全文小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第724节(第1页)

李逸笑了笑:“还不全面,你再拓展一下。”

“已经很全面了。”

郝力保看着一个个紧张的大厨,感叹:“只不过,六个小时的考核时间是不是有点少?我担心他们完成不了所有项目。”

“本来就没指望他们全部完成。”

李逸不以为意:“不管是团队赛,还是个人赛,都需要突出的个人能力。

限制考核时间,就是要他们把主要精力放在自己有优势的项目上,顺便看看他们的抗压能力。”

郝力保闻言,感慨的看了他一眼,笑道:“你是个天生当老板的料。”

“诶?怎么还骂人呢?”

李逸开了句玩笑,随即和他相视一笑,就迈步在各个灶台前转悠了起来。

虽然是选拔,但郝力保和李逸都没搞得特别严格。

在旁观的途中,看到有需要调整或者可以提升的地方,他们也都会主动提出,来帮大厨提高效率,提升出品品质。

“你要做蜜汁火方?那为什么不先蒸?琵琶腿是处理过的,要先蒸熟让它恢复原来的肌肉纹理形状,不然待会儿做的时候会收缩变形的,先蒸再煮,退盐效果会更好,洗要用碱水洗,别忘了。”

“做酸梅酱啊?这个可以,你不是粤菜厨师吧?怪不得,酸梅酱是要加姜蒜米的,这是顺德做法,姜蒜比例控制在酸梅量的十分之一就好,记住先爆香。”

被李逸指点到的大厨,无一不像是醍醐灌顶一般,面露恍然之色,感激不已。

李逸提点他们的这些技巧都是很实用的,哪怕是考核不通过,他们回去以后,也是受益无穷的。

一时间,在场所有大厨都对李逸的厨艺水平心服口服了,没人再敢有半点轻视之心。

看着李逸在各个灶台间转悠,他们一个个都不时抬头期盼的观望,想引起李逸的注意,好混几句指点,提升一下厨艺。

忙碌的时间总是过得飞快,六个小时一闪而逝,第二轮选拔也随之结束。

在逐一审核品鉴了大厨们的作品后,李逸要求各个大厨对作品进行保鲜处理,等到明天上午再根据保鲜效果进行最后打分。

经过了一晚的焦急等候,第二天中午,李逸和郝力保检查了各个大厨作品的保鲜效果后,最终选出了18位大厨,进入了此次的参赛队伍。

入选的大厨欣喜若狂,落选的大厨们则是懊恼不已,只觉像是错过了大奖。

这种烹饪界最顶级赛事,哪怕只是参加,都是能涨身价的。

不过规则就是如此,他们实力不济,也只能老实认输。

不过入选只是第一步,接下来18位大厨还要进行为期两个月的专项培训才行。

毕竟这终究是一场比赛,最终目的是获奖,所以还是需要一定的策略的。

这两个月的专项训练,是将八个考核项目拓展成八个方面的专项技能,来进行反复训练。

这些训练计划都是李逸根据御膳房练功的套路改的,针对性比较强,不过效果也确实很好,就连李逸自己都受益匪浅。

只是有了训练计划后,训练场地的设置却有了问题。

马上9月份开学后,李逸就得去金陵林大授课了。

那里同样需要他,他也实在走不开。

虽然专业课可以调整成隔一天上一次,但在金陵和京城两地来回也需要时间。

为了节省时间,李逸索性就把大厨们就安排在了金陵,进行统一培训。

这样他可以随时应对两边的情况,不会耽误事儿。

仙路漫漫(修真,NP)  种种田,宠宠夫  萌妻不服叔  他超护短  宫廷欲奴(NP高H)  外室不好当  喜歡你妳  裴总的乌龟成精了  暗灯(校园1v1)  燕桡(1V1H)  草莓味的甜  黑化病态合集(NPH,男主处,强制)  她是魔  贴身丫鬟(np)  脱轨(炮友H)  从黄文穿越到纯情玛丽苏这合理吗(np)  圈养 (病娇 1v1)  藏欢(百合abo)  重生八零小农女  恶吻【校园1v1】  

热门小说推荐
纨绔世子妃

纨绔世子妃

纨绔世子妃简介emspemsp她是天圣皇朝云王府唯一的嫡女云浅月,亦是人人口中的纨绔少女,嚣张跋扈,恶名昭彰,赏诗会为了心爱的男子与人争风吃醋命丧黄泉。她一朝为国身死,灵魂坠入异世,重生在天圣皇朝云王府唯一的嫡女云浅月之身。...

漫威的公主终成王

漫威的公主终成王

无论做错什么都会被原谅,因为我实在是太美了!一个魔法公主的全新世界之旅。一个融合了诸多影视作品和游戏的漫威世界。Ps老扑街了,质量有保证。Ps群号639,265,715如果您喜欢漫威的公主终成王,别忘记分享给朋友...

我跳个舞,竟成为了全世界团宠

我跳个舞,竟成为了全世界团宠

女主跳舞可以提高修为获得神通,能命契别人。跳支舞蹈,无论是增加战斗力还是自保都不错。不要再疑惑为啥女主要突然跳舞了。男主顾鸿。1v1。男主和男配跟女主都有前世情缘。喜欢女主的有1个男主3个半男配,男人全洁。女强人是指心性,不是指性格,哪怕活泼好动沉默寡言,只要自强不息,那就算女强人。女主跳舞得到的花晶和...

美女的极品狂兵

美女的极品狂兵

美女的极品狂兵简介emspemsp关于美女的极品狂兵美女的极品狂兵极品狂兵,强势归来。本想享受享受生活,提升提升生活品味。怎料花都贵圈着实乱,各种类型的美女接踵而至,超模护士总裁明星双胞胎让人眼花缭乱。好吧,那我不好意思了,我要横着走了!...

她真的太香了

她真的太香了

很小很小的时候,林塘就从亲在脸上的那些漂亮姐姐的口水中知道,英俊将会是自己此生最大的麻烦之源但是,作为一个志在世界冠军的男人,他眼里只有召唤师奖杯,他的战场也只在召唤师峡谷!女人只会影响我的操作!再多再漂亮的女粉丝,都无法令他多眨一下眼睛。然而竟然会有人为了追星,脑瘫到把整个俱乐部买下来我林塘就算从俱乐部楼顶跳下去!就算从此被封杀,再也上不了赛场!也绝对不会对你说一句软话!一年后不是我真香是她真的太香了如果您喜欢她真的太香了,别忘记分享给朋友...

重生奋斗俏甜妻

重生奋斗俏甜妻

(全文完)推荐新文农家长姐有点甜季安宁重生了。重回1988年,变成了又肥又懒的丑媳妇。但老天却给了她一个宽肩窄腰,身高一米八几的帅气老公。季安宁咬咬牙,还能怎么办!某人举爪媳妇,放着我来!(读者群681487312)...

每日热搜小说推荐