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第183节(第1页)

豆子已经浸泡了好几个小时,被泡至膨胀,范月行把泡好的豆子放到豆浆机了,很快细腻的豆浆便从机器里流出来。

范月行看得嘴馋,咽了一口唾沫。

直接倒了一些豆浆出来,过滤一下把未被磨碎的豆渣过滤出来,让豆浆的口感变得更加细腻,随即找了一口小锅开始煮,放了两勺糖,锅里冒着大泡,范月行把火关小了些,变成小泡泡继续煮。

范月行觉得煮的时间差不多了,便把小锅离火,把豆浆倒到一边冷却。

五分钟后,豆浆冷却到可以接受的程度,范月行一饮而尽,香甜浓郁还很细腻。

大锅里的豆浆煮好了,范月行找了个布袋子把豆渣过滤一下,过滤好的豆浆重新倒回锅中,范月行开始往锅中加入稀释后的卤水。

边加入卤水边搅拌,渐渐地锅中出现絮状物体,这个时候开始范月便不再搅拌,等待着豆花凝结。

锅里的豆浆部分变成了成块的豆腐,部分变成了清水。

范月行耐心地等待了一会儿,等待着豆腐彻底成型,这时候范月行把之前做的辣椒油取出来,上面再撒上些新切的葱花。

吃豆花的调料就弄好了。

还没到吃饭的时间,范月行暂时让豆花在锅里,没有动它,才能保持温度。

虞婉在外面盯着挖掘农田,快到午饭时间他她回来时,才发现范月行制作了一些新的东西。虞婉心头一跳,又有新的了,而且她还没学到!!

“这是豆花,下次教你这么做。”范月行的一句话让虞婉心头一暖,范月行继续说道,“暂时不要动豆花,让它在锅里待着。”

虞婉点了点头,“好,我们应该做些上面菜和豆花一起吃?”虞婉没见过豆花,她摸索出来的做菜经验是,荤素搭配,有辣的,也有不辣的,还要有个烫,咸淡都可。

但她不清楚都豆花是什么味道。

“豆花是沾辣椒吃的,素菜。你多弄点荤菜就行了。”

虞婉一瞬间就想象出了豆花的味道,应当是又辣又香,下饭。知道是什么味道之后,虞婉边开始准备其他的饭菜。

首先是一大锅的干饭。接着虞婉炒了个土豆肉丝,再烧了个鱼香茄,接着是几个较为清淡的素菜,有辣的菜了,她就没必要再把其他菜都加满辣椒了。

虞婉动作很快,她现在已经是一个熟练的厨师了,会做的菜就想是抽纸一样简单,所以没一会儿虞婉就把今天该做的菜都准备好了。

到了饭点,大家都自觉准时的来到范月行这里准备用餐。

才一进来蓝奏就感觉到房间里偏高的温度,环境温度在二十五度左右,这是一个极其舒适的温度,但房间里的温度诡异的升了五度,虽然还没有高到让人难以忍受的程度,但终究让人在意。

然后蓝奏就看到了大铁盆,铁盆上蒙着一层白布,直觉告诉他,范月行又在弄好吃的了。

“那是什么?”蓝奏有问题都是直接问的。

范月行在厨房里用大碗盛豆花,易碎的豆花需要非常小心的铲起来,否则它还没进入到碗中,就会变成一滩稀碎的豆腐,小心翼翼的端着豆腐来到桌上,变听到了蓝奏的问题。

“在制作一些食物,应该要花很多的时间暂时不用在意。”

蓝奏其实已经没在关心大盆里的东西了,他的注意力早已转移到了范月行手中捧着的大碗上。

白白的一坨,看起来软乎乎的,范月行走路的时候都很小心,生怕把豆花摇散了。

“这又是什么?”大盆里的是以后可能吃上的食物,蓝奏已不在意,他现在更加在意马上就能吃到的食物。

“豆花。”范月行小心翼翼的装满豆花的碗放在桌上,随即又去端了几碗,随即再把准备好的辣椒油端上桌,虞婉也将准备好的菜全部端上桌。

范月行这个在场唯一吃过豆花的人,动了第一筷子。

她小心翼翼的夹起一块豆花,这些豆花点得有些嫩了,稍微一用力,筷子就会把豆花夹成两半,范月行让这块豆花在辣椒油里滚了一圈,白色的豆花上沾着一层辣椒油,范月行再小心翼翼的夹起放在白米饭上,这下不用担心把豆花夹碎了,范月行扒拉两口,软嫩的豆花伴着辣椒,非常下饭,一口豆花范月行扒拉了一大块豆花入口。

见范月行这么吃,其他人也学着范月行的做法。

蓝奏行动力极强,筷子伸出,抢在了最前面,然后那块豆花就被他大力的筷子夹断,滑落到了碗底。

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