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经过之前的合作,他觉得苏秀娟是一个值得信赖的合作伙伴。“卖一道菜……而且是一道菜我第一次听说的菜品……都是首次。”赵掌柜面带微笑,眼神里却透着好奇。
“凡事都有第一次嘛,总是要不断的尝试和创新。”苏秀娟说道。
赵掌柜点点头,“苏娘子这话说的倒是合理。”
从食材到刀具全部都是苏秀娟自己准备,只用客来香的厨房。只是用一下厨房而已,没什么不可以的。
“苏娘子就自便吧。”赵掌柜说着便领着苏秀娟进入后厨。
此时还不到饭点,后厨里的大厨们都闲着,只有一些小工在忙着打扫厨房。
赵掌柜本着尊重苏秀娟商业机密的原则,将厨房里的人都喊出来,只留给苏秀娟一口大灶。
苏秀娟挽起围裙,开始准备起来。
两位大厨疑惑地看着赵掌柜。
“掌柜,你弄一个女人进后厨做什么?”一个大厨问道。
“是啊,掌柜,你不会是准备招一个女厨子吧?”另外一个大厨说道,“那可不行,天气马上就热起来,到时候我们都光着膀子,一个女人在,我们还得穿衣服,不得把人憋死。”
大厨是一个酒楼的根本,所以这两位大厨对赵掌柜说话也很随意。
“没有,有两位大厨我就够了,要那么多厨子做什么?”赵掌柜先安了两位厨师的心。
“辣白菜就是这位小娘子卖给我们的,你们俩不都说了,味道很不错,有点本事。”
“她说自创了一道菜,做出来想让我尝一尝,如果可以她想把做菜的手法告诉你们。”
对于两位大厨来说,这其实是渔翁得利。
毕竟最后炒菜颠勺的是他们两人,学会这道菜,将来也是他们的本事。
不过,他们有很强的自信,并没有将苏秀娟放在眼里。
“一个女人弄点小凉菜或许还可以,要说炒菜……”孙大厨撇了撇嘴。
“是啊,掌柜,这就是在浪费时间,别折腾半天,我们还得收拾厨房。”张大厨也鄙夷的语气说道。
“我已经答应她了。等他做完再说吧。”赵掌柜倒是对苏秀娟的菜品有几分小期待。
两位厨大厨困在厨房,毕竟眼界小,他作为掌柜知道厨艺强中自有强中手。
两刻钟之后,苏秀娟的溜肉段出锅。
这一次她从空间厨房拿了青椒和彩椒作为装饰。
溜肉段融入青椒和彩椒的鲜味,让原本稍稍油腻的菜品更显爽口。
苏秀娟端着一盘色香俱全的菜品从厨房里走出来。
张大厨和孙大厨对于苏秀娟新做的菜品不屑一顾。
赵掌柜见两位大厨不主动品尝,只能自己拿起筷子夹了一块放在口中。
黏腻的汤汁,酸甜可口,咬开肉段,外面是脆脆的感觉,里面却软糯可口,满是肉质的清香。
他觉得一种美妙的感觉在他的舌尖爆开了花。
这道菜给了他意想不到的惊喜。
虽然他对苏秀娟的菜品有所期待,但是也做好了失望的准备。
毕竟苏秀娟就是个村妇,平时照顾公婆,丈夫,做点家常菜还可以。
没想到这道菜品给了他如此大的惊喜。
这么美妙口感是他完全都没有想到的。
赵掌柜情不自禁的又夹了一块肉放入口中,接着又是第三块,第四块。
赵掌柜的表现让张大厨和孙大厨露出不可置信的表情。
“掌柜,您再吃半盘菜就吃下去了。”张大厨不由自主地提醒。
赵掌柜这才放下手中的筷子,“你们也尝尝,口感绝佳。”
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