手机浏览器扫描二维码访问
第293节（第1页）
所以粤省人才会“用生条叉烧都好过生你”这句话来教训小孩。
正因为粤省人对叉烧的热爱，遍布大街小巷的烧腊店里，都会售卖叉烧。
而且每家店都有着自己制作叉烧的方法，也就是所谓的祖传秘方。
一家烧腊店，如果连叉烧都做不好，那离倒闭也没多远了。
拿过一个碗来，李逸就往碗中加起了调味料。
叉烧要想做得好吃，除了肉质要好之外，叉烧酱也是重中之重。
各家叉烧都有自己的独特秘方，但万变不离其宗，所有叉烧酱里，都得有酱油和糖。
这是叉烧最关键的两味料，也是最古老的叉烧所用的酱料了。
酱油可以给叉烧上色，增加咸味。
而麦芽糖或蜂蜜则可以为叉烧覆盖一层蜜汁壳，让叉烧更加的香甜。
但经过多年的发展，历代厨师的改良，现代的叉烧酱已经比古代时期复杂了很多，味道也更加的丰富鲜美。
看着面前琳琅满目的调味料，李逸先往碗中加了适量的酱油。
这是他之前熬制的酱油，生抽和老抽都有，有咸度，上色效果也比较好。
随后，他就切了点蒜蓉，加了进去，又加了点沙姜粉。
这两种调味料会让叉烧在炙烤的时候，拥有更丰富的香气。
跟着，他又加了些南乳汁和适量的红曲粉。
这两种料是用来上色的，目的是让叉烧拥有红亮诱人的色泽，南乳汁也可以让叉烧增加一丝发酵的特殊香气。
将酱汁调匀，他拿过了一瓶玫瑰露酒。
这款玫瑰露酒同样是现代叉烧风味的关键调味料。
很多烧腊店里的叉烧之所以好吃，有叉烧味儿，就是因为加了这款酒来调味。
跟着，他又往里加了些麦芽糖，就起锅开火，准备熬制酱料了。
将一个小铜锅放在了灶台上，他把调好的酱汁倒了进去，用小火熬煮了起来。
这些酱汁里的酱油，酒都有一些腐蚀性，所以不能用铁锅来熬。
在酱汁熬煮的时候，他拿过了一袋玉米淀粉，调了一点水淀粉。
守在锅边，他用木勺不停的推动着酱汁。
酱汁里有麦芽糖，如果不及时推动，很容易糊锅。
看着锅中翻滚的酱汁，他控制着搅拌的节奏。
渐渐的，浓郁的香气开始出现，在一旁接替刘艺菲切着小里脊肉的赵金麦嗅到香气，忍不住惊叹：“哇！好香啊！”
将最后几块小里脊肉切完，她就放下刀，来到了锅旁。
深深吸了口气，她有些疑惑：“这味道为什么有点熟悉？但说不上。”
李逸看了她一眼，笑问：“你是不是想说焦糖玛奇朵？”
“诶！对！”
赵金麦惊喜的拍了下手，随即好奇问：“你怎么知道？”
藏欢（百合abo） 她是魔 从黄文穿越到纯情玛丽苏这合理吗（np） 他超护短 暗灯（校园1v1） 草莓味的甜 宫廷欲奴（NP高H） 外室不好当 恶吻【校园1v1】 仙路漫漫（修真，NP） 圈养 (病娇 1v1) 脱轨（炮友H） 燕桡（1V1H） 重生八零小农女 种种田，宠宠夫 喜歡你妳 裴总的乌龟成精了 贴身丫鬟（np） 萌妻不服叔 黑化病态合集（NPH，男主处，强制）
对面的女孩看过来
对面的女孩看过来简介emspemsp看似屌丝垃圾的少年却用自己的神技征服了极品美女，却无意间救了美女总裁，我的一生都改变了！海棠书屋（juseshuwucom）提供对面的女孩看过来最新章节全文免费阅读！。...
四合院：从秦淮茹半夜敲门开始！
曹国东穿越到，激活了情绪系统。从这一刻开始秦淮茹，你也不想棒梗进少管所吧？晓娥姐，你也不想许大茂坐牢吧？于莉，你也想有份工作，用钱的时候不用看老公的脸色吧？傻柱，秦京茹跟许大茂下馆子去了，你不知道？一大娘，你也不想易中海下半辈子在监狱里度过吧？二大娘，你也不想刘海中私藏小黄鱼的...
妖魂少女被逼婚
齐彬笑道兰儿，你做本王的侧妃，好不好？曹言修笑道冷姑娘，我想娶你，做我的妻子，好吗？赵德言道冷玉兰，你愿意和我结为道侣吗？...
最后一个起灵人
最后一个起灵人简介emspemsp我梦见已经去世两年的奶奶把小姑的头发撕扯下来，几天后现实中小姑的头发被生生卷掉了一大片。我梦见奶奶打断了小叔的脖子，几天后，现实中小叔出意外，脖子断了。我又梦见奶奶把小堂妹活活咬死耽美文（danm...
快穿之初恋男神求扑倒
快穿之初恋男神求扑倒简介emspemsp快穿之初恋男神求扑倒是一冉青城的经典其他类型类作品，快穿之初恋男神求扑倒主要讲述了宠文叮！初代恋爱系统，团子为您服务，正在绑定宿主绑一冉青城最新鼎力大作，年度必看其他类型。海棠屋（haitangshuwucom）提供快穿之初恋男神求扑倒最新章节全文免费阅读！。...
清穿咸鱼攻略
清穿咸鱼攻略简介emspemsp关于清穿咸鱼攻略宅女林羡余被宫斗APP绑定，开启快穿之路，本应智斗嫔妃攻略帝王，然鹅看看那些渣得各有特色的渣渣，林羡余表示，争宠是不可能争宠的，她宁可当一条混吃等死的咸鱼！谁敢坏老娘享乐大业，咸鱼甩尾抽死之！第一场游戏董鄂妃她妹（进行中）第二场游戏辛者库贱妇（预告）第三场游戏十岁小福晋（预告）第四场游戏未定...