手机浏览器扫描二维码访问
所谓鲙,其实就是生鱼片!
别以为生鱼片是小日本的专利,那都是中国古人吃剩下的。在中国古时候便流行吃生鱼片了,尤其是长江以南的地域,更是如此,后世拥有的水产几乎都走进了他们的食案。
幽州北方,海鲜并不常见,但古代水产资源丰富,生鱼片这种食物极为普遍。
尤其是这个时代水资源天然纯净,没有受过任何的污染。鱼类也健康肥美,肉鲜而不腻。
饶是后世不太喜欢吃生鱼片的裴旻,也对这个时代的生鱼片情有独钟。
众所周知生鱼片越是精小细薄越好,如何切是一个很考验刀功的技术活。
老管家呈上来的生鱼片大小适中,可谓中规中矩,没有什么独到特别之处,却也挑不出什么毛病。
颜杲卿用筷子夹了一块生鱼片,左右瞧了瞧道:“袁老其他手艺不俗,这切鲙的手法,却极为一般。袁老,取刀过来,今日我要让裴兄、袁弟,识得我的刀功。”在这个时代的风俗习惯有很多都会有自相矛盾之处,世间人瞧不起弹唱乐器的戏子,却以懂得音律为荣。贵族远离庖厨,有些看不起厨艺,却又以能够在人前亲手表演一套切鲙技术而引以为豪。尤其是长安这种风气更为时尚流行,你若没有一手好的刀功,都不好意思吃生鱼片。
颜杲卿自幼在长安长大,此刻正要秀一秀他的刀功。
接过老管家递来的短刀,颜杲卿在手中挥舞了两下,取过老管家切过的生鱼片,刷刷的两刀,一片分成了三片,变得更加细腻,隐隐有着晶莹剔透的感觉。
袁履谦竖起了大拇指道:“昕哥,你这刀功当真厉害。”
裴旻也交口称赞,颜杲卿切鱼片的手法熟练,显然是特别练习过的,以一书生而言,委实不易。不过在他这“专业”的眼中,还是有待提高。
三人吃着生鱼片,等着锅里的驴肉火上的牛肉,对月饮酒,谈古论今。
这方面正是裴旻的强项,他有两世人的记忆,兼之后世人思想开放,在博学上,颜杲卿、袁履谦皆不能与裴旻相比。不论说哪个古人,裴旻都能说上一二,而且头头是道。个别出名的,还会说一些关于他野史趣闻调节一下气氛,让颜杲卿、袁履谦不得不服。
裴旻知道颜杲卿对于治理民生上特有研究,跟他探讨起民生治理上的问题。颜杲卿历史上的政绩第一,绝无半点水分。即便他现在还未入仕为官,在这方面的知识已经极为丰富了,他道:“要治理地方,应当因地制宜,而非跟随大众。古人便有南橘北枳说法,不同的地方,风气气候定然不一。唯有发展地方特长特点,才能最大限度的将地方优势发挥出来。这点我最佩服的便是蜀汉诸葛丞相,蜀地当时国贫民虚,地处孤绝,他根据蜀国特点推广蜀锦,使之成为了蜀国重要的经济支柱,蜀国通过贩卖蜀锦交换粮食和马匹等重要军事物资,仅此一特产,带动了诸多经济,令蜀国大治。”
裴旻深感认同,这个道理不知是古代实用,现代也是一样,所谓靠山吃山靠水吃水,不论是大城还是小县只要有特点,针对特点发展将会起到连锁效果。
颜杲卿还说了许多,裴旻都一一记下,不确定以后是否用得上,但这知识学问永远不嫌少。
袁履谦最擅书法,他的隶书方劲古朴,宽博厚重,功底远胜颜杲卿、裴旻二人。
他们三人各有所长,彼此探讨聊天,一餐晚饭从黄昏吃到次日凌晨,依旧意犹未尽。
裴旻与他们两人关系也一日千里,不在是单纯的君子之交,大有引为知己的感觉。
裴旻喝多了酒,膀胱鼓胀的厉害跟颜杲卿、袁履谦告了声罪,打了个灯笼,悠悠荡荡的走向茅厕,边走还边嘀咕:“这酒喝着跟饮料一样,后劲竟然不小!”
开闸放了水,他舒坦的摸了摸肚子,正想往后院走去,却隐隐听得细微的关门声。
袁府家大,有前院后院,书房客房主人房有十余间,但真正入住的却只有袁履谦与老管家,现在加上他与颜杲卿,只有四人而已。
颜杲卿、袁履谦正在后院畅谈,老管家早已入睡,他的屋子也在前院佣人房,后院的客房应该没人才是,怎么会有关门声?
裴旻有点喝多了,脑子转的不够快,原地沉吟了会儿,摸了摸腰间:秋水剑给拉在院子里,见手上灯笼的木棍足够粗壮,警惕的走向了声音处。
就在他离客房还有五步左右的时候,一道黑影突然从门里冲了出来,他一身黑衣,只露了一个眼睛,裴旻手中烛火亮度不够,只能瞧见一个若有若无的影子,见对方瞧也不瞧他这边,身形豪不停顿,往另一边跑去。
“哪里跑!”
裴旻想要追跑了两步,却察觉自己脚步轻浮,软绵绵的根本追不上,猛的将手中的灯笼向黑影甩了过去。
“锵!”的一声!
黑影头也不回,只见寒光一闪,灯笼竟然连带木棍给斩成两截。
裴旻打了酒嗝,用力的拍了拍脸,不在追了。
听到声音的颜杲卿、袁履谦先后赶来。
心细的袁履谦手中还拿着裴旻的秋水剑,先一步到的颜杲卿道:“怎么了,闹贼了!”
裴旻伸手接过袁履谦的秋水剑,摇了摇头道:“有个黑影,从屋子里冲出来,往那边跑了。”
“多大的事!”袁履谦洒脱的笑道:“这蟊贼的眼神也太差劲了,我府中早就没有什么值钱的东西。他爱来便来,爱走便走,我们继续喝酒,别让宵小坏了我们的兴致。”
裴旻沉声道:“不是蟊贼那么简单。”他走上了前去,借着颜杲卿手中的灯笼,找回了先前甩出去的那个灯笼,整个灯笼从正中间给削成了两截。他捡起两截灯笼道:“你们看,这是刀痕,在这漆黑的夜里,对方的刀如此精准,不是一般蟊贼能够做得到的。对方的功夫不弱,以他的武艺,无道理是寻常蟊贼,一定别有目的,不能掉以轻心。”
重生之想和种马男离婚(限 1V1) 王爷逼嫁,逃妃不奉陪 我才是最强决斗王 恰如其分 和农场主相亲对象闪婚了 我和自己的“前世”成亲了(女穿男1v1sc) 娱乐圈第一大好人就是我 妻子的诱惑(娇妻倾城) [重生]小富即安 公子撩不尽 兼职师父 暗烧(沙雕高干H) 流放后我帮夫君金榜题名 贵女盛宠札记 重生七零:媳妇有点仙 姐攻「百合abo,骨科h」 子夜鸮 成了反派心头宠 综英美 模拟人生系统 山涧·情事(H)
穿越大唐,李德以为低调做人方得始终,奈何人生如戏太有魅力,睁眼就被人抢亲,便宜小舅子裴元庆,赶不走的程魔王,甩不掉的罗大胖落难的萧美人,走丢的红拂女,好事的玉郡主,逃跑的杨阿五,四猛四绝十三杰,奇葩英杰尽登场。诸位英雄好汉,我乃大唐如意郎,道不同请各走各的,‘球’如果您喜欢大唐如意郎,别忘记分享给朋友...
穿越兽世之媚色无疆简介emspemsp关于穿越兽世之媚色无疆被至爱之人背叛,又倒霉出了意外的江绯绯,莫名其妙的来到了渊古大陆。这里没有男人和女人,只有雄性和雌性?这是一个暴力血腥的世界,茹毛饮血的野蛮兽人们为了争夺稀有的雌性,...
元婴你别跑简介emspemsp元婴你别跑是周小憨的经典玄幻魔法类作品,元婴你别跑主要讲述了大漠孤烟直,长河落日圆,青年来到异界,本是天赋异禀修炼奇才,周小憨最新鼎力大作,年度必看玄幻魔法。PO18小说网(mpo18xswcom)提供...
叶家村叶漾,村中一霸,嘴毒人凶,孤寡老光棍一个。突然有一天,他大发善心救了一个女知青。然后,不是在蹲局子,就是在奔赴局子的路上。怎一个惨字了得?可偏小丫头柔柔的一声夫君,他心都化了,只恨不能把命都给她。慕喻被宠妾灭妻的夫君一巴掌甩梁柱,穿进了缺衣少粮的年代,成了出场就惨遭欺辱的貌美知青,亦是重生女主叶花的...
魂穿明朝正统年间的一个惹了一身风流债的官二代,其时奸宦当道,北虏窥伺,土木堡之变旋即爆发前世默默无闻,今生又怎肯碌碌无为?何以立足?一腔热血,一口不平气,和那颗二世为人不甘平庸的心。大丈夫不可一日无权也!(注既有轻松搞笑,又有激情热血)如果您喜欢明朝第一权臣,别忘记分享给朋友...
重生炮灰修仙记简介emspemsp关于重生炮灰修仙记一个惫懒贪吃得小女子,脱胎女尊修真小说玛丽苏女主身!面临众多脑残粉男主配的天雷滚滚,逆天改命走出一条坚定不移修仙路的故事打酱油的路人甲你们打扰到努力修炼的小朋友了,这么吵怎么好好打坐啊?懒货曰其实修仙是一个偷懒的好方法,因为只要你坐在那里冥想,就算是努力修炼了!(本文非女尊文!书名什么的,一言难尽啊,本不叫这个的!)ヾ≧≦o...