全文小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第423节(第1页)

李逸笑了笑,随口解释:“我认识一个湘菜厨师,跟他学的。”

“厉害。”

廖文东啧啧称奇:“老沈请你来真是请对了,你这水平,不比我们本地的湘菜大师差啊!”

说着,他想起了什么,兴冲冲的来到了一旁的小灶前,拿过抹布,打开了一个砂锅。

砂锅里正在咕嘟嘟的炖着一锅深红色的肉块,色泽诱人,香气扑鼻。

“你看看这个。”

廖文东回头冲李逸问:“认得这个不?”

李逸瞥了眼砂锅里炖着的鸭头,笑问:“鸭肉?是临武鸭吗?”

“对,好眼力!”

廖文东挑起了拇指。

沈涵有些好奇,忍不住问:“你怎么知道这是临武鸭?”

“猜的。”

李逸笑道:“湘省吃的鸭子都是麻鸭,攸县、芷江、临武的鸭都比较出名,但品种都是一样的。

攸县和芷江做炒鸭的时候,一般会做成血鸭,临武吃酱烧多一些,所以我就猜是临武鸭了。”

“没错!哈哈!这道菜就是酱烧临武鸭。”

廖文东笑问:“你看看我这道菜,做得怎么样?有毛病没?”

李逸俯身闻了下飘散的香气,点头道:“腥味去得很好,就是香气稍微差一点,你是用猪油混菜籽油炒的吗?”

“对。”

廖文东问:“是荤油放少了吗?”

“是有点少。”

李逸解释:“我还是习惯用荤油做荤菜,你再做这道菜的时候,最好是买活鸭回来自己杀。

虽然麻烦了点,但鸭子肚子里可以掏出鸭油来。

这个鸭油,在炒菜的时候可以拿来炼油,炒鸭子吃,味道会更香,更浓。”

“有道理。”

廖文东听得连连点头,随即冲徒弟吩咐:“下次记住,买鸭子的时候买活鸭回来。”

“哦,知道了。”

徒弟应了声,但忍不住吐槽了句:“那毛可不好拔啊!”

鸭毛不像是鸡毛,只要用热水一烫,就可以轻松拔除了。

鸭子皮上有好多细小的绒毛,很难拔得干净。

“……”

廖文东也知道这个问题,迟疑了下,他才回头冲李逸问:“李师傅,你知不知道这拔鸭绒怎么拔得干净啊?”

“鸭毛是有点难拔,不过也不是没办法。”

李逸解释:“过去拔鸭毛的老办法,一是喂酒曲,或者灌酒,让鸭皮毛孔张开,好拔一些。

贴身丫鬟(np)  圈养 (病娇 1v1)  喜歡你妳  裴总的乌龟成精了  燕桡(1V1H)  从黄文穿越到纯情玛丽苏这合理吗(np)  藏欢(百合abo)  外室不好当  暗灯(校园1v1)  他超护短  萌妻不服叔  恶吻【校园1v1】  黑化病态合集(NPH,男主处,强制)  脱轨(炮友H)  仙路漫漫(修真,NP)  她是魔  宫廷欲奴(NP高H)  草莓味的甜  重生八零小农女  种种田,宠宠夫  

热门小说推荐
丞相大人不好撩

丞相大人不好撩

谢虞欢这辈子做的最疯狂的一件事就是在自己还是皇贵妃时在亲妹妹的洞房夜里睡了新郎。新帝登基,怀中抱着一个尚在襁褓中的孩子,她将是朕唯一的子嗣。群臣惶恐,皇上,万万不可啊。而孩子的生母却无人知晓。后来,帝王身边多了一个女子,传闻那女子疯癫无常。她在声色犬马的乱世步步为营,从少年将军到两朝为后。她的一生,堪称传奇小剧场月黑风高夜,正是撩人时。某女伸着纤纤玉指轻轻划过某帝的前襟,媚眼如丝,吐气如兰,皇上,臣妾不比奏折好看?某帝正襟危坐,凤眸微眯,怀孕了也不老实?夫君~某帝抱住某女往龙榻走去,今晚你上,我下。如果您喜欢丞相大人不好撩,别忘记分享给朋友...

绝品小神农

绝品小神农

绝品小神农简介emspemsp关于绝品小神农乡村少年唐亦凡偶获神奇技能,治病救人鉴宝识物催生动植物等能力一一开发,财色汹涌而来!他脚踩各路二代,怀抱绝色美人,成为世界上最耀眼的男人!首发po18asiaωoо1⒏υip...

龙拳

龙拳

龙拳简介emspemsp关于龙拳我命硬,学不来弯腰我热血,敢指天狂笑!我曾是一个废物,遭人嫌弃,受尽屈辱,当穷途末路之时,靠着一双拳头,闯出了一条崛起的路(重生爽文,过瘾到底,精彩不容错过!!!)...

重生之金融猎手

重生之金融猎手

重生之金融猎手简介emspemsp关于重生之金融猎手当时间的指针回拨到十六年前,曾经那些遗憾悔恨的事情,一切都可以从头再来!重新站在05年的时间节点,苏越遥望着那些犹如星辉闪烁一样的历史机遇,决定踏着时代的浪尖前行,过一个完美的人生。...

无敌双宝:娇妻,悔婚无效

无敌双宝:娇妻,悔婚无效

无敌双宝娇妻,悔婚无效简介emspemsp关于无敌双宝娇妻,悔婚无效五年前她被亲生父亲贱卖,惨到不行。五年后,她带着一对天才龙凤胎高调回国,一路撕逼打脸,欢乐虐渣!而传闻中生人勿进的厉先生,却变身痴缠妇男,赖上门就撒手。俩萌宝神助攻...

宝贝太惹火:帝少,超疼的

宝贝太惹火:帝少,超疼的

宝贝太惹火帝少,超疼的简介emspemsp关于宝贝太惹火帝少,超疼的啊!大哥轻点,疼涂个药而已,再叫就把你吃掉!妈妈再婚嫁入豪门,她得了个冰山总裁做大哥。人前他只手遮天,人后宠她上天。帝少,有渣女欺负小姐!找人做了她!帝...

每日热搜小说推荐