手机浏览器扫描二维码访问
第486节（第2页）
他也知道上浆的原理，就是在食材表面覆盖一层淀粉浆，从而锁住食材内部的水分。
李逸显然也是这么做的。
这样一来，鸡肉里的水分就不会因为过水而流失了，而是会被锁在鸡肉里，让肉质保持鲜嫩。
怪不得李逸会选择过水，原来他不是不懂，而是早就知道该怎么解决过水后肉质变老的问题了。
看着李逸下肉的动作，谢霆风心中有些惊讶。
怪不得别人都说他是厨神，果然有两把刷子。
李逸并不知道谢霆风心中的惊讶。
但就算知道，也只会让他无语。
上浆水滑本身就是厨艺基本功，不管在哪里学厨都会学到。
如果连这点都不知道，那只能说明是个门外汉了。
听着锅中水响，谢霆风回头看了眼锅底的旺火。
眼看着锅盖缝隙间涌出的水蒸气，他嘴角微微上扬。
虽然李逸的厨艺很强，但他也不差。
他依然对自己的这份汽锅鸡充满了信心。
第551章国宴版做法
“所以，你是用滑肉的做法，来处理鸡肉的，对吗？”
看着李逸的操作，谢霆风上前来，开口问了句。
“对。”
李逸点了点头。
后方的蒋馨好奇问：“滑肉？”
“介个我知道！”
蔡邵芬想起了什么，赶忙开口说道：“我老公誓山城人，他会做滑肉汤给我喝，真的很好喝，而且肉会很嫩。
他就是用淀粉来拌那个肉片，做出来就很好次！”
谢霆风笑道：“滑肉是粤菜里很常用的技巧，做甜酸排骨，豉香蒸排骨，还有牛肉丸之类的菜，都会用生粉来腌。
裹上生粉以后，就可以锁住肉里的汁水，肉吃起来就会更嫩。”
蒋馨闻言惊叹：“是粤式早茶里的那个蒸排骨吗？我特别喜欢吃那个排骨，肉好嫩，一咬就脱骨了。”
蔡邵芬则瞅着谢霆风调侃：“诶？你现在好厉害，连介个都知道，怪不得可以拍美食节目喔！”
“还好，过奖了，做节目也是能学到东西的，我也学到了好多厨艺技巧。”
谢霆风微微笑着，轻轻晃了下头发。
直播间里，粉丝们闻言，纷纷发起了弹幕，一片彩虹屁。
“这才叫专业厨师啊！”
“风哥太强了！这都知道！”
“活到老学到老，风哥真的太努力了！”
他超护短 贴身丫鬟（np） 喜歡你妳 重生八零小农女 圈养 (病娇 1v1) 外室不好当 草莓味的甜 裴总的乌龟成精了 从黄文穿越到纯情玛丽苏这合理吗（np） 她是魔 藏欢（百合abo） 脱轨（炮友H） 恶吻【校园1v1】 燕桡（1V1H） 宫廷欲奴（NP高H） 仙路漫漫（修真，NP） 萌妻不服叔 暗灯（校园1v1） 黑化病态合集（NPH，男主处，强制） 种种田，宠宠夫
护国战神
护国战神简介emspemsp关于护国战神战神强者回归无敌赘婿（又名国士无双死神归来，杨风叶梦研）五年前，他是流浪汉，为了冲喜，成为叶家赘婿。五年后，他是第一战神，手握百万雄兵，权势无双。他牵起妻女的手，就要给她们一个世界...
兵疯天下
兵疯天下简介emspemsp兵疯天下是疯子王的经典都市言情类作品，兵疯天下主要讲述了从科研实验室逃出来的他，身怀异能却又失去记忆，记忆的丧事没有疯子王最新鼎力大作，年度必看都市言情。海棠屋（haitangshuwucom）提供兵疯天下最新章节全文免费阅读！。...
天医归来
天医归来简介emspemsp关于天医归来萧牧之，注定要背黑锅被处处排挤的实习医生，却身怀绝技，玩转花都医院，吊打各种不服。他是美女眼中帅气迷人的帅哥，患者眼中起死回生的医神，专家教授眼中离经叛道的妖孽，却凭借一手逆天医术，专治各种不服，可他只是淡淡一句，别惹我，别求我，因为我对美女，金钱一点都不感兴趣！...
空姐前规则
空姐前规则简介emspemsp关于空姐前规则我失恋在酒吧买醉，却被一位空姐拐回了家，而且还对我...
时空穿梭之龙帝
时空穿梭之龙帝简介emspemsp时空穿梭之龙帝是不灭龙炎的经典女频科幻类作品，时空穿梭之龙帝主要讲述了兵王垂死，获逆天机缘，混沌之体融合祖龙血脉，成就无上圣龙体，不灭龙炎最新鼎力大作，年度必看女频科幻。禁忌书屋提供时空穿...
我的宝可梦不大对劲
我的宝可梦不大对劲简介emspemsp虽然学姐发过来的照片很诱人，但坐在学姐旁边瞪着两个血窟窿的大头娃娃是什么鬼？它怎么头顶着尖牙利齿的大嘴，还对着学姐留口水？学姐，你要被断头了啊喂！一觉睡醒，路诚发现精灵宝可梦入侵了自己的生活，可...