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第一步,选择合适的果肉,去皮,切成块,洗干净。
第二步,果肉加糖加水,放进锅中蒸。
蒸多长时间不知道,需要具体实验。
等蒸得差不多了,就可以盛出来,放进合适的容器里密封,罐头便做好了。
在甘逸仙的催促下,叶瑜然将自己的猜测说了出来,眨着眼睛询问:“是这样吗?”
“师傅可以让人做一下试试看。”
叶瑜然一愣:“这是你家的方子,我拿来做不好吧?”
她摆了手,表示自己不跟甘逸仙抢。
不想甘逸仙表示,他们家不会掺和生意,顶多就是做了自己吃。
既然叶瑜然有这个想法,那就没必要瞒着,可以让五哥他们试试。万一真要弄出来了,朱家又能多一条来钱的门路。
叶瑜然哭笑不得:“你这是连自家的墙根都挖,你爹娘知道了,得气死。”
“不会。我爹娘对这个不感兴趣。”大不了等五哥他们把技术研究出来后,他学着弄一些灵果罐头,拿去哄一哄就好了。
他爹娘才不缺这一口吃的,不过是图个新鲜罢了。
叶瑜然反复跟甘逸仙确定。
说实话,要不是今日一遭,她还真没想起罐头的事。
不过想想家里有做果酱、酱料的经验,想来拨点人出来研究罐头应该也不难。
顶多密封技术可能比不上现代,成本会贵一些。但想想古代本来就没什么水果,野果的味道大部分都不怎么样,要是有了罐头技术……
脑子里还转着罐头的事情,叶瑜然就着甘逸仙的手喝了一口酒。
“这是……果酒?”
眼睛蹭地一下就亮了。
她知道甘逸仙手里好东西不少,没想到居然还有果酒?!
“好喝吧?”甘逸仙一脸笑意。
叶瑜然点头:“嗯嗯,好喝。”
一口喝掉,拿着酒杯就让甘逸仙再倒。
甘逸仙也不吝啬,又给她倒满了:“慢点喝,别看它是果酒好喝,就觉得它不醉人。喝多了它也醉人。”
只是醉了正好,正好她今天心情不好,喝醉了就好了。
“没事,我酒量可以,果酒的度数又不高。”叶瑜然一连喝了好几杯,美滋滋的,到是一时忘记了朱八妹出嫁的事。
谁说果酒的度数不高了?这可是灵酒酿的。甘逸仙没有再劝,只是压着她,没让她喝得那么快。
这个时代的酒不好喝,叶瑜然平时不爱喝,也不会碰。难得碰到一种甜甜的果酒,就跟果汁似的,她极喜欢,也就馋了些。
幸好杯子不大,一连喝了几杯解了馋,她就不那么馋,喝得慢了些,慢慢品了起来。
“好喝!有这种好东西,也不知道早点拿出来。”
叶瑜然看他一眼,带着醉意的眼眸有些潋滟,就好像眼角染上了一些桃色似的。
甘逸仙似乎看到了一只贪酒的小狐狸里,心中一颤。
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