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“粤省人表示,能做好干炒牛河,随便去哪个饭店,都能开八千块以上的工资了。”
“会炒干炒牛河的,都出来开粉店啦!一个月几万加,看得上八千蚊的工资乜?”
“弱弱的说一句,其实我们粤省本地人也没吃过脆皮的干炒牛河,小时候看电影,我也被馋得流口水来的。”
“确实,我也挺想尝尝电影里那种脆皮干炒牛河的。”
看到直播间里观众的好奇,李逸笑了笑,说道:“那我今天就做一版【脆皮干炒牛河】吧!放心,绝对让你们吃到脆口的感觉。”
说着,李逸就从储藏室里取出了两袋米来,打开了其中一袋。
随后,他拿来了两个不锈钢的大盆,拎着两袋米,往盆中各倒了半盆。
看到这一幕,熊鑫鑫有些惊讶:“你是打算自己做河粉吗?”
“对。”
李逸笑道:“京城可不像南方,买新鲜河粉可没那么容易,想吃新鲜河粉,就只能自己做了。”
“厉害了。”
熊鑫鑫惊叹:“你会炒河粉我不奇怪,你居然会自己做,那就厉害了。
以前只有像我们这个岁数的人,才会家家户户做米粉、河粉的。
等我长大以后,我家那边就不自己做河粉了,都是去市场买新鲜的,我都好多年都没自己做过河粉了。”
“那是因为生活好了,没必要省那点钱了,做河粉又不难,就是费点力气而已。”
李逸说着,就往盆中加了几勺清水,淘洗了起来。
“那也的确。”
熊鑫鑫视线落在了他拿来的两个米袋上。
其中一个米袋通体通红,包装精致,颇有档次感,上方标注着名字:马坝五星油粘米。
而另外一个米袋上则是一个布袋,上面什么都没有。
李逸正在清洗的,就是这个布袋里倒出的米。
熊鑫鑫见状,有些好奇,拿起布袋看了眼,疑惑问:“现在的米有用布袋包装的吗?”
李逸回头看了眼,随即解释:“这不是商品包装米,是我让人去花都收的丝苗米,这种米是做河粉最顶级的米。”
“花都?”
两广是一家,熊鑫鑫对粤省也是很熟悉的,闻言忍不住问:“花都那边还有人种大米的吗?”
花都是粤省羊城的一个区,虽然偏僻,但也规划了不少工业产业园。
在熊鑫鑫的印象里,那边貌似已经没多少人还在种田了吧?
“有的。”
李逸随口解释:“花都以北的村里,还是有些老人种的,不过都是种来自己吃的,我收的这些就是那些老人种的口粮米。”
听李逸这么说,熊鑫鑫才恍然大悟。
从袋子里抓起了一把米,他打量着,一边问:“你说这叫什么米?”
“丝苗米,也叫猫牙米。”
李逸淘洗好了盆中的米,将盆端到了洗菜池旁,把淘米水倒了出来。
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