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不过她只吃过却没有做过,能不能做成还是另外一回事。
若是做成了,铺子既能卖各种各样的炒菌菇,还有菌菇锅子,光靠味道,就能吸引很多人来吃。
姜棠把风险也写上了,吃这个做不熟会中毒,不能保证食客的安全,每个蘑菇都得仔细辨认,有的长得像但却不是同一品种。有些蘑菇可不止做不熟会中毒,本身带毒性的吃了人就没了,得小心辨认。
不同蘑菇的做法还有待挖掘,姜棠吃的不多,她得慢慢试菜。
当然,姜棠也罗列了不少好处,比如,这个菜除了盛京别的地方都没有,香味重,便宜和贵的菜式都有,成本没那么高。
而像烤鸡烤鸭这些,其实还没有烧鸡酱板鸭好卖。
这两样吃的就是脆,烤制的时间很长成本太高,一炉子烤多了的话,卖不出去味道就不好了,若是一炉子只烤一两只,等的时间太长,再有客人过来都没东西卖。
姜棠后来想了想,觉得陆锦瑶也是因为这些才没考虑烤鸡生意。
但是开小饭馆能点菜,配着米饭吃,这个能吃饱,味道还好,比别的生意靠谱一些。
写了好几页纸,姜棠才把笔放下,这个若是能行,陆锦瑶大概还会从她这儿买方子,兴许她能早一点离开永宁侯府。
等陆英她们回来,三个人又说了一阵话,这才吹灯睡觉。
夜风微凉,姜棠身上搭了条小毯子,她今儿忙了一天,睡得极快,一夜安然无梦。
陆英睡着的时候脸上都带着笑意,静墨睡姿最老实,听着身边人均匀的呼吸声,睡得也极快。
次日一早,下人房就开始有劈里啪啦的动静,天刚亮,永宁侯府的丫鬟小厮们就开始起床梳洗,准备去各院干活了。
姜棠今天起的早一点。
平日里有赵大娘,早饭并不用她做,她都是和陆英她们一块儿过来。
到了宴几堂,她先去小厨房看看菌子泡成了什么样儿,这回没泡干巴菌,这个最好吃,而且在以后,这个卖的最贵。
寄来的并不多,还是给陆锦瑶留着晚上炒米饭吧。
一锅炒菌菇,一院分一盘。光一盘这个看着有些少,姜棠还做了地三鲜,这个是甜口的,但甜味不重,早上吃也没事。
这两样,装进食盒里,宴几堂的丫鬟分别给几个院子送过去。
姜棠其实希望顾见山能吃到她做的菜,炒菌菇不能吃,酸辣土豆丝太辣也不成,吃几口地三鲜也行的。
各院并不顺路,光送菜的丫鬟就有三个。
姜棠盛菜的时候多说了两句,“说清楚是什么做的,省着有忌口的。菌菇是用辣椒炒的,别看颜色浅,但辣味重。地三鲜是甜口的,里面是土豆、豆角和茄子,别的东西没放。”
这些都说清楚,就不会有人明知不能吃还吃了。
郑氏已经习惯了宴几堂时不时送菜过来,往桌上一摆就添一道菜,还是新鲜没吃过的东西。
丫鬟说这个菌菇做的,还特意提了是从滇南寄来的。郑氏昨儿看了顾见舟寄回来的信,信中说他在滇南有所长进,一切都好,不必挂念。
信里也说了菌菇的事,怕这边做不好,就全放宴几堂了。
郑氏更放心姜棠。
这不才一个晚上,就做好给送过来了。
郑氏随手给了赏钱,然后让丫鬟下去,才拎起筷子夹了一块蘑菇片吃。
永宁侯问:“味道如何?”
郑氏没说话,而是又夹了一片。
永宁侯无奈一笑,这回也不问了,专心吃起菜来。没吃过的东西新奇,味道又好,难免吃的多了些。
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