三分之一,她除了留小部分养着慢慢吃之外,其余全部用来做腊鱼。
镇上做腊鱼的方式跟以前王大娘教云知的不一样。
王大娘做的腊鱼配料比较多,味道比较重些,还带着些许辣味与麻味。
而关宁镇本地传统的腊鱼配料十分简单,只有盐、高度白酒、葱、姜四种腌料,制作方法也更简单且不需要熏制。
只需要把腌料全部按照比例混合在一起后,里里外外均匀地抹在鱼身上进行腌制一会儿,再用s型不锈钢挂钩挂起来就可以。
不过这种腊鱼方式使用的腌料少,对气候的要求就更高。
晒这种腊鱼的时候必须选在有风又有太阳、湿度还比较低的天气,把鱼挂在屋檐或者通风但晒不到太阳的地方,要是被太阳暴晒,那就成咸鱼而不是腊鱼了。
王大娘做腊鱼的方法云知去年就学会了,今年她特地去围观了好几家人做本地腊鱼,然后才回来自己做。
正好山上的房子已经装修好,需要晾个半年才能住,今年想在山上新房子里过年的想法无法实现了。
人今年没办法住,但是在装修简单没什么甲醛的仓库跟杂物房,乃至走廊、员工房等地方晾腊鱼还是可以的。
作者有话说:
第68章
云知干脆把制作腊鱼的场地放在半山腰房子的前院。
杀鱼、去鱼鳞、去内脏、腌制,整个院子里弥漫着鱼腥味,云知的临时老师妙妙沉醉到一直趴在围墙上,完全不想离开。
云知今天一整天都要忙着杀鱼腌鱼,也就早上起床后有两个小时的看书时间,她可以自学,就给妙妙老师放了假,谁知道它听说农场要杀鱼,昨晚就没走。
直接恢复原型,晚上在客厅窝着一大早就催云知去杀鱼,云知带着人忙了一天把自家要腌的鱼全部处理好挂起来。
它舍不得走便自告奋勇地表示,自己可以留在半山腰帮忙看着,以免山里那些小动物来偷。
云倏吐槽:“那些小动物哪儿敢来,我看留你下来才更危险。”
妙妙上去对着他就是一爪子,可惜云倏现在是灵的状态,妙妙的实力也没办法伤到他,云倏闪都没闪,妙妙的爪子就穿过他的身体抓空气去了。
云知不管这些,谁爱留就留吧,反正有扶黎在这里守着,没人敢造次。
她累了一天,身上全都是鱼的味道,忙完立刻迫不及待地回山下洗澡休息,让其他人也散了,工资晚点会给他们转过去。
卓嘉嘉没跟着一起去,留在山下提前做好了饭,她做饭的时间有点早,天气又比较冷,云知回到山下的时候,饭菜已经凉了。
趁着云知洗澡的功夫,卓嘉嘉又帮忙加热饭菜,等云知出来饭菜刚好加热完。
云知在餐桌前吃饭,卓嘉嘉也把笔记本电脑搬过来跟她聊天:“我还以为你们能很快下来。”
“我本来也是这么想的,没想到小鱼有点多,杀起来比大鱼费功夫,今天微店跟网店的情况跟之前没太大区别吧?”
“没有,不过第一个客人又来问我们什么时候卖腊鸡。”
“腊鸡啊,”云知咽下嘴里的饭想了想说,“今年养的鸡多,可剩下的不算多,做腊鸡后除了留着自家吃的,得分出一部分给你们当春节福利发,还要给我的朋友寄去一些,能多出来挂网店卖的不多。”
今年托邓大娘儿媳坐月子的福,镇上跟附近村子有不少人家里有孕妇生产的,都爱来农场买鸡给孕妇坐月子的时候吃。
她们一买就是十几只几十只地买,再加上云知时不时让人宰个一两只来吃,剩下的属实不多。
卓嘉嘉问:“明年我们还要继续扩大养鸡的规模吗?”
云知摇头:“不用了,跟去年一样就行。”
她又不是主要靠这个赚钱,以后养的鸡够自己吃就行,还有多出来的再卖给别人。
爱上男人:情迷大明星 家有福妻(种田) 重生之独家总裁 当我成为死对头徒弟又失忆后 在恐怖世界当万人迷 她红唇诱人 我被亲自养大的魔尊一箭穿心了 午间淫话 成为养殖大户后 皇后娘娘早上好 作精在夫妻恋综当对照组 兄妹相奸 重生之不要任务 星期一二三四五六七 丧尸崽崽穿到娃综成了团宠 撩到男神的一百种姿势[快穿] 霉运加成系统 露馅(1v1,H) 我的隐秘豪门精神病男友 惊,疯批大佬在惊悚游戏里装柔弱
大荒经记载,上古之时,有伏羲女娲,人首蛇身,是为娲灵一族,是妖中大族。大妖之能,移山填海,呼风唤雨少年身怀大妖血脉,在弱肉强食的修真世界,一步步踏上巅峰!如果您喜欢大妖血脉,别忘记分享给朋友...
什么?又被妹子告白了怎么办?还用问吗!当然是反手就给她一张好人卡啊!作为恋爱金字塔底层的咸鱼,陆辰某天突然开启了系统面板。从此每天不是在发卡,就是在去发卡的路上。(PS日常文欢乐向轻喜剧)如果您喜欢我真想平平无奇啊,别忘记分享给朋友...
一张神奇的信用卡信用卡球星系统。它不能刷钱,却可以预支能力属性比赛经验足球技能黑科技装备特效卡片只不过,天下没有免费的午餐,以后还是需要用训练比赛进球与助攻个人或团队的奖项等来还债的。信用卡球星系统名言先当球星,后还本息有借有还,再借不难。如果您喜欢信用卡球星系统,别忘记分享给朋友...
我和狼王有个约会简介emspemsp关于我和狼王有个约会红罗帐,合卺酒,新郎却不是与她极尽缠绵的他!她如此舍身取义,却沦为狼族人质?而坐在龙椅上的,竟是他!这该死的恶狼,笑容满面,两眼放电,原来是坑蒙拐骗!走着瞧,看往后谁是谁的暖房工具!狼王,只是她的桃色绯闻之一!首发po18nlpo1⒏υip...
丧尸异能卡牌宠物非战斗人员请撤离萧升刚成为一名制卡师不久,全球灾变。技能卡冰锥术,雷击万钧,死亡凝视道具卡钢刀,寒霜匕首,储物空间召唤卡封印万物为自己的属下,丧尸,变异动物,高冷美女别人还在为一口面包争抢的时候,萧升大口吃着炸鸡,甚至配了一杯冰啤。别人还在为一个安全的庇护所大打出手的时候,萧升奴役数万丧尸为自己巡逻。培养一个老婆当首领,自己只要掌管所有物资,当好后勤部长就好了。这个末世,他只想混一个好日子,顺便成为一名优秀的制卡师。定个小目标,把脚下这颗星球制成卡牌!如果您喜欢全球灾变我把世界制成了卡牌,别忘记分享给朋友...
穿书后我成了王爷的掌心娇简介emspemsp穿书后我成了王爷的掌心娇是星影仙子的经典其他类型类作品,穿书后我成了王爷的掌心娇主要讲述了王爷,这是臣妾研究的新菜草莓炒臭豆腐,还放了花椒提味星影仙子最新鼎力大作,年度必看其他类型。禁...