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见他神情怔了下,姜宁笑道:“逗你的,这头明天再杀。”
说着,又把猪收回去。
被戏耍的霍翊深突然过来,伸手要抱她。
姜宁闪躲,“离我远点,臭死了。”
其实还好,猪饿了那么多天,肠道还是比较干净的。
但这家伙干活不含糊,大肠小肠都处理的很漂亮。
晚上不杀猪,也是不能闲着的。
别墅位置太好了,干什么都不会让人发现,哪像锦荣小区,剁块骨头都砰砰响,楼上楼下都听得见。
姜宁拿出仿手捶肉丸机器,选好肥瘦相间的猪肉切好放进机器,调到“挥丸”模式,让机器进行制作捶打。
将猪肉捶烂,添加清水、精盐、薯粉拌匀,再打成腈肉胶。
用手将肉胶搓成丸形,放进锅中,加清水,用文火浸熟,肉丸浮出水面捞起即可。
制作很简单,豆豆也跑过来帮忙。
一晚上,制作了100多斤肉丸,放凉后全部收进空间,煮肉丸的水鲜美无味,同样收起来,留着以后喝清汤或是煮粉面,味道都是极佳的。
第二天,霍翊深跟姜宁合作,宰了三头猪。
豆豆独当一面,做挥丸累到腰酸背痛,愣是没有叫一句苦。
宰了10头猪,姜宁适当收手,让霍翊深开始宰鱼。
刚晋升为杀猪高级工程师的霍翊深,“……”
豆豆跟着切换模式,换赛道朝鱼丸西施的目标出发。
就狗子闲得心发慌,眨着狗眼跟姜宁讨活干。
“看家,看家,看家。”
重要事的,姜宁重复三遍。
刚说完,狗子瞬间竖起发毛,警惕地望向别墅外面,低声龇牙。
姜宁警惕起来。
过了两三分钟,一辆车停在别墅门口,“姐。”
尖嘴猴带着秦川来了。
姜宁这才知道,人家老早就把生意做到别墅区,今天来这边送货,顺带登门拜访。
“姐,这不是我给你弄的电网么。”尖嘴猴火眼金睛,“哦豁,连太阳能都装上了,姐你可真有本事!”
豆豆打开抽风机,赶紧把弥漫在把厨房的味道抽走,该藏的全部藏起来。
杀鱼大师霍翊深洗手换衣服,把满身鱼腹味去掉。
秦川带着礼物上门,不过礼物却很有意思,全是汤氏的海产货,保准质量新鲜上乘。
他是来谈合作的,而且目标很明确,要水。
姜宁就等着他主动,神情略为难,“水倒是有,就是现在查得严,没以前好弄了,顶多一天给你一车。”
这边富人多,一车水远远不够,但秦川也知道优质淡水不好弄,“没问题。”
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